材料及份量:公仔箱論壇1 `& \5 `; s( [% [
（一）牛柳1/2 斤
( }3 R2 w' o) Y# v9 U; ^（二）橙1 隻公仔箱論壇) K" N6 M4 u% N) D3 C
（三）粗麵包糠1/2 碗
, _- [7 @. f: k7 P% K8 B" ctvb now,tvbnow,bttvb（四）紅椒1 隻，去核切絲tvb now,tvbnow,bttvb+ G# t. ^5 D( n+ O# A
（五）生菜數片
( J. C8 n [; f$ C! ?1 y ^, U) rtvb now,tvbnow,bttvb（六）酸梅醬適量 調味料:
# T/ W" W+ _, P1 Y( g/ t. s（一）老抽1 湯匙1 r! _ H& s# }
（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A# @* l6 f1 S# b' ~8 k+ D
（三）熟油1 湯匙
. V4 i# `4 j* o* g- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）麻油1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: Y* q% Z1 s0 ?! ^1 T1 T; J
（五）紹酒2 茶匙
/ P4 C- R! _$ v& e2 M. j- F公仔箱論壇（六）生粉3/4 湯匙
* \/ K- V/ t; |7 i1 R }1 z公仔箱論壇（七）橙汁2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ S ^% O( f ^: c" C# w, F
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製法:
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（一）牛柳剁爛。5.39.217.765 N4 @; x$ s/ [: @ y' }
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) V: M$ J9 U- L
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。公仔箱論壇/ a, S) C" s7 U! s
3 M1 V( p0 M+ [6 u# y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。1 b6 Q/ R l8 j7 m
' Z+ n3 T( U# S1 x2 H5.39.217.76（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。5.39.217.76! L% V7 o' L1 d; F$ m8 w
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小貼士 ：5.39.217.76. { j" I( k) ~3 }6 P- [) U/ |
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 q. e4 G' w; n: h8 e2 O
（二）酸梅醬可另上。+ R: q1 m1 r: Z/ u h4 y
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預備時間：20 分鐘
8 G8 U4 T6 c+ ^2 X* T公仔箱論壇烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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