" H7 c1 ]: q6 K3 X% A, a5 q' W! L5.39.217.76材料
$ f* w7 T' x) C# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
8 F6 @& _! y$ t' Y3 c7 {草蝦.....2隻
" H3 n5 Q" |( @ S0 ^0 z( I/ i5.39.217.76茄子.....1小段
( V2 g# S9 `( H3 H8 K. c i5.39.217.76青椒.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- N' u; l4 R0 T
地瓜片.....3片
4 W, w0 |9 x5 o. [/ b) W南瓜片.....2片
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+ ? ? J: a! U! J0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....4小匙
2 z/ X$ f p! y' O7 T# ?6 |公仔箱論壇醬油.....4小匙5.39.217.765 g( y. q: J% I7 V, }4 t% R$ w
海苔絲.....少許
( A; a! m1 k" x, P+ E8 G$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉.....少許公仔箱論壇2 s6 G5 A* M# y
烏龍麵.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb. r" s5 I# D6 w; o0 w3 U
昆布柴魚高湯.....250㏄" H; F6 b' \- ]1 H* c
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7 J! z6 G0 k) o2 D, O' E# X1 U3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V0 T" C$ s- e& }( s
蛋.....1個
) n# I% L4 R+ O: E' F& t3 r冰水.....1杯公仔箱論壇7 Y8 X5 D. i2 T8 P+ _ o8 n1 n7 h0 w
低筋麵粉.....1杯- P1 x3 j$ M4 {2 e
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, b/ \: k% K7 Q+ Z
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _" \$ s2 N$ ?* ^; c6 m7 P
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。公仔箱論壇) }7 J, f2 M0 ?7 L
1 p1 F) p. z) S1 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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3 G3 \3 U8 |& w% s5 s5 M在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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