1 g/ k4 M& Q3 k+ b; C ^材料
2 d& d" A# X, }& P. MA.
}0 M1 g6 ], n公仔箱論壇蔥.....2根- |. V m' {8 K) Y
薑片.....10公克
$ q. i2 X. d6 g$ l; e( E公仔箱論壇港式生麵.....150公克
, D4 v0 V, j) l2 P5.39.217.76 h# S1 t4 @3 P$ X( w! y
9 c. [: v# s: H* |( JB., _2 u6 ^9 U/ e6 I4 f
青江菜.....4棵$ @( X+ _# e. s$ x
筍片.....40公克
/ a! v8 A9 w8 s9 s/ z6 L5 ^公仔箱論壇蝦仁.....50公克
% d2 u. I+ u! l/ F公仔箱論壇肉片.....50公克5 m' F9 n/ u6 b9 j& Q
魷魚片.....50公克5.39.217.76 M# ~6 ~4 n9 M2 \
豬肝片.....50公克$ F( a3 D9 [6 L
叉燒肉片.....50公克
! p9 X8 Q# E* |6 ~* A1 Q7 N0 S公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇3 l$ O% c7 W+ a4 a/ Q
& V0 n, U! n; E; ]
6 w) d( G4 N8 t( \! `$ a公仔箱論壇調味料公仔箱論壇4 [8 e/ ]/ Z4 V( @' _/ o/ a/ ?
A.
) ^$ \& l+ q6 f- h" E& e5.39.217.76高湯.....250㏄; q7 |& F" L% w2 @ i: _5 u2 \
老抽.....2小匙
{1 O/ O# ^6 r, f( g! L% p" v; E醬油.....2小匙
. h, b' ~3 \% D9 N0 }5.39.217.76鹽.....1/2小匙
6 r4 @& N; }/ b- ?* ?: B9 t5.39.217.76雞精粉.....1小匙
G3 O- K! ]6 J7 P/ T2 n砂糖.....1/2小匙
( V9 y! l3 m# ?! i, ^* S白胡椒粉.....少許
$ c* ^7 f1 o- i5 g5 P$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- T1 ~, J/ r
. q/ P$ H8 u8 h( Gtvb now,tvbnow,bttvbB.. u8 R* C& o p3 B9 E* Y+ A
水.....15㏄
% D7 @" R! ^; ?+ B太白粉.....1.5小匙
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5 r6 o. X# Q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' |2 H8 h/ G, a0 X2 o香油.....1小匙
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( F. p8 f' F, R! T; j( K0 X, |
{) g8 ]( h8 Y作法
# f# |( G+ ? n9 J" G5.39.217.761. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。公仔箱論壇+ ^( m M3 l% a+ i4 n6 G, S- `
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。5.39.217.76# }) `3 S. H D; I T$ ]. u+ Z
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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1 F F+ o7 y1 T9 |6 {" m* u4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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