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材料A：tvb now,tvbnow,bttvb# T7 ^* @6 {: w0 [
鹽.....10克$ Q6 N# G$ p( J: s
奶粉.....20克
; \0 a! q& V, s' F5.39.217.76蜜糖.....15克
. J4 {: [$ [& x8 o( w; F/ u% r$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....320克" O: t* L: Z. C0 }9 g* w
酵母粉.....5克
' i+ {1 Z. b' l+ W3 w5.39.217.76高筋麵粉.....250克" V) F5 N( F, v) L7 h: |
全麥麵粉.....250克5.39.217.76# f% N: ^, Y9 p3 s
( M! }/ d5 @7 _0 S! t9 l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 w# e8 O2 _
材料B：
- ?/ a6 t3 M% W* P+ v" K4 D牛油.....30克
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3 i3 E2 r1 [2 i& }" i5.39.217.76餡料：公仔箱論壇$ d4 U& q1 m/ b4 N8 A
核桃.....50克
. T G2 G* s3 t6 h; e9 L2 Z. t% \" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)公仔箱論壇+ _' `9 S5 b1 y. i; P8 L
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做法
) H) W$ b+ _: w公仔箱論壇1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
6 P" m. L7 R: J) s5.39.217.765.39.217.768 ?/ Z3 P- ^& @2 O& u
2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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