見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 _8 \) r4 i! u
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煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
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招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。tvb now,tvbnow,bttvb! X( G* u8 s6 c* T% f
; X- g$ m2 n3 @5 N: v另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。公仔箱論壇4 q" }" n+ Z, i" I* Q* p: A
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越南八味什錦鍋$468/兩至三位
: ]- ~2 n7 h$ x% {. o1 Ftvb now,tvbnow,bttvb越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)5.39.217.768 I( C& Q3 p, @
& ?7 v ^/ \3 |3 u& o" S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 w" E" b$ d9 @5 }- ?$ O
誠品生活
# g* {* H2 R: _: R/ A/ Z7 f5 n5.39.217.76金寶越南餐館
# Q. d; X) [! i S5 q! D地址：九龍城衙前塱道+ I3 c! p1 m# d
營業時間：11am-1am
9 D; C4 O4 a7 k2 I4 R G5.39.217.76 |
發表於 2016-2-12 04:34 AM
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發表於 2016-2-13 01:07 AM
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