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材料
9 u+ i! H. [& w5 `1 c公仔箱論壇糖.....65 克 U4 J6 M& w+ y1 ~7 e8 C
雞蛋.....3 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 @9 r$ R, M2 r1 a" P
麵粉.....15 克
A5 Z N. _3 \$ I* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士.....150 克5.39.217.76- J) V. n9 q6 B- |- K: S
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做法5.39.217.76, F: x( D/ a H% ~9 A6 |+ b
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。' t' V# ~! x; M1 |6 j3 {
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 V% j" _/ e2 `
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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