見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 r8 _5 d$ f# {) ]
+ D+ T: t4 l g公仔箱論壇煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。公仔箱論壇0 d& p, S; [ q4 ]/ U
公仔箱論壇/ H( }/ a. Q2 ~+ f# v. Q
招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。1 l* i& W/ T8 _% m6 \$ T" D* l) d
$ ?) N. o P0 r7 n& p4 ^0 Z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。5.39.217.765 l0 E6 v0 |! A W- J
, c5 C2 r# H4 f1 t$ C5 x( l公仔箱論壇越南八味什錦鍋$468/兩至三位
3 _4 r0 x8 H, v k @" D公仔箱論壇越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)
+ P* j0 F6 S1 y$ n$ z2 w2 A, t5.39.217.764 e% [# v8 v, R F% w# `) I
5 V0 }! M" s* v5.39.217.76誠品生活5.39.217.76) \: j/ }6 t0 q2 {% C) ]
金寶越南餐館
: L% J' V- q) @' \) y公仔箱論壇地址：九龍城衙前塱道5.39.217.769 a5 j( ~! M, d6 _6 B: |
營業時間：11am-1am
% t9 t: |( | g& D% O1 ~( o& k4 K5.39.217.76 |
發表於 2016-2-12 04:34 AM
| 
發表於 2016-2-13 01:07 AM
|