5.39.217.76' S& a8 L& h& n; W3 Y
材料
+ _* y7 S0 d# T% F3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄.....40公克公仔箱論壇( b/ T. y; F6 F O8 J6 |: A, j4 C
魚丸.....40公克5.39.217.764 ? h0 q* ^5 c8 ]2 ^4 f3 r, ?- I
冬粉.....100公克
! {1 `) y1 N% C' M* V, B0 [! ^公仔箱論壇牛柳.....260公克
4 J5 q6 `& P( I5 z! T4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西蘑菇.....60公克! H% U) T- J/ K; j0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb* d/ q; A9 e6 r6 L- U' p' _! r4 A0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! w5 R8 a2 n% a0 v, ^" Y! S3 H' Y
辛香料：
' c, M0 A7 z8 X! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克5.39.217.765 T% m; ~* @4 j$ m( Y* a
南薑.....8公克
8 w; J/ U! r# @8 C檸檬葉.....5公克
% O* T; A G! s& t檸檬草.....15公克; `$ [+ X9 z1 |" V) [$ Y
西式牛骨高湯.....1300cc
4 Q' V) ?5 r: N. M5.39.217.765.39.217.76: ~1 X/ s' q8 H o
& B+ T# |/ o$ O& X% e: _9 N; p
配料：公仔箱論壇! r+ B, d2 S( |
糖.....8公克0 P! l' A4 ]7 m. Q
鹽.....6公克
' J1 a+ w0 ?1 ]7 o' A6 P& z魚露.....10cc
! C1 \( p) N) c- k5 r: u
. `$ h3 M; j! {
* K& A- v9 O. r) H5.39.217.76調味料
5 H, a% r; F$ [& F檸檬汁.....8cctvb now,tvbnow,bttvb1 {( J% n; I! [& F; Y) Q
香菜.....5公克
# W7 J: v9 z9 P% B7 M7 Y1 h公仔箱論壇
3 `4 x: \8 c! x% o3 b4 [公仔箱論壇5.39.217.760 ^' d( T+ C; F
作法
1 L; D* Z5 ?' N& a& T1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
6 c: v6 D5 l5 U# [/ A5 G7 w" B公仔箱論壇 5.39.217.764 Z! n0 b, o5 f
2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 [, g7 t' \4 G% l' `3 k
3 \) t7 q" q# R# _7 x3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。# G7 j7 j5 c+ A# A6 N/ P
! M" l9 ]# P6 @* |. s3 n( Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
| 