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材料公仔箱論壇% }3 F) V5 W1 m+ J6 t! Q8 V1 o
蕃茄.....40公克$ K' f# O, e3 N
魚丸.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" {& d$ x* q9 V
冬粉.....100公克
- W5 _6 Y! @1 n3 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克
* w0 [& Q9 Q5 t9 k/ P3 G }7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西蘑菇.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 \4 o7 h" k
公仔箱論壇. n8 Z' t5 M/ ?( l7 p
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辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 L: V( J& H1 A- `
辣椒.....3公克
' _4 ?, V5 P8 x) C! W# }+ a# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑.....8公克公仔箱論壇6 X# B4 P/ M( u
檸檬葉.....5公克) y2 P& h% t" x1 K6 l3 `) H+ ~, z
檸檬草.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb: o) t" v+ r1 c" F3 d( ]4 h
西式牛骨高湯.....1300cc
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& n P* W: t( Z0 ~5 I! g1 u4 F4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \ a" [9 b' r; Z) {* R3 Z( qtvb now,tvbnow,bttvb配料：3 A: U0 d) ^' E R+ }
糖.....8公克6 N2 u* l5 B$ V2 z f
鹽.....6公克
, J$ T0 {- a; x3 L魚露.....10cctvb now,tvbnow,bttvb3 s7 r1 Q O; ^4 d4 P. o1 X' c: y( ^
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5.39.217.76% j7 a% t' c8 f* S- V! F4 ^' }
調味料
; k/ O& R1 W- Z, J+ m5 v8 ], U+ D/ M/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....8cc
" n" l3 X& w5 G3 J9 s; w香菜.....5公克
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0 C( \8 N# |6 {& R# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! P0 \1 O# e8 n( E: m% O1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2 X( v1 a$ X$ D& F3 Y0 w; X& L7 ]9 Q公仔箱論壇2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 v! r; l8 N* q9 A2 w1 m
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 J# ^+ ^, |2 E
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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