5 E* j8 w. t9 E. U4 y _3 d% S+ D材料
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" s& D, f7 n. s% Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦.....2隻
$ C$ u6 i5 C Y0 Y5.39.217.76茄子.....1小段5.39.217.76( b& o5 f1 B$ n7 F" s3 h
青椒.....1/2個
N$ M! }3 l0 @0 h& ^. C地瓜片.....3片
% C1 ^; x3 m g1 X, C [$ g5.39.217.76南瓜片.....2片
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% r1 M* X/ E5 ~4 r: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* w: ]6 ]! U5 i
2.
9 Z$ {3 |& Q2 k- E7 R7 Y" I; Xtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙
# h- A: I" G7 f RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙公仔箱論壇% l4 B8 B% s8 P% e$ N
海苔絲.....少許
9 p* F* \5 j) h$ Y8 H4 v/ W公仔箱論壇七味粉.....少許公仔箱論壇/ z7 ]) V9 Y; c# y6 c! V: ]
烏龍麵.....1人份
$ @4 \, X5 m" O; t+ m; W$ w- A: [昆布柴魚高湯.....250㏄5.39.217.76* b3 C) y$ V/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 n, Q/ J; P
, U p4 Q, C2 f7 A公仔箱論壇3.tvb now,tvbnow,bttvb, d' u5 C) ]4 p; y2 ~/ x
蛋.....1個7 s, {2 E; @( n5 g% ?+ b. f' ]
冰水.....1杯公仔箱論壇+ q3 M1 g0 N `3 l2 @
低筋麵粉.....1杯公仔箱論壇& ~" _! u: v% n& ]( g. g5 ]& G. D
W& u3 Z0 h4 b$ k) v! ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ ]" v7 i- z( \& @/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 p! B1 x+ h3 e1 _$ o& U5 w
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。公仔箱論壇+ u& a, K* {$ H: S& C2 f
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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$ e5 C; e# `2 d3 G( N8 A5 J, h$ {5.39.217.763. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 Q/ a0 A0 |2 y. r
) S8 o* p$ E2 n6 d4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
! @$ G. C V0 l+ F7 t/ w& V% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }' u( d( j% ]8 Q4 O4 r0 \6 i5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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Tips
! m8 L+ \+ W/ I$ P: m2 F! d/ r公仔箱論壇在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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