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材料
; X( K+ ?& J d' L8 u蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* b" U& U8 e2 }
魚丸.....40公克公仔箱論壇1 q" z/ H# T) s; {0 P, p
冬粉.....100公克
' d* A& m' N4 r, K& t o6 a公仔箱論壇牛柳.....260公克
2 [" @7 T# z( Z; s& Y. htvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西蘑菇.....60公克2 d# @* Y' z( S: E5 q& P7 Y
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辛香料：
' H i% a: [. C公仔箱論壇辣椒.....3公克
/ S+ X* y, J* ]" _: g; d0 \南薑.....8公克
, _4 ?) j/ F& k: g8 v檸檬葉.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~; Y l7 {, w9 m4 v2 I" ]
檸檬草.....15公克
6 R" s4 u5 c( m; V3 a' h$ Ftvb now,tvbnow,bttvb西式牛骨高湯.....1300cc' V9 n- G7 f- h; `1 E5 ~
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配料：
6 a* U }( G( `9 j! x- S3 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....8公克
Q: H/ l1 L: y/ e公仔箱論壇鹽.....6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* I3 x3 Z7 F" m0 o& `
魚露.....10cc5.39.217.76) _' P2 [- i( @3 s7 e, w& C
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調味料
! w+ I) M3 Q1 Z. Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....8cc5.39.217.766 u- s, z8 x2 X4 L% j
香菜.....5公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& [; \! E4 R
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。2 V; J: S( g* A$ a5 Q; D: P4 a
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。; |! {. U' Q2 V8 p2 ~6 o
1 Y& X, v" [6 Y. `* j3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。9 r' b1 {5 A; S: Z
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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