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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料
4 K/ j/ c* a5 P* D9 H公仔箱論壇薑.....5公克
9 z0 h5 H! U) @$ h3 L: o# z0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....2支
) H) C& g! }- K  n! m" i公仔箱論壇大雞腿.....2支
9 [# S8 N0 z+ @  [; E/ Q  q甘蔗.....1小段) }3 ?- [* X: g2 D: `# ~
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ h: X. C- [5 c+ G
鹽.....少許
1 R* q' E2 _  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 }% }2 |* ?1 D0 L4 W; p
黑糖.....2大匙0 C% y4 t9 B* o5 H& J" b
醬油.....3大匙
- D& F5 b7 n4 S* y+ h0 A4 k, jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許公仔箱論壇  s0 s5 L) N1 _3 ^7 E. s" i0 o/ I9 ^

1 y/ Z/ s+ R5 C/ z公仔箱論壇9 p# S0 n8 N% m8 R* F
作法4 X* E! @) i8 \
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
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9 r9 u8 n4 F! }1 y( s6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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3 x" o6 S( o* c5.39.217.763. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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; |0 s* ]# Q0 X+ J4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。公仔箱論壇* a6 Z& q& `$ g
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