材料：
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# j' v% m! a. t4 g+ `tvb now,tvbnow,bttvb黃金粟米湯１罐
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- p# I6 I- l4 j& m- K. v7 m. e$ U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克: J# }. |" V# r, F% B4 n3 k. n
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0 b- }& P: R4 e2 ^1 b3 Ctvb now,tvbnow,bttvb羅勒碎．．．．適量
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' v3 b& i. k) C2 A8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 x$ Q* x# K5 Q+ \
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。# [$ h! G& {1 e- L* |
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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