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材料
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草果.....2顆
! @$ G+ Z$ _" M7 H# r' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5公克5.39.217.76& m0 t$ u" _6 y5 f( j
桂皮.....8公克
/ o7 E. K9 o. M; t/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....5公克
5 ]8 k% c' b+ ]' i. ^花椒.....5公克& I% P" A6 j* h) `8 `
小茴.....3公克
/ Y% c4 ^, ]4 H2 j Z" v& @: g, J公仔箱論壇甘草.....5公克
: ^& o# |$ @ l+ g7 D$ r, Y沙薑.....15公克
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. b4 @8 }% j/ V& \公仔箱論壇米酒.....200㏄
, {# W# _; Z* f" }( y% E; t玫瑰花.....30公克
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0 r$ s4 s+ q# M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料" n! R6 @) G/ P9 J; c4 W* Q. p2 N
蔥.....2根
- @8 L( L! }, V9 M3 I" f鹽.....1大匙
% T. F1 D# W. c: W薑.....20公克5.39.217.763 t9 U5 ]) v: c# }2 D
水.....2400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" ^2 j- ?, E
醬油.....600㏄
1 I& I* R3 v& [ C- P X公仔箱論壇紅麴.....1大匙
0 C' U( D, B! {0 B' E# g; ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {4 G# Z+ J C
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! R# E- B% n* k2 q5.39.217.76作法: U* L+ `2 h5 L
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。5.39.217.76! s; ?+ ]6 P) U+ y" `' I
2 o% R) M# q% Q! ^% u+ i2 |9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。: r2 P! m2 [- E3 y* q, |
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。5.39.217.768 [, O4 g* b) A7 d6 D( D3 o' x7 N
- B7 e/ u# I2 T4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。5.39.217.761 Q& Y1 v! z! |9 g% s- R
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。公仔箱論壇' U: V4 M0 `: w4 ^1 ~5 Z" v" r9 g
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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