常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
- {* s9 y# ?+ S$ `$ e |1 [& Ftvb now,tvbnow,bttvb二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
0 u& g8 e' f/ \/ v8 Ttvb now,tvbnow,bttvb亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，tvb now,tvbnow,bttvb, M' q: a: x* u$ x# N C
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，& G* j, y* i; o% q6 ?
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
" X/ F4 K& P4 E2 K1 h$ p3 a公仔箱論壇降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
8 l5 m: m5 q ?6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y, Z) T% ^( k) g" K' O1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《黑芝麻補鈣最佳》
- i3 b1 O0 m" A; o' w& qtvb now,tvbnow,bttvb傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，) {7 v5 G0 l! K# Z* ~2 f3 {
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
# u6 G, |) [) U0 `. [4 \1 l公仔箱論壇鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 Z: t% k/ l
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t1 n- G8 S9 m/ X
b( G: `3 f$ a2 F5 A* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《降低血中總膽固醇》
9 \* K d8 ^7 k5.39.217.76她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
" a1 [ N! H) e: v( ~公仔箱論壇飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；+ j: j: A& f) O3 [- q# f7 ? [
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，- [7 v9 T! Q+ n$ F
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
9 f1 E w" t$ p- y: G8 R* X" G+ h+ ?, J& \( h- e
此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，tvb now,tvbnow,bttvb& h) u, V/ D# Y: k0 r+ x2 v
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
. e4 s: L, B# Z# v有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。; q4 ?3 f7 Z3 z* i6 _1 I& g% O
/ L( d. i( Z& Rtvb now,tvbnow,bttvb《每日2/3湯匙即可》公仔箱論壇6 x: z% k% }6 q+ `9 K" f M
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
/ Z) ]( l( x1 t' S0 ~而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
0 E2 w2 F" b3 N Y W9 ?4 P3 ~: l5.39.217.76每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。公仔箱論壇/ |1 V; m. u3 t: O7 k8 a5 {: u
% T% o3 m) g. a+ V! k4 y; C雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
: D0 m4 P/ y3 a" I' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
- B8 f w1 M- W" c. E9 e公仔箱論壇避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
| 