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[美洲] 雜誌公布全國100間排名榜 加十大最佳食肆 多市包攬六席

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雜誌公布全國100間排名榜 加十大最佳食肆多市包攬六席
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《加拿大100佳》(Canada's 100 Best)雜誌第二年公布全國100間最佳食肆名單,首10大餐廳中有6間位於多倫多,其中Buca Yorkville更名列第2,僅次於連續兩年奪得冠軍寶座的滿地可餐廳Toque!
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/ t4 P$ ?+ J4 k0 ^3 F3 ~0 _位於多市Scollard StreetBuca Yorkville,去年的排名僅為43,今年發力攀升41級,成功把在首屆排名中名列第二的HawksworthRestaurant擠落第3位。tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 r, ~5 ]2 ^4 P

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Buca Yorkville裝潢時尚簡約,主打意大利沿海地區佳餚,擅長揉合傳統和創新元素,主要供應魚類和海鮮,也有莎樂美腸和內臟菜式。廚房以開放式設計,讓顧客可以一窺大廚手起刀落由食材變上菜的情況。顧客盛讚餐廳的海鮮菜「令人驚艷和敢於創新」,洋溢着濃厚的意大利風情。

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其餘打進10大的多市餐廳,包括第6位的Dandylion、第7位的Alo、第8位的Edulis、第9位的Bar Raval,以及第10位的Bar Isabel
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雜誌編輯JacobRichler表示,名單不僅反映多倫多、亦顯示全國均有優質餐廳,而多市多間食肆取得理想成績,顯示發展方向正確,但同時須要保持警惕,方可「保住這小小的榮譽」。

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0 @" l9 ~4 m; G, X# K$ Qtvb now,tvbnow,bttvb資料來源:星報
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