8 Q! ^5 h& c/ I, t/ U- {2 E& L2 v公仔箱論壇材料
' c F3 X9 g# `3 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1/2個公仔箱論壇4 g2 L) a b. g' O; q7 u9 e$ |1 m; N2 q
春捲皮.....4張公仔箱論壇# r9 H: @$ j2 t' E
草蝦仁.....300g
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公仔箱論壇1 ^1 m/ d L, Y: B0 m/ U
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 M' s' P/ x7 X; ~& k6 b$ `8 b
鹽.....1/4茶匙
& E# \2 Z- t, i- z$ G: l8 ]4 T白胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.76# D+ L1 g: G; R8 [
/ m2 @' B8 e+ K& R: U) C; w0 I5.39.217.76
; `! _: ]' f0 {公仔箱論壇醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 ^4 n Z3 B& ?/ k4 E* P
梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# a" D q! T' B! i2 d# J
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4 E% Z' I6 `2 a0 S8 W0 ^7 X3 L, c5 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇" k+ S9 i) M/ u" S# C- x; F# m
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。2 T% ]( r) R% T+ p
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。公仔箱論壇# _! v% `3 R) q! w" |0 r. h; p4 o' ~" B
) ]& t( w6 @, x% ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。5.39.217.763 M( V8 d: n# E
8 d# b( H* I, q' d) c公仔箱論壇5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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% n. D7 q6 ]; \/ v6 d2 d& [$ ?# Etvb now,tvbnow,bttvb6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8 @4 \* T" U" n4 a9 }- M8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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