材料：
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2 O2 [+ O, |$ |' {! K! }. S黃金粟米湯１罐5.39.217.76, I; B7 s6 U/ g! {4 C; n s
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免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量5.39.217.76( Q: x) a+ f: i& o! a
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做法：% }1 U: f1 y, `: v, `3 K" D
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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8 v' m, P& {7 y& ~ s２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。, X1 w/ ^- F$ _. o$ h+ e
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8 n: S9 l* D, x4 J３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。5.39.217.761 _' t; ?4 j" q, b1 e
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- D4 q$ W3 R8 Y6 c. [1 ]6 a A
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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