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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


, p6 V+ v4 t) D4 q! t8 ~5.39.217.76材料
& Z9 g( F& t9 w6 ~1 @4 G- Q* j5.39.217.76薑.....5公克公仔箱論壇/ y3 \  n6 l  L" e
青蔥.....2支/ a- s/ o' d! P. o7 }
大雞腿.....2支公仔箱論壇* c& }1 v1 W) H
甘蔗.....1小段
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8 T* Z; W' K/ _$ K% ]/ F% p調味料3 T6 {' M/ F& D/ C
鹽.....少許
+ U; t+ @2 H0 w6 l1 I+ K水.....600㏄
; E- [' A- w5 {公仔箱論壇黑糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  u! K& L5 w' L& P3 x2 U
醬油.....3大匙
, r: z% X* y$ }* `白胡椒粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 b* j8 V" u0 s. U5 l2 t2 k
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。5.39.217.76- e3 Q4 x! \$ `/ y' j+ v5 [3 N
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。5.39.217.76* Z$ l4 i. D$ v' U% u$ ]4 L1 e

( M5 h# d& I! X" }0 x& Atvb now,tvbnow,bttvb3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# \7 x" u: e. O
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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