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蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 k, A# [5 m0 p% {$ F
春捲皮.....4張
% [4 B& i- }( ^8 itvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300g
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! C6 C8 m' N# V調味料5.39.217.76% E. g9 X8 w7 q3 y6 N0 R2 ^. a# ?
鹽.....1/4茶匙
0 Y4 \$ M" K; K, i, j2 i( ?7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇: h( N7 l+ L( U6 S1 r5 |+ E. v6 x
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5.39.217.76& ~, j. s) s$ V9 m. _
醬料：tvb now,tvbnow,bttvb& W8 e+ S* w2 r( w
梅子醬.....2大匙公仔箱論壇% X2 o' n3 @( G! u2 Y5 M9 X
- P7 i+ |# r2 b' p. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z( k1 }/ n ^0 x/ c5.39.217.76作法
X9 Q/ _7 f" C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 X A2 H. n% L. y$ u
) q! c( M4 d5 o) S& U公仔箱論壇2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) w E& m7 ~" z; J! S0 N
' {+ U; e! D" h: f+ G8 o7 g5.39.217.763. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。$ H- h. y0 O* k! T) g" q4 [: e F. z
' c% p5 S% n8 f& r8 X0 n' ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。tvb now,tvbnow,bttvb/ v% D& r, j4 s
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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' u, T# {7 T. Y* Y1 ?5.39.217.767. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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