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麻油．．．少許
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胡椒粉．．．少許
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烹飪方法：
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１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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7 w9 s! s) l5 |4 \5.39.217.76２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I: v1 g% Y g! d2 \% o _
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- k3 U9 v6 k6 x( T7 u, `, [, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．蒜頭拍扁去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 K6 n6 T; a8 E1 g
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P) d$ g) v* C2 T/ J7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．蔥洗淨切段備用。# w N9 }) ]% f$ l% o! v
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５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。公仔箱論壇9 W( m" X) a' {% D! w
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６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。公仔箱論壇+ z! J" z. R Z, O2 a/ h
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９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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