[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】tvb now,tvbnow,bttvb, N @9 `" ^3 \# x! M

Dropsy Diet Detox 水腫．排毒* O3 ~7 @! z: \: n0 z
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。公仔箱論壇( |( N# t) [5 N! C
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。4 { \8 A6 g* V( Z
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先從取代1餐開始
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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。4 y4 V  m* Q* p8 v  J. [
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 X: n  {) [
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。5.39.217.76/ }) [. B; Y! T

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。5.39.217.766 N, R  A! V$ U* R: X( F

當紅茶飲也能做成湯品！公仔箱論壇' ~2 Q) ?; `! `3 ^5 R- S) i
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基底食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' B6 n1 X# K5 x/ D) o
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昆布TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 ^! U/ E2 e$ @1 h2 @

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金針菇茶) O1 `- }. z. W8 `4 @/ y

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蘿蔔乾條+ e, X I* f' Z6 P3 l2 b. h/ }; P' m. A7 L/ J

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。6 P, _ ~% h. t4 U& W! M3 w

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))

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副食材7 C( [ Y4 z w, p! [

海帶芽

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海苔

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薑

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馬鈴薯公仔箱論壇. f. B/ K4 K- p3 D. U0 n

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地瓜+ t+ v9 W% E0 K u5 l0 k' W; F

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蓮藕 ]' a7 z; A- l5 D% Y) I

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冬粉tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ J. R" U* q/ c

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。
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推薦調味料
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋5.39.217.76% h- C: _: H" a. n* K9 r4 e+ T

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! z) ]: c0 P6 n9 u, r
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))公仔箱論壇: i! r% o0 ~% L/ b, p9 q4 S
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！公仔箱論壇( R4 U1 T& J3 ?% j+ q
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蘿蔔乾辣味噌湯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- w2 G8 x. `2 T- r0 A. R% L
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材料（1 人份）
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蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 J) Z  s, Y7 }, w* y4 I
昆布茶…1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb) \! e' A) V2 w
黑芝麻粉…1 大匙: S' X4 G% b. B5 G6 N1 s; q! B5 U
芥末醬…1/2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]! ?! C. Z- c1 z2 n
海苔絲…依個人喜好添加少許
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作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal公仔箱論壇9 A7 T1 E- U) W
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯9 q7 \5 k6 }4 a& c, }
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢
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終極排毒湯
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材料（1 人份）
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昆布絲…2g5.39.217.76! D% |/ c% M: M/ {! h k* c9 ]
蘿蔔乾條…2gtvb now,tvbnow,bttvb$ z7 n: J$ t& v: C" a5 F
自製金針菇茶…2g公仔箱論壇. C0 x) h- r& c" U
高湯醬油…1/2 大匙

作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。tvb now,tvbnow,bttvb7 c( s" G* P, z' g
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。! e) h* Z, f* O2 B" r

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　 18 kcal

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soforlee

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