天氣轉涼感冒患者增加，感冒時吃維生素C對縮短病程確有幫助，但整體上無非常顯著的效果。奧勒岡大學研究人員指出，如果感冒平均出現七天的症狀，服用維生素C可讓康復時間提早一天。
! ?3 P G, A. e2 M" A9 w0 Ztvb now,tvbnow,bttvb' t7 O& Y, I% C% Z3 {
奧勒岡大學研究人員史蒂芬洛森表示，維生素C只能些微改善感冒症狀持續的時間，並無非常明顯的效果。維生素C的來源以天然為佳。% B3 I# y4 l$ Y' ]( S
" O x: L- n# Q h( F如果民眾在飲食中增加蔬菜攝取量，不僅可增加飽足感，也能攝取維生素C，新鮮蔬果中，除有維生素C還含有豐富植物化學物質，如花青素、蕃茄紅素、葉黃素、兒茶素等，有益成分更完整。公仔箱論壇+ F- L- I( |$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# u$ K# s1 G$ O
維生素C是熱門的抗氧化成分，不少保健食品以抗氧化作用做為號召，但抗氧化劑也需適度攝取，有些抗氧化食品，不見得百利而無一害，雖有助保護細胞組織，避免自由基引發的細胞脂質過氧化及DNA破碎突變。
& P9 J! z. y* B, X/ Y9 |9 ptvb now,tvbnow,bttvb
% ?# g9 M- s) x; j1 D0 r% |- U但過量時，過度消除體內一氧化氮(NO)濃度，不利於維持正常生理機機能。& m c; X: F% G: a
5.39.217.76% \* Z- I' T! P9 v& I/ N
抗氧化有助健康的原理之一在於維持細胞的完整性，避免增加自由基對細胞的破壞，抗氧化劑多有助保持上皮細胞完整性，降低細胞變異，民眾熟知的維生素C富含於所有蔬菜、水果中，尤以柳丁、橘子等枸櫞類水果居多。
8 o) o3 ^! _4 ]
* z+ f. B( E! _% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度從天然食物中攝取抗氧化成分一般不容易過量，但吞濃縮的抗氧化製劑或補充品，則需要更留意，避免一次服用太多。
- |3 I: V5 o7 p& i# ^公仔箱論壇( Q' R% p7 `$ }
台灣新生報 |
發表於 2016-2-13 12:13 PM
| 
