7 B$ o: X' J, j; `材料
& j" x5 [1 \/ s& M蕃茄.....40公克公仔箱論壇4 O. x! `- P7 }" a( `3 ~
魚丸.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% j) T' |* S. n8 J# F( Y Q- ^4 H
冬粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ n) Z& |! H
牛柳.....260公克
' k. E9 }# ^- h! Y, ^5.39.217.76新鮮巴西蘑菇.....60公克
# e1 m# s* h e! Q: T' n. I5.39.217.76公仔箱論壇* l4 G; n2 Z8 O- A
2 T5 g0 V! ~4 I8 Q$ ?5.39.217.76辛香料：" y: b; g/ z4 j" U
辣椒.....3公克
- }7 [3 E" ]! A1 G, G南薑.....8公克
6 I; E" w) s. a% i5 S: `檸檬葉.....5公克公仔箱論壇! { T& S; k) x6 X; l, ]
檸檬草.....15公克
+ G- h% h2 i$ X; M公仔箱論壇西式牛骨高湯.....1300cc
' Y7 S' n" r6 J& `; i) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! N& \# O8 n; }4 e) j7 \: o$ B q: Z8 ~
! K# H% B/ }+ Z1 ^
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 k* m- W' V
糖.....8公克
+ ~/ n/ v2 C1 X- ]' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....6公克5.39.217.76! d8 k. l6 G7 H' n
魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 D* q! L9 N$ A
- |# [5 Q4 G8 O公仔箱論壇; o- r$ i$ v5 }. ^: D9 _/ j
調味料/ [$ n0 V9 a* A" i$ E' J% L
檸檬汁.....8cc
) h3 W$ r- j5 `9 W1 r/ o7 T/ \5.39.217.76香菜.....5公克
, ^; o& r B W: I( v公仔箱論壇# K" @4 r# K% S( L! P
* q+ X/ o/ Z2 z$ C5 s% O公仔箱論壇作法, n& z( ~" o3 g8 `2 [
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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K% {0 S9 _) ]# G/ T4 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。3 T) X' P% T$ Q- r1 m
* X" b B* U% ]1 u# Itvb now,tvbnow,bttvb3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。5.39.217.76, K2 c' Y5 N# ?8 b" Q% J
U" d) O- F) @5.39.217.764. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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