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[甜品] 軟心芝士餅

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材料5.39.217.766 b, x* p! @/ Y6 B9 O
糖.....65 克
8 l9 z- p3 x7 s! ^5 |$ t! Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3 隻
/ F$ S  B* a9 [5.39.217.76麵粉.....15 克
3 }4 s  B6 O( c) @* p1 y% i( g5.39.217.76忌廉芝士.....150 克tvb now,tvbnow,bttvb! N$ n/ h% N, \  ?

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 `9 r/ V# w* R5 I2 p' h
1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。公仔箱論壇3 G1 G  K9 I8 V! M9 a( S: B+ y
5.39.217.763 S4 o7 }( ?# b' }2 A
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。
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! M) f* ?5 y! k1 U- A9 y: A- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。
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% r- T8 a# w8 n3 L9 X+ ~5.39.217.764. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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& s, S/ W! f% ?# C' E: D公仔箱論壇5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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