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蔥.....2根
: S& C' j7 J2 gtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
0 Y; f( T G& G- B V! @2 \公仔箱論壇港式生麵.....150公克
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青江菜.....4棵公仔箱論壇: O* P$ d7 {9 V
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8 G/ G, D" {7 i5 [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 E) d" z0 }& U7 ]
肉片.....50公克
) t# ~; u5 B( R' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 H7 ]& z2 c
豬肝片.....50公克5.39.217.761 Q9 _1 T( g# W
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胡蘿蔔片.....30公克5.39.217.767 w1 U( H$ F- h" f% W
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" l/ o6 q& {# s7 D調味料
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高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# s0 e! a7 y& Q9 c- `: |
老抽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 r) P/ l5 |3 l4 L* n# _
醬油.....2小匙9 s5 a4 I1 H6 f/ X5 m
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. T X; ?. i$ F1 f f0 o: h
雞精粉.....1小匙
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, a0 W0 y% S8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許$ ?! T) N5 ?" E3 B' k7 I4 `
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水.....15㏄
+ J) s+ X& J# E% B2 \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1.5小匙5.39.217.76$ ^2 k5 F z, B% |3 y4 E2 x$ E! x
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0 Q3 W) H1 g' E' x: b# t+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙% q- H& k5 T9 s1 [$ M" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L: Y0 W! J: X- ^* }5 k" |
! _; z9 e( }( i$ W2 ?! {作法1 q& ^3 t2 g. \' [4 n! k
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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% x2 c' Z5 _7 J& Y; }* T. q5.39.217.762. 調味料B調勻成太白粉水備用。5.39.217.762 X* |4 N! O3 U2 s; X/ ~
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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