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材料5.39.217.765 O% a' e4 c+ o9 T/ J) l2 M0 a" K
A.
! y6 F6 s# M+ q. P, a" N5.39.217.76草果.....2顆
+ L, J8 N" [) U$ w9 C, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5公克0 m( L0 I6 O5 N+ ]7 n6 K
桂皮.....8公克
4 G. M ]7 M$ n: j1 W6 V/ B* T丁香.....5公克
" I# }% a. w9 i: n- K( G花椒.....5公克
& j5 P6 b* b2 l# s! ?2 p( q' b小茴.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' p6 ]+ U' s* p
甘草.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb- i0 g1 \1 }3 J, Q
沙薑.....15公克
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B.tvb now,tvbnow,bttvb! l/ E" L: ]. Z) Q2 ?3 Y3 G
米酒.....200㏄$ {! O/ R! J3 g% x
玫瑰花.....30公克
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8 d3 t9 n3 r* p9 F3 G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- G7 `( _5 r& S
調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 \2 Z& p4 n3 m0 d
蔥.....2根6 b+ O; S9 G3 N8 o1 W
鹽.....1大匙" I) Q7 }& a! h% M+ e; J
薑.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, y6 n& F7 E8 [2 O
水.....2400㏄2 b, d2 ?* r% Z4 ]' d( e9 |
醬油.....600㏄
' V$ S: @6 G9 L3 p( S6 \6 a' b5 j紅麴.....1大匙
5 ]3 \+ \6 n( u% P' h砂糖.....180公克
4 c$ ~# o" d8 ~+ u f6 |0 Btvb now,tvbnow,bttvb
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作法
3 z/ D' m1 X2 h# `+ Y1 O公仔箱論壇1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。3 d* H$ _6 m9 \: i& a7 i6 K: f
公仔箱論壇6 u& K3 l7 K( G4 c& F
2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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: T! \+ z$ [% q3 i( w: [) ~& z$ U3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
5 x; o( y9 @7 [# u: M公仔箱論壇
& f. E. G1 y6 Z4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。2 z% V$ f* Q: @8 V) G
5.39.217.76' h% v* S; @0 U
5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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