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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

5.39.217.763 L5 i0 J1 n( R4 x  u; a
材料tvb now,tvbnow,bttvb; k2 b, l  R3 @$ L. r6 `2 f1 `
蕃茄.....40公克
2 f; C$ W* n* `& A) S) P# v魚丸.....40公克- I% C( w/ B, v  c- m: u) P
冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 w1 S' S# w9 G
牛柳.....260公克
, ^% m) P! f) o# t7 o: ]4 y2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西蘑菇.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 `4 Z1 R& {; s: |5 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. B  {' c( U* E* h% l

# V: ^' F& o7 V4 m4 p+ g, m. h公仔箱論壇辛香料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q  ?& l2 A% z6 ^, r* T; B  B7 S  F
辣椒.....3公克
: O8 H0 y3 G) \# O6 U- `tvb now,tvbnow,bttvb南薑.....8公克
4 ^) h, B) m8 U# I: v檸檬葉.....5公克
5 S" X) _5 T- E4 V5 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克
! l: r8 S4 b) ^) d  t4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式牛骨高湯.....1300cc  V7 `8 [* n+ {( ]7 A

3 p0 i/ v3 ~; T. ?( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% c% W/ C5 W: f
配料:tvb now,tvbnow,bttvb& x) |) I5 d- B+ C+ o, K- @
糖.....8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) P! b# E) r
鹽.....6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" d& z5 }! D7 |  ?
魚露.....10cc
% k/ v  _% J2 n& Y5.39.217.76
! X; R- J% d( _6 z6 k0 y0 K' ?- y公仔箱論壇公仔箱論壇( O2 {: B7 o' F  X7 K2 u1 N$ U
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 [( q& m+ H4 Y0 _: |7 J
檸檬汁.....8cc
# b! h, K' s' O, C5 |4 R" B香菜.....5公克
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公仔箱論壇' h( E% v% q) D& w* z& V
作法- ~& {* K0 }( Z
1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。5.39.217.76' A' |9 |( ]. _8 m/ F) m& i
     
. M7 \' B+ I5 Q) {1 M$ T. V2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 S$ h' r+ h) E0 V
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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