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[中式食譜] 炸南瓜


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水.....120cc公仔箱論壇% [! C5 k; ^5 T4 d
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作法
# a) U* d) t; b+ R* Z8 `0 J6 }5.39.217.761. 南瓜去皮及籽後,切成厚約0.5公分的片狀備用。
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* B" O1 [7 V; Y9 P8 R5.39.217.762. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
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9 R- f- n$ P/ x7 N' `3 }* e公仔箱論壇3. 熱一鍋,放入適量的油,待油溫燒熱至約150℃,將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中,以中火將表皮炸至呈金黃色狀,撈起瀝乾油份,食用時沾細糖即可。
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