 - F2 V% [! t" B5 K
【早安健康／汪國麟醫師】 絕不是得了糖尿病的人才需要拒糖於千里之外！ 5.39.217.764 f0 l' S/ R' X" ~7 d, d. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V- A5 t; w% |2 U
4 D. l, g4 C' u7 V% _' I
吃太多糖對健康的不良影響，一般大眾並不陌生，諸如容易造成肥胖、代謝症候群，甚至糖尿病等等。這方面的研究不勝枚舉，例如在2013年在歐洲所發表的有一個關於加糖軟性飲料與糖尿病關聯性的研究。該研究屬於EPIC（European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition） study的一部份。這個研究簡單的結論就是：每天喝12盎司（336克，約為一罐可口可樂的重量）的加糖軟性飲料，會增加約兩成得到糖尿病的機率。 5.39.217.76' V% l* F8 K5 T1 z
7 u: E; S3 g- r) x6 Q: ]1 \5.39.217.76然而，糖對人體的危害絕不僅於此！
8 n2 [' L" S$ w6 ~% b1 Vtvb now,tvbnow,bttvb我們一直確信許多環境毒素及食品工業所使用的違法添加物，都有引發各類癌症的風險，然而讓大部份人意外的是，真正隱藏的健康殺手，比起這些毒素或違法添加物，和我們要更親近的多。這個殺手就是「糖」。目前醫學界已經證實， 糖不但是導致代謝症候群與糖尿肥胖症的重要原因，也是促使癌細胞快速生長與轉移的推手。
# e. z T* G# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B( H$ ^" Q' x; I以乳癌為例。根據美國疾病管制局的統計，每年約有20萬的美國女性被診斷出乳癌，而其中約4萬人會死亡。在台灣，乳癌一直高居女性癌症的第一或第二位，而台灣乳癌患者的死亡率甚至高於歐美。乳癌可說是女性健康及壽命的頭號殺手。目前已經有眾多的研究證實， 血糖偏高與乳癌有非常密切的關係。但還不止這樣。
# |9 F8 N( I0 R* [4 U公仔箱論壇
0 o2 |% m2 r7 H% V! `0 R' o在2006年，澳洲發表了一個號召14萬人、歷時8 年的超大型研究的報告。這個報告簡單的說就是，偏高的血糖和好幾種癌症的發生率都有密切的關聯，無論男女皆然。這些癌症包括乳癌、肝癌、大直腸癌及膀胱癌等。
9 ?- x0 ^' {9 {- m9 R# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 _; z& j4 ?2 N
是的，我們再熟悉不過的糖，具有促發或惡化癌症的潛在風險。此處所謂的「糖」，並非單指以糖果形式存在的零食，而是存在於各類食物中、極易造成血糖和胰島素波動的精製碳水化合物。例如各種糕點、西式麵包、白麵粉（去掉麩皮）所製成的食品、含糖軟性飲料（汽水、可樂、台灣的手搖茶等）。 & c5 j* o$ a* X8 g( |+ p
5.39.217.76# B9 h$ X+ I3 F1 g+ E9 {: M7 `
甜蜜蜜的「糖」之所以會是引發癌症的致命的殺手，原因可簡單歸納如下：
C; z# H3 p9 `5.39.217.761.糖是癌細胞最喜愛的食物。
$ T* J5 O: Q( O% ~9 S- } vtvb now,tvbnow,bttvb2.糖的代謝要靠胰島素，糖多胰島素的分泌就多。胰島素是一種生長性的賀爾蒙，會促進癌細胞的成長與轉移。 5.39.217.76! U; y W5 |! ^4 q5 J. Y' l* y$ w
3.糖及胰島素都會增加發炎反應，對癌症來說猶如火上加油。
( c- o" f# d5 @: ]/ {7 g9 i! Z公仔箱論壇
3 ?- x4 _7 R) z* \. s1 G) Z$ ^你可能會說，這又如何，我又沒有糖尿病，不至於有血糖的問題。請別誤會，這裡所謂的偏高血糖，並不需要嚴重到糖尿病的程度，只要比我們目前認為 「正常」標準內稍微偏高的血糖值就夠了。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 Z) f5 W; T
5 i4 {- m, p. O# i2 f/ q" h9 T! Mtvb now,tvbnow,bttvb究竟多高的血糖就具有危險性了呢？日本在2012年所發表的一個針對2,438個對象、追蹤了19年的研究，給了我們一個很驚人的警惕：無論是 空腹血糖在100左右的人，或是飯後血糖高於199的人，會讓因罹患癌症而死亡的機率，增加五成以上。 tvb now,tvbnow,bttvb# H! E4 C ?2 Q6 c8 D
3 X. E# {+ ?8 x' i0 \公仔箱論壇許多人對於空腹血糖100沒什麼概念，我這樣說好了，如果你去體檢，絕大部分的醫師會這樣告訴你兩個字：正常。沒錯！根據世界衛生組織的定義： 空腹血糖大於126，叫做糖尿病；介於110和126之間，稱之為前期糖尿病（現在已修正到100到125）。因此，空腹血糖100在當前的醫學認知之下，當然就是”正常"囉。但是從上面這個研究看來，所謂“正常值”顯然已經不正常了！由此可見，不止糖尿病患者，就連我們普羅大眾也都面臨了「糖糖危機」。
6 U& s- c7 K* r4 K! k% |; F0 E公仔箱論壇公仔箱論壇4 M1 z; B0 M+ j3 T( Z7 r0 |
那麼究竟血糖該降到什麼標準才能減少罹患癌症的機率呢？最新的研究告訴我們， 空腹血糖最好在86左右最好，至少不要超過90，而飯後血糖也不要超過140。維持在這樣水準的血糖，不僅減少了糖對細胞與組織的危害，更可避免伴隨高血糖而來的血中胰島素的升高，而後者正是促發癌症惡化的生長性賀爾蒙。 公仔箱論壇- ^! t/ `/ o. C; l0 f
5.39.217.763 `1 O! A+ a1 ]2 }
所以，究竟誰該將糖拒於千裡之外呢？看來你我都不例外。 公仔箱論壇% L6 p' x3 ?- i( D( ^3 m
|
發表於 2016-2-13 04:14 AM
| 
