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材料
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草果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 }, l& P" m
八角.....5公克+ u8 s* m6 T' g
桂皮.....8公克5.39.217.760 L$ D! ?: L: L- q9 o6 F
丁香.....5公克
- i H% a5 ^4 b5.39.217.76花椒.....5公克3 w3 {7 j: U8 m8 O6 b' l ~
小茴.....3公克5.39.217.76* r+ n5 g: x1 E' y4 x
甘草.....5公克5.39.217.76: H- Y2 N) w+ n+ o
沙薑.....15公克
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米酒.....200㏄
7 K: L2 e# |. P5.39.217.76玫瑰花.....30公克
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* ?2 a7 Q S7 p' Z8 s調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X X4 S7 s; B* Y4 c8 C6 b
蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ j9 Q5 P0 H8 [, X' E( S
鹽.....1大匙) x; [( E7 d0 ^: Y
薑.....20公克
! K5 ?5 P; A$ X. x; F* \& @& `水.....2400㏄公仔箱論壇/ H% o6 U# ^" n6 a" ~
醬油.....600㏄8 Q: }' b, w0 ~0 R5 B$ H
紅麴.....1大匙5.39.217.76( c$ ?' Q( t! p ?( D* I
砂糖.....180公克5.39.217.76# c2 Z- B' T( N" s* J- H
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作法
4 D7 A) u2 a5 ^ O1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' X. P, N8 v0 {& V1 }
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O' Z/ R6 a8 O0 G
0 t! R5 `0 W& n3 a3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。2 x |( K' Y- X, X
; P% ^, E! B. u! ?5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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