9 w, J1 x6 P4 T, \. m公仔箱論壇蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。
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星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。公仔箱論壇5 ^/ d' M; F Z8 j, N
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首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。
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8 [2 Q. x, I p" ^$ q+ l7 A/ Wtvb now,tvbnow,bttvb菜式不會過辣
M2 R3 q" Z3 d7 r7 ` h/ N5.39.217.76餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。公仔箱論壇3 ~* u$ k4 H* \. `) m) @% E- u; l! z
: _0 L! j7 [4 I5.39.217.76做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。5.39.217.76 w5 f& x" X! ^! A
% K1 g6 d- T" N' K- t2 A% b) yPappaRich Malaysian Delights
# C; j& ~, D% f公仔箱論壇地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
4 G. z8 l' V9 Etvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$120
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: m+ }( C5 o9 V) l, g海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 t+ m- I7 p k
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沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。
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榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 `: o- h1 V) d7 k- T% [
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地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。tvb now,tvbnow,bttvb; S# P2 n1 W' G S _/ P
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發表於 2016-2-15 04:14 AM
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發表於 2016-2-19 01:05 AM
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