材料及份量:
; G1 _8 q t9 a- d d b公仔箱論壇（一）牛柳1/2 斤
* E5 h1 n/ ]) V; a% n# \1 R) P公仔箱論壇（二）橙1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 ?; E$ M1 _+ k$ d+ n
（三）粗麵包糠1/2 碗
# N' w" ], q- ?% w$ [" K/ b1 h4 @（四）紅椒1 隻，去核切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 ]" X) ?7 O W' ?1 k
（五）生菜數片
9 y+ [- k1 m- v' @' A' Z/ I. a公仔箱論壇（六）酸梅醬適量 調味料:公仔箱論壇3 y# v$ ^' C( I( \
（一）老抽1 湯匙% j# U4 O7 s& U' q/ O' H1 K
（二）糖2 茶匙
+ V5 \% o( A8 i. l$ e4 J. m3 Otvb now,tvbnow,bttvb（三）熟油1 湯匙
& n4 X$ X: [5 ^4 A公仔箱論壇（四）麻油1 茶匙
- |- l$ Y' k9 s; |（五）紹酒2 茶匙2 O7 c' z; H% _; v; j: A4 O
（六）生粉3/4 湯匙
( F# q! K; f2 t4 b. I5.39.217.76（七）橙汁2 湯匙 公仔箱論壇" d) S* _( O; \2 Y& H/ P# T% E2 S
+ R- q2 e# @+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.76, v0 u0 S) D% B+ r
/ h1 U+ z0 o( F. Ctvb now,tvbnow,bttvb（一）牛柳剁爛。2 g2 T; _* a3 m1 e# L0 A0 P
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。1 g3 m. i. B* b2 l. z% A8 `
1 W$ i s3 K2 i/ q, S+ e" W- `公仔箱論壇（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
8 h- J, R7 S N9 A8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. {/ m; q6 v2 T8 w- |
小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ }: n/ K2 h; V G* x; w
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 {4 |5 j8 v+ a9 Z
（二）酸梅醬可另上。
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) \$ v" s9 a, x( G+ Z/ p, S9 M3 V# _/ r5 Q公仔箱論壇預備時間：20 分鐘9 C9 U" L8 [6 H9 O! H; j
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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