3 R' a; Z& }- |! j材料
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草蝦.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' ^- p' X: P- h
茄子.....1小段/ C% k* S+ Z, q9 M/ \, A( f
青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; N2 X! w" d+ a
地瓜片.....3片
+ i0 j, | s- V5.39.217.76南瓜片.....2片6 L; M9 Q# k! H( z4 F
2 {0 V" W. ^1 Z. g( Y9 |5.39.217.76
# f0 E( V) h- H9 N2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- ^7 `# h# T2 i6 p; L2 I" `
味醂.....4小匙
A0 l3 X+ \" [# V/ W# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙
- r7 s: m" D) |* [7 N9 a海苔絲.....少許
5 t+ u+ k/ C t t l2 t3 l& dtvb now,tvbnow,bttvb七味粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ D( O& @& s; \
烏龍麵.....1人份
s7 E1 C3 l& K# {2 T2 S* H5.39.217.76昆布柴魚高湯.....250㏄
2 ]: h* Q! Z% O, P) C) ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 q; T5 c; l$ g
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3.
* B" P2 z. m: D2 {. I公仔箱論壇蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# U: |. {8 K. x
冰水.....1杯公仔箱論壇8 Z, }) V5 V3 ^, Y' t' R1 ^
低筋麵粉.....1杯
* N; ?" q; n k U4 d. {- g# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! o0 ~, R* t1 y0 z
' |' I' Q5 n8 P9 c6 Z; p2 T- ~: u( Wtvb now,tvbnow,bttvb作法
7 |% |+ F! Z0 o' U0 N# }" a1 y7 X7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。5.39.217.760 n9 m1 t# L" [! R0 `/ y
, I1 m& P8 t5 K5 P* m. |7 {2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i' P) ?4 R$ I3 A0 U/ c
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。3 _) C) q4 O$ p7 B
. K; E( y$ r+ p* T9 H% ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# t) E% d: f. s6 V
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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