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材料
2 C9 r" \/ M+ I, s5 J鹽.....少許
: {, p$ {! J4 f9 T% i公仔箱論壇白飯.....6人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: I9 D: U. R- i: @3 P: U
香菜末.....2大匙
' `# V4 K ]2 |tvb now,tvbnow,bttvb優格.....360公克
- N) w+ b h) e7 }/ Z雞湯罐頭.....2罐公仔箱論壇0 ]! h, L* u* J' i: s
橄欖油.....4大匙5.39.217.764 e9 U# o- M& }5 B# ?- Q
太白粉.....1大匙
% C1 J7 ~3 b, c0 {* V1 r$ Q麵粉.....120公克
: ^7 P1 Z' k- n7 C4 P黑胡椒粉.....少許
W& o4 I! }! A8 ~. m5.39.217.76瘦豬肉.....300公克
4 V! M* J( Y( u3 B) i7 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋菇片.....150公克公仔箱論壇0 I! j- ]$ h$ M7 ?! |5 W* T1 X
小蕃茄.....240公克" D2 O1 K" z; H2 H
洋蔥末.....480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% V5 @% ~. f* g6 g8 }3 h Y' |' G
$ f7 ^* B0 {9 C' K+ n* ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; H$ x- u- J1 Z
作法$ d( h `! a. U: l
1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。5.39.217.76/ w2 ?7 [: x$ P
" I9 k( U* G; {! ^tvb now,tvbnow,bttvb2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。8 c, [ V& T- p l5 A% _2 L- ?
9 }6 e5 ]: [3 {/ z- v3 }- Xtvb now,tvbnow,bttvb3) 鍋中倒入2大匙油，以中火加熱，再把豬肉分批放入，煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋，將油瀝乾。公仔箱論壇5 N4 U/ I* ^2 @. }# E- g/ m
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4) 另加2大匙的橄欖油入鍋，以中火加熱，放洋蔥末拌炒後，轉小火燜煮2分鐘，再加入洋菇片煮3分鐘，煞後加入雞湯，調大火煮至沸騰，再將煎過的豬肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分鐘即可。
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5) 太白粉用少許冷水調勻，再加入優格攪拌均勻，與作法4的材料混合，配上飯食用即可。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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