材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ c( ~1 |% K, P. J) G2 V8 c4 h
新鮮生蝦半斤5.39.217.76. l, X+ r9 v- N1 x [& Q
帶子肉100克
6 ^# U+ b! ~, @+ f0 O$ N ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾適量
# C* ?; _; W. c) @3 A1 H雞蛋8隻
: ^* w4 O! f# t; y% C6 ]% \/ q公仔箱論壇蟹籽適量 調味料:5.39.217.760 V: u* q8 Y- t5 L/ I
蠔油2茶匙
8 ]$ O; X5 n! D- ]4 ], o5.39.217.76糖1茶匙
- {. W+ p' W, A" R鹽1/2茶匙公仔箱論壇; Q7 s$ E: O. c
胡椒粉適量 - T( l' S- B! q) O0 {' w# `
1 c6 [3 }% Y) G/ _5 h- s( ]製法:
5 l. c: |3 `$ k3 j5.39.217.76公仔箱論壇, w/ e/ D+ A+ z; L2 q
1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
# V/ P( g4 a( b8 S: b6 F9 o" o2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
6 B, n4 T8 k. F/ ?6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 x/ l& q. D: D/ z
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
. f0 x1 v Q+ C5.39.217.765. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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