0 [) ?0 e: C) A! [' w8 E材料; N# N3 _8 ]$ W. P
蕃茄.....40公克
+ S$ X4 e% I) o; j- b3 A魚丸.....40公克$ ~$ b. W# w1 ]
冬粉.....100公克
9 r1 M8 L, u5 Y$ j: j7 wtvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ ]1 x8 M7 R' e9 L$ E- B$ S
新鮮巴西蘑菇.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb& E; v, B; m" k( Z3 r
( x2 [! N8 M4 Y( K0 H3 {
( x" i7 E! S- V9 K1 M3 x# j7 h公仔箱論壇辛香料：
+ w; Y; M7 |2 P: F: H6 b公仔箱論壇辣椒.....3公克' _* U8 p6 \2 m x' O* V" U6 z/ y
南薑.....8公克
5 p0 B* s2 _' ^5 }* T6 u$ q檸檬葉.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. {2 ?: U1 p% I. X( k
檸檬草.....15公克
& ]: y4 \; k4 H! F; g西式牛骨高湯.....1300cc
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7 h1 R: C0 m* s4 O! x( g) g" B1 \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
' R5 X ?3 o; |4 ?糖.....8公克
8 G1 V/ e$ B" E6 V' n, b5.39.217.76鹽.....6公克公仔箱論壇$ J. }- z1 J% h2 ]
魚露.....10cc5.39.217.76: q A9 \6 F) s3 b- m2 C/ U: z3 f8 W
5.39.217.762 V8 w F* ?( Y7 t
5.39.217.76* l4 J8 t) D3 f, G' z* Z1 M9 x
調味料公仔箱論壇+ c- ^/ g) O0 `, V: U" o6 V
檸檬汁.....8cc
$ L+ }- U' \; w8 ?香菜.....5公克
# `9 A ], T3 I/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" @* X; c+ m) @4 \! X4 v0 E! J5 K
: g' F* x2 |- C作法1 ~$ z) ?6 u) s- Y! D" {
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 y j' \# \% b
( A6 e+ g& N/ i d1 K' R9 j7 ?! K公仔箱論壇2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ }1 z5 E- F8 ?
) c) u1 ]) h4 j3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。公仔箱論壇3 T N/ j' X- F* B& Z
" b% i, | I' t; u6 U: u' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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