6 R$ M9 h5 j) Y5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb* f6 B1 C) ]& O
蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l) N0 o3 T7 g8 g$ J
魚丸.....40公克
! d( ^0 W# y; O( u& Q: O: A公仔箱論壇冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb: h8 h! A2 g, t1 K* d
牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 @& A1 H- N$ `
新鮮巴西蘑菇.....60公克
: J6 g5 F" K. j5.39.217.76
$ l* J- P* i# ]8 n. X# G0 d5.39.217.76$ s9 ^, S9 T; c3 r) \. F
辛香料：tvb now,tvbnow,bttvb2 e( d& j; u# {* E$ l& z1 p) i( p
辣椒.....3公克" H! ]9 I4 S1 L. O) A& g
南薑.....8公克
. x' j5 |; i# v( v/ x1 X W: `2 s( ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....5公克$ L: z$ @6 E- l: v) q
檸檬草.....15公克
( ]' K9 E% a9 O+ [% v$ a9 {公仔箱論壇西式牛骨高湯.....1300cc. U& S, i) Y {5 i, h! v) j8 Y
) R$ b, r. i& U2 v- X' e8 a n
7 J- M) `4 x; ]4 {0 g8 R公仔箱論壇配料：
2 S* s* v! z6 t' @- i+ P糖.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?: m- D+ Y8 s6 R$ {
鹽.....6公克公仔箱論壇$ D( m) O2 } ^' R6 n* I
魚露.....10cc
$ [7 }! p! m5 e: y4 Otvb now,tvbnow,bttvb' v+ d- s( l* T; f4 b6 ~6 e
; N8 H, g0 D% o2 \3 M公仔箱論壇調味料
& }9 [& k: ^. J$ `5.39.217.76檸檬汁.....8cc
4 |1 {; m( l4 |! D7 e: gtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....5公克
" }* d( q; C% u( Y4 [% w5.39.217.76- f) |* C+ ~! l
5.39.217.762 t4 q% x8 y5 V
作法
% S1 i5 B# k( f5 Y' x- |5.39.217.761. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。tvb now,tvbnow,bttvb) y* f" [" o/ z& X- } G+ q
5.39.217.767 Y1 G z6 N( A6 B# a
2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。+ D6 D6 M7 d7 y3 g* H( M- P
3 U' H0 x/ [& Q+ R4 L3 Y" {3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- Z" S( Y: K
; p. A8 e5 V3 M% }2 l5.39.217.764. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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