, @* v8 k0 ]$ i X. J- x& }公仔箱論壇材料A：
& {& I( `$ U1 z' e j9 _公仔箱論壇鹽.....10克
1 y6 B8 E6 H8 R. S$ \* }奶粉.....20克
+ ^2 }6 \! p6 K) w蜜糖.....15克
, Z9 r- g& z7 a0 c/ S清水.....320克
7 y/ B; B$ b8 l4 M, F1 @4 X, `酵母粉.....5克
0 ]9 `1 u" U) s4 I7 I& Atvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....250克
8 f# [# C8 j; {1 `" Y全麥麵粉.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 P, C5 z) D: Z
& h; M6 g9 V1 {6 ~/ w7 `
! }5 M, S6 Y4 N% X4 ?公仔箱論壇材料B：
: ~6 y# a# G3 c5 y1 s% T# q5.39.217.76牛油.....30克& m7 i$ D5 }; |+ q
公仔箱論壇" s/ e! C Z" b$ U
tvb now,tvbnow,bttvb c, J( Z/ y& q4 `: U, ^
餡料：
; X2 `4 E# d9 b+ A" p, F6 B0 v核桃.....50克tvb now,tvbnow,bttvb2 X% v1 _: w: T" c* c# M$ p
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
Y; T* b$ |9 O8 }& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 H. ]& D: Y0 L& ]- y Q; |
5.39.217.76+ n: m$ Z1 T0 L: q7 z( }4 E: D% w
做法
( \& k4 o: K) A1 o+ g* q1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 m6 W; I$ v* y: ~& Z, u
' f$ j5 L1 Q) n4 Q. r# w
2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
- K# n$ n* V! z3 b1 E5 V1 Q
; w$ m' v; F, D- ]3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 I" }* ^$ U) U# U1 F
tvb now,tvbnow,bttvb+ p: B5 [7 o/ f
# r( m) d1 Z8 O* I) \0 O+ x
|
發表於 2016-2-16 05:33 AM
| 