一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
5 {9 ~+ z" ?6 o3 @; \2 N5.39.217.76但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" R. z8 d1 N0 a0 r5 X
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
% W3 \9 I% I9 R' h% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
( {" ~: V+ C& ^1 D7 \1 D! `) A, F. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
1 {, M$ R0 d1 ]0 s, G" d8 ktvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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2 P: C2 N1 b0 K3 `/ }/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。; ]/ l1 n; K! y% P6 r& s6 {/ [
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- K7 ?2 K5 C1 I! R( F6 T
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。公仔箱論壇, ]) S( Z0 ^; [. n: N3 Q2 p& S4 { N* M
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
% Z' V& U( ?$ C5 z4 S鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
* j, O4 p: U# ^; d5.39.217.76因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。公仔箱論壇6 u5 G, |: S! R% K- E, W; m
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提高警觉性：
! c, t7 |5 t1 W( c3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。tvb now,tvbnow,bttvb9 J M: [2 o7 G) }
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。公仔箱論壇$ H9 b" k, K: N! Y) t- \
8 N6 v( r- w0 s) C/ \5 L* t% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保护视力：
1 M& k* x: ~( E* E/ p. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
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0 u+ |% w: L# p2 w5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋怎么吃有营养？( S+ } p/ {. w7 h9 k: n, q
有益心脏排行榜:tvb now,tvbnow,bttvb- Q" k I5 g, b1 p1 ^+ G! @- A0 K# q. d
第一名：带壳水煮蛋公仔箱論壇4 N, [3 Q: a0 Y- U/ E: X, J
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
, u( a5 D* ?4 K( q" E: h' v2 j8 Ntvb now,tvbnow,bttvb因此是对心脏最有益的吃法。
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) e0 S2 P3 A/ z. w w! l \! xtvb now,tvbnow,bttvb第二名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ b- N" ^( g7 U
( D7 S. Z) v: B+ |+ |. G0 Q5.39.217.76第三名：蛋花汤和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ U( r& g1 G# w" Y7 r
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第四名：煎荷包蛋5.39.217.76; X! E' M) [# B ~" r- J1 B7 [* k8 N
2 s6 K7 G& L1 C公仔箱論壇第五名：摊鸡蛋5.39.217.76# |) f: e+ Z$ l
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。公仔箱論壇6 F1 C; S% s: D2 o1 a$ b; g
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第六名：炒鸡蛋
3 B- X: i) Z3 G$ F鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
- A( a% S) G- t' {1 U公仔箱論壇鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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# h6 i4 ~: C y3 K# W+ {- E公仔箱論壇蛋白质最好消化排行榜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: b# W0 L5 h
第一名：带壳水煮蛋公仔箱論壇% F( ~2 W2 E! ^2 i, o
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 M/ S; ?' U& H
: ~$ F$ ^0 t' T: [5.39.217.76第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
" N" a% R7 z5 L- T- q- J! C这两种做法的蛋白质消化率为98%。' U5 O1 s6 c, m) S- p
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第三名：炒鸡蛋
) P! Y& q( m5 _. I0 l% ^2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率为97%。
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9 n# U$ z$ `+ i. X第四名：蒸鸡蛋
# G2 Y+ a! {4 e6 S蛋白质消化率92.5%。5.39.217.765 Q8 R' O8 i, d( g$ @& n; j
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第五名：生鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) M s7 ~5 t' e. J l: \! |% ]
蛋白质消化率仅为30%—50%。tvb now,tvbnow,bttvb" o$ M6 J b/ x/ Q
+ Y/ d0 G' U. A" W" r% N: z8 z维生素保存排行榜:
8 y5 P( U8 c3 {1 ?5 f+ R% Q公仔箱論壇第一名：带壳水煮蛋
& s( s( B* | Z, O: y- }公仔箱論壇加热温度低，营养全面保留。公仔箱論壇' m" Z/ I. C: r A
: X" D5 c8 O j第二名：蒸蛋
1 k6 N2 v9 e/ e: G7 J! p加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
0 P& p7 ?6 x: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: |4 u# X& q) e5 c
第三名：水煮荷包蛋
* v; p( c- Z3 B+ @/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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6 L4 |" j5 e4 K1 i# {% [公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋
( j& j6 U3 Y2 Z7 ?) `" E; a' ttvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。tvb now,tvbnow,bttvb6 e# ]! ^ H6 X
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第五名：摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb% k7 O' h4 {9 y
加热温度高，所有维生素都有损失。5.39.217.76: s- d. ?; ?$ i" {
3 M) W3 z- s- ~+ F; h+ W公仔箱論壇第六名：炒鸡蛋
" A2 [ ]* \) v' }: Q: I% c2 C加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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