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材料5.39.217.769 `. z; n7 p- |2 \
蛋白.....1/2個
. w% A! N: ]/ a7 jtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張5.39.217.765 |: D; r# R0 X
草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) g% y3 ]7 k6 Z" ~- E
公仔箱論壇7 `/ W# C. v6 x% T- `* _' Y4 y1 [
4 g. n, y9 y( {# G1 H公仔箱論壇調味料 f9 J, Z/ I" M, [9 S' d
鹽.....1/4茶匙
+ M2 w+ Z; |+ v6 l8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/2茶匙& D& y' c7 ]# I3 l
5.39.217.76' W+ ^( j( [+ L9 z# ?% P8 a
4 d, h1 | a5 R9 S醬料：公仔箱論壇6 ~( K- s# x$ ]; D: o# t) j8 X
梅子醬.....2大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' G1 f/ A# ~2 s5 ], @8 r3 m* q
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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4 ]8 C& {$ p/ t2 i+ ]8 G5.39.217.762. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! I( f4 |. W' B0 v
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。公仔箱論壇, X7 w u( n% W8 K! Z% z
. R: T4 c7 c7 d5.39.217.764. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( ?8 q$ W' j
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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* O1 b# Z- b3 L* Y! }7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb* x& H Y6 O+ _+ T- a' Z9 C" R2 a
$ Q- \ s& a/ ]+ R( w( A! d; f: C" L公仔箱論壇8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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