9 O# a! i0 g4 \tvb now,tvbnow,bttvb川芎白芷天麻大頭魚湯 $228揀選行氣活血的川芎白芷天麻大頭魚湯，蒸完可以先食湯料、然後當老火湯飲及火鍋湯底，一料三食。
6 ~" x( q$ d# d, _- s公仔箱論壇公仔箱論壇" a- l: S( |# {" ?0 F
公仔箱論壇8 ?8 U1 r' l, G) J0 u
蒸氣火鍋遍地開花，最近於寶勒巷再添新成員「疍家佬」。新店除了供應多款海鮮鍋料，更主打藥膳滋補湯底，吃完更覺暖笠笠。- G; Z9 d& U" G$ P. E
+ i% I3 y6 [, `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的蒸氣火鍋店多數以海鮮為主，疍家佬亦不例外，龍蝦分澳洲、南非及本地，亦有瀨尿蝦、海中蝦、花竹蝦、南非鮮鮑魚、肉蟹、膏蟹、花蟹、瓜子斑、老虎斑、鑽石硯、花螺等一共30多款選擇。店內設有海鮮檔口，客人可以落手自己慢慢揀。不過，最吸引的是超巨型的阿拉斯加蟹，除了用來清蒸，亦可以做凍蟹、煲粥、做小菜同樣無問題。當然，清蒸就最能嘗到蟹肉的無添加真正鮮味。餐廳會隨蟹附送一支意大利白松露海鮮醋，蟹肉輕輕蘸上白松露海鮮醋，可以帶出海鮮的甜味。
! G, G; M, ^& q: i: g: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q B+ w9 ^ r) C: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心思手工配料1 n7 [: x- V7 N1 ~( D7 G5 }* l
這裏不單有粥底選擇，亦有一系列包括行氣活血的川芎白芷天麻大頭魚湯、養顏潤肺的沙參麥冬鯊魚骨花膠湯等藥膳滋補湯底，吃完蒸鍋再喝燉湯，即時溫暖晒！蒸鍋配料亦有多款加入黑、白松露的選擇，有松露蒸雞，新鮮嘉美雞拌以黑松露醬、黑松露油調味，再鋪上黑松露片同蒸，滿室菌香。公仔箱論壇( r3 e/ p1 G9 h! @3 [
4 U+ @6 A$ z8 `( Mtvb now,tvbnow,bttvb大廚又將牛仔粒拌以白松露蜜，在松露香氣下襯托出牛肉的味道。這裏更有不少手製配料，如一口梅菜豬肉丸，用了豬瘦肉手打成肉丸，再加幼細的梅菜粒，肉丸質地不鬆散且有彈性。餃子亦是即叫即包，保證新鮮。點菜紙上列明各種食材的蒸煮時間，食客都可以做出Perfect steam。
& `( t: f+ x: O6 i5.39.217.76
) R+ z8 [' F8 wtvb now,tvbnow,bttvb疍家佬蒸氣石鍋專家
& h. X @- C6 i: Z3 q5 c/ }! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
3 _+ I# e( r7 t9 Q$ j. d* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r! f4 E J0 v Z
公仔箱論壇+ @/ Z9 E+ k8 s% }% [" w
 i9 Y; t2 s- b1 @" Y5 Z9 g
一口梅菜豬肉丸 $88肉丸以7:3的肥瘦豬肉比例以全人手打成的，肉丸質地結實有彈性。
2 ~! \, l" J8 ]0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ o1 r" a& c# O
7 [" O3 r1 N+ R3 \0 j6 P5.39.217.76阿拉斯加蟹 $2,800巨型的阿拉斯加蟹蒸好拆肉後，可蘸上餐廳附送的白松露海鮮醋（右）。 5 K8 _: P% C) B& \; z* M8 y
% i' d4 c3 H( I1 Q- [9 O2 B# Z
 tvb now,tvbnow,bttvb2 H; g" i% E2 m& D( b9 l
餐廳有卡位及圓枱，空間尚算寬敞，另設VIP房。
' @6 L( b6 A' O' H7 r1 J! x |
發表於 2016-2-17 04:24 AM
| 