材料及份量:
3 Z7 W' o3 `1 n3 x0 |公仔箱論壇新鮮生蝦半斤公仔箱論壇! ]# m. N$ ~7 F/ l6 n
帶子肉100克
* A5 V7 ^: Z/ @/ s' @" @" @# g DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾適量
% w2 _* y# N8 {. U5.39.217.76雞蛋8隻
& Z1 w% k/ Y R9 `8 W6 ~公仔箱論壇蟹籽適量 調味料:
; i" w* K1 L! H3 f/ ]% U$ b. P公仔箱論壇蠔油2茶匙公仔箱論壇" j5 C8 k, X. } N3 m& L M$ v5 C
糖1茶匙
1 {5 [$ j6 W+ ~: Y5.39.217.76鹽1/2茶匙
/ f# R# P; g! `5 G. U6 U胡椒粉適量 公仔箱論壇. _# s& S# v& k& P% t
n; k8 Z C5 u! `製法:
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
: Z5 S3 F7 P8 s; ]5 j2 L$ o' U5.39.217.762. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
8 I( b; |$ V- N9 P8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb. h9 ]) o: @' ]: e. l# \
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。5.39.217.765 H' w# P$ r7 Y: r
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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