姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。在我國，食姜已經有3000年的歷史。早在週代，人們已經開始人工栽培姜。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜。”意思是說，一年四季人們每天都應該吃姜。據說孔子就有每天飯後嚼姜數片的習慣。+ g3 E( ?! S3 F
8 m+ E4 J/ U9 U0 O 生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法；用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家聖藥”之稱。生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江著名的姜產區，至今還流傳著“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。
# e6 ]9 n0 K* C! g1 g3 p& x5 v a2 q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k# [ u( [% {+ ^% e# ?5.39.217.76 研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營養學家發現，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收後，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑一一一維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和治療膽囊炎、膽石症。5.39.217.76- R, I" M. H0 l
公仔箱論壇 F: F9 q! [' Q6 W9 o- s1 ]
日常生活中巧用生姜，常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。公仔箱論壇% ~7 j2 V7 w4 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* |( l) Y4 ~
★頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。
& o/ ?! w3 r% ]) a, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L6 Q) x) A- c& t1 Atvb now,tvbnow,bttvb ★乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕後橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。
5 l) u- T6 W* ~0 G4 _* W1 i) P- E' n! X6 L& [3 v
★將生姜搗碎與紅糖混合，衝姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經。
9 m) L8 U$ P; N& A& ?5 g& t0 W% @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ^ K" q; N* j! S- S
★用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。5.39.217.76% m0 `$ y8 r4 r: d7 ~
0 q, e8 S5 \& Q, s
★用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb; G) Z& c% ~! d# c: Q4 N0 |7 f6 `
" T8 b! }, ?5 b5 r# K1 W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ★用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。
/ p' z" j p+ T: S; ?) Y, A5 }- Wtvb now,tvbnow,bttvb
% K q/ A! |% J, ^1 x* O4 Y. x ★用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。, u) N4 X7 }) T7 v
# l- V) X$ w2 {, K; [. s ★用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末塗擦瘡瘍，可治口瘡。
5 R- j3 G5 i/ F6 g3 Y# gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 L% R3 h- L# d8 P; X5 x
★用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數次，可治咽喉腫痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 i, q7 C: Z) H; [& V
& c& q w* ^/ Y+ |8 v& ~& U5.39.217.76 ★吞服生姜汁，可治食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 R9 b9 h8 v
5 }& Q0 ]% x0 L7 d! u ~ ★用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。
2 n' p3 p5 R3 J8 l/ O) w1 h* Ltvb now,tvbnow,bttvb6 g! }+ w6 Y+ A/ J) v0 z
★取生姜焙幹研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。 |
發表於 2008-6-6 12:20 PM
| 
發表於 2008-6-6 10:52 PM
|