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薑.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y! u1 S+ Y, C
青蔥.....2支公仔箱論壇8 X6 x! }" \2 {4 z: D! k& _
大雞腿.....2支
. R- K. y5 U5 s* \$ F) S( n1 \5.39.217.76甘蔗.....1小段 \% m, s" L' t& O: U9 ?4 V& g
, L9 S# K) p, z7 G) G5.39.217.76% b8 I. u2 U- @4 Y8 S
調味料
, z: d" o+ M' R& [) u! }6 O鹽.....少許
- e0 {8 a% f9 u+ V: y水.....600㏄
% E7 u% _( z8 F/ y' rtvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....2大匙
7 D& C0 B" R1 stvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
/ h' O4 u0 Z, {7 [ g白胡椒粉.....少許
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作法
U. Y# M6 Z& O3 r! `& H* U9 q1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:56 AM
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