1 ?! w% w0 W; E% A; Y' x) X& |tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76* D; N0 W* A# z8 z
蕃茄.....40公克& F4 v$ k3 ]7 T! \
魚丸.....40公克; z4 L' H. e; h! f5 x, H) \
冬粉.....100公克
! a2 \/ S9 s, B: q) Ftvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb! n6 z4 W0 T7 t# T& b: e, q# R
新鮮巴西蘑菇.....60公克5.39.217.768 o8 N+ n+ U8 C2 g7 N
% O( U" p& M$ P, z N# K0 H- Ctvb now,tvbnow,bttvb
& H/ L7 u% v$ W5 V& T0 V$ G6 D5.39.217.76辛香料：公仔箱論壇; m9 F1 a8 o0 p0 R0 {" c, T
辣椒.....3公克公仔箱論壇1 J) G, I4 ]& z' U$ E; ^1 L( _
南薑.....8公克8 p9 b; _. p1 _
檸檬葉.....5公克
; ]3 d% g2 H1 i, u( w* w( I/ F# o公仔箱論壇檸檬草.....15公克5.39.217.76. l, R7 f; L: n" e( Z5 |! Q
西式牛骨高湯.....1300cc
) E! i) w# @: o" A* stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: [8 w' Z# T/ D* U7 Q
j5 c$ N* M( \: B6 e1 V4 ]0 V" \% Ltvb now,tvbnow,bttvb配料：
# o; [, h$ q) l5.39.217.76糖.....8公克
1 V9 f# d$ r; ^7 I% r鹽.....6公克
' ]& q ?4 t; P X) ]3 }公仔箱論壇魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( n% Z) R1 A% T
* h4 X0 x+ _' n8 `% v: g5.39.217.76公仔箱論壇+ Z4 O; `3 \+ _# ]1 N
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- q I1 O: p$ T4 ^+ R
檸檬汁.....8cc
5 {6 r6 M) _. H, [' j1 j" ^公仔箱論壇香菜.....5公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 B* o0 U. u6 H! \9 v8 ^- l& E/ B
作法
3 C. @* z/ E8 e. S: k4 @1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
3 p. V& O$ d# Y
' V. V' ]. ]: Y! P! I- t! Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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! i% z3 |3 m! d4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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