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材料A：/ w1 D% B1 \( K% ?: L" {
鹽.....10克
& U; a+ t2 ]6 _. a7 k. L/ Y H5.39.217.76奶粉.....20克公仔箱論壇) r' m+ W0 \1 ?9 L! O/ d2 X
蜜糖.....15克* E0 [- R: Z- A0 ~" M- N# P& U2 R
清水.....320克
: O' s3 V% n, U" r* X酵母粉.....5克" {) r# t' i1 P/ K7 m; n
高筋麵粉.....250克
2 E1 O* C O3 {$ s5 x! Q! I8 _5.39.217.76全麥麵粉.....250克公仔箱論壇- E" F* l8 r f. C% N( R& ?
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0 e6 i6 R' Q; ^1 u9 V P3 G材料B：公仔箱論壇# y7 G/ m o4 E# n+ Y& B+ _
牛油.....30克
3 `9 r1 ~/ Y0 r2 E/ Z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# c' U# k, x A! S+ z6 r
3 T! P0 D' S# P* ~6 x/ K餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ Q. o9 p& s$ [& F/ _
核桃.....50克
: I" v' ^7 t! T9 D# I. J( N8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)5.39.217.76" h' x2 u5 I, J* `' `% N) m1 [3 a
/ U5 s! X& }. T4 r- U9 j) Ctvb now,tvbnow,bttvb! q) w9 Q8 {; S* g9 m0 ?0 Y
做法
; t5 Q, @7 p6 v- u$ u- j1 K2 w公仔箱論壇1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。公仔箱論壇! V T& Q8 {" b* F6 \+ u
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
# p9 I* o& j$ v: E: B jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l! W0 I' q4 a9 H& O/ x1 I8 w3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
& \* @# Q' Q' ]! a公仔箱論壇公仔箱論壇% {+ I$ m4 i- p0 t# S4 K
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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