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[西式食譜] 免炸薯條

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材料5 i, ?+ z/ d2 Z
鹽.....1湯匙
5 ]$ |, K' r0 X9 ^馬鈴薯.....2個公仔箱論壇7 g4 `7 t+ E4 H+ _0 R
橄欖油.....1茶匙
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9 V  g5 `) R# z; @. p9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 }1 s# C" k& |9 _* K7 k4 I
1. 馬鈴薯去皮,洗淨,垂直切成1厘米粗條,放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布,放焗爐中,預熱200度。. e& r/ |% N6 e4 }
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3. 煮滾2.5公升水,放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟,撈起置隔篩中,用廚紙輕力印乾水分,放大碗內下橄欖油拌勻,排放在已預熱的烤盤上,每條之間要留有空位。
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+ v! @8 Y5 E) ktvb now,tvbnow,bttvb4. 放入已預熱焗爐,用200度焗18分鐘,烤盤前後掉轉焗6分鐘,再轉換位置焗至金黃香脆,灑上鹽,趁熱享用。
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