(健康醫療網／記者關嘉慶報導)
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根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 g/ _. a; @1 d7 ?& ]7 R
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4 [+ V6 H0 X+ W1 H+ T% G6 V( z* S5.39.217.76能刺激中樞系統提升新陳代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 t2 G( _) m; Y. Y. e
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5 U3 [( R' u- T" x5.39.217.76很多人一大早開始工作前，就會來杯咖啡，不只是種習慣，喝咖啡的確是有其提神作用。台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，咖啡能刺激中樞系統，使提升新陳代謝，而且有利尿作用；由於會有提神作用，所以如果喝太多，會比較亢奮，進而會導致晚上睡不著。
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% M+ M6 _- O( b9 i( s# E0 s1 i公仔箱論壇咖啡酸和綠原酸可對抗自由基公仔箱論壇/ E6 R5 \# l$ i% {1 [% L1 m; ]
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0 N5 y3 P1 Y" `1 n. B6 }5 C咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。周千欽營養師指出，咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質可以對抗自由基，因而能夠預防癌症，甚至對心血管疾病也有好處；但是，千萬不可以因為有此好處而喝太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& E4 |; o9 a. w" K4 M
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0 J( B& {& @1 ~* E, @公仔箱論壇含有單寧酸影響鐵質與鈣質吸收
1 K" u) [. M5 @, d( l F3 [2 E5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& C3 U6 z& P% e5 n+ G% h: Y公仔箱論壇咖啡還含有單寧酸，會影響鐵質與鈣質的吸收；因此，周千欽建議，如果飲食中有攝取鐵質與鈣食物時，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡會心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡會更加嚴重，就不要喝太濃的咖啡。
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不建議額外添加糖或奶精
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% ^ f' ]$ G7 V0 z! K% O( |5.39.217.76「2015-2020飲食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯約240c.c.，每天不要超過720至1200c.c.。周千欽營養師表示，也就是說，咖啡因攝取量應在400毫克以內；至於有喝咖啡習慣的人，建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或奶精。% P; j1 P9 M3 k) m
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發表於 2016-2-22 11:32 AM
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