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材料& V5 \$ q' Y1 o2 `6 \ g
A.
/ G3 w1 M; A' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
' r/ S+ m+ z% @7 \薑片.....10公克公仔箱論壇5 X5 B9 R. [# K3 m! J6 B1 t" J! A/ A
港式生麵.....150公克
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# `" r4 O W* j4 S$ M" a0 E5.39.217.76青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' g7 i, u& f; E, J, \; M5 e4 |
筍片.....40公克
) k2 [& m. B- Z* a8 G0 c3 s# }0 _* `蝦仁.....50公克公仔箱論壇1 e6 Z) ~" X! T T$ G% S
肉片.....50公克5.39.217.76/ i; [# g, o" x. a9 t9 Q% F9 g
魷魚片.....50公克
4 s5 p$ I. Z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝片.....50公克
6 o4 ~. a1 [1 V; A% J f/ y# [9 Y$ _0 ptvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 N) N( y1 y8 t0 u
胡蘿蔔片.....30公克
9 x9 f3 D' ~: n# h! h _' ~5.39.217.76# J' e6 u) S1 [4 V/ w: H$ a
! D p$ ?0 z; g) _0 J, r' F調味料
& ~6 L- m; K) J# C* q! fA.
( J% o9 w2 o& W: y( x高湯.....250㏄
5 [0 s5 L" D3 {" ^5.39.217.76老抽.....2小匙3 e* k3 a: [$ I: g
醬油.....2小匙7 ~9 Q8 P; y' s* b
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* R+ N: W/ Y: \
雞精粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) q3 W; Y, g1 P1 _
砂糖.....1/2小匙
4 @- i, ]" Z0 n( m+ x5.39.217.76白胡椒粉.....少許
7 e9 P& S& b% e( x公仔箱論壇公仔箱論壇" G# i2 B+ \ Z. _
: S! f3 M4 S5 E8 Z5 @( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
3 b9 n& L1 X. V( w" d) q0 M水.....15㏄) v4 S: `/ w% C# ?7 l7 Y
太白粉.....1.5小匙5.39.217.76/ W+ H8 f/ X/ M8 Z, K5 _ Q9 V
: G7 h1 j' H- e1 ^1 b* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 a& g* I) N" W4 N0 ?- k
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% T ^* e+ z: B/ Q. F! B公仔箱論壇香油.....1小匙5.39.217.76 U7 V" o( `+ m+ j9 K: V
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公仔箱論壇4 F [2 i& L# m2 ?
作法公仔箱論壇0 N- p. Z5 b/ R& W6 _" `+ r6 p* z o
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 E2 b( }3 A
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* E% F) r2 f& s6 K
1 S0 k1 s* c, R: {tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。( T' t/ `. ~% M/ e6 A! p
, k5 R) _2 w1 u0 s5 q) B. Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。+ M9 ^! `& l: H6 _( O
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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