鈣思寶豆奶含動物提取物 維他命D取自羊素食者誤飲公仔箱論壇! T/ u' O+ p' n9 E: X
3 j2 t5 E4 \+ j& P1 _
" Z! A% k7 L4 Y0 v公仔箱論壇
+ e; Y& t+ D! b# u# `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面出售的大豆飲料受不少素食者歡迎，但早前有素食者向維他奶查詢「鈣思寶」是否含動物成分，獲回覆稱部分飲品的維他命D取自羊毛油脂，而膠原蛋白亦提取自動物。本報昨向維他奶查詢，亦獲相同回覆。有食品及營養學專家指出，維他命D大多提取自動物，「如果純正就應該只係維他命」，而要定斷成分是否純素，須檢查有否含動物殘餘物質。
1 p n+ T$ B |: }
" r( `1 G" h% M _& X' y6 S$ R5.39.217.76膠原蛋白亦來自動物
0 p) O7 m1 A2 A* ^4 L2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
c N% | P u Y' B2 q公仔箱論壇素食者吳先生上周六在facebook「素食青年」群組留言，指早前向維他奶查詢「鈣思寶」有否含動物成分，獲對方電郵回覆指「鈣思寶」飲料系列當中所含的維他命D由羊毛的油脂提取，但不牽涉動物宰渣。另外，「鈣思寶」高鈣大豆膠原蛋白飲品中的膠原蛋白亦取自動物。吳在貼文中稱對結果感意外，一直誤以為「鈣思寶」是純素，自己「隔幾天飲一盒」。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 |; ^' b u' S
) ~" x" P# Y( U3 ?* |tvb now,tvbnow,bttvb維他奶另向吳先生推薦品牌中不含動物成分及適合純素食者的飲品，包括純豆漿、低糖豆漿及低糖黑豆漿等。
, k$ n2 E6 x7 o. e- h6 c f7 K公仔箱論壇
2 q% N2 O o5 `/ t! ~' l3 w( a* q2 Utvb now,tvbnow,bttvb本報昨向維他奶查詢含動物成分飲料的例子，及為何從動物提取維他命D加入「鈣思寶」，維他奶國際集團有限公司高級公關經理龍敏兒昨以相同答案回覆。
3 ~: k3 e4 A# l) Mtvb now,tvbnow,bttvb
. N9 `0 i4 d; w' ?' C- i! A) Y B. t5.39.217.76本報查看維他奶的奶類及豆漿飲品包裝，大部分無列明成分是否屬純素。對於「鈣思寶」所含維他命D提取自羊毛油脂，中大生命科學學院食品及營養科學課程主任張志強教授表示，維他命D可溶於油中，動物含大量脂肪，如要在食品添加維他命D，一般可從動物的油脂或肝臟中提取，如豬、牛、雞等，但較少從植物提取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 l3 B! P+ l' r( P
, V( S) M% `! _& N! h m/ G. T公仔箱論壇專家：夠純正就只含維他命
4 Y+ n. K. H _8 z1 htvb now,tvbnow,bttvb
' J% `! e# A% U而「鈣思寶」內維他命D是否含動物成分，他稱從動物提取維他命後「如果純正就應該只係維他命」，需檢查有否含動物殘餘物質才可定斷。
# C" _9 G2 y0 V& J9 Z" N公仔箱論壇公仔箱論壇, \" l/ ~. {! I* E2 B. Q; y
香港營養學會會長蕭沛霖稱，本港營養標籤甚少詳列營養成分來源，若純素食者考究成分是否屬純素，平日可了解更多成分的源頭，如啫喱及部分糖果含有的魚膠粉，亦是由魚骨而來等。 |
發表於 2016-2-23 09:47 PM
| 
