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材料
* M& w3 c. o1 l/ e& P" S公仔箱論壇糖.....65 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ t- B% @# l
雞蛋.....3 隻
! N+ R+ ^9 q( T1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....15 克
% T! S8 v0 {: s3 V" ~忌廉芝士.....150 克 F2 k* F; P7 [" c9 g& B: v, n
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" k6 d1 q) @9 C! K a1 ^; k2 V2 Q做法
% a. H" I$ ? F$ C5.39.217.761. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。6 j$ O0 F" G1 J& a
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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}# r$ s9 C9 v/ ~# |1 `8 Y" O5.39.217.763. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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: |( R) _5 K9 K+ D8 i6 [$ u5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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