公仔箱論壇9 a% E, `3 a9 j0 f- q M! J0 ^
材料公仔箱論壇! U- ~+ Y- l; S" g; K' B& ?
蛋白.....1/2個公仔箱論壇+ G2 g0 z5 T# y& V
春捲皮.....4張
- b7 d0 R" I6 v! Y5 ?& R草蝦仁.....300g5.39.217.76* Z: x0 V( @: o2 i3 Z7 ?' C$ M. q9 P, |: x
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調味料5 G8 _2 O+ G* P; l
鹽.....1/4茶匙7 U n8 E6 C2 U. n* A4 u. x! M. L
白胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 r" i9 x- v* ^9 K+ \% [' O0 l
6 K1 ]5 @$ B' W3 S7 |5.39.217.76
7 y' Z( w1 }, f醬料：
' ^/ u& n. j) R' y( }5.39.217.76梅子醬.....2大匙
! p4 K* r8 q2 z2 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 M+ B/ `/ `8 [. p
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作法
! V$ f- X3 Z- [9 x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。公仔箱論壇: j9 w/ H" B! s( v
' L* B& J" g1 N5 d$ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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6 y9 }3 F( }; ~3 }5 m$ a3 `5.39.217.763. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。5.39.217.76) Z+ S5 O& T9 m4 a i1 t
8 O- a K6 o0 M" k. L. r公仔箱論壇4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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( z' \- G4 H9 ^公仔箱論壇5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. m, N1 L. O. V! U6 [5 C+ ^
/ ?, @, g; y# f; X4 dtvb now,tvbnow,bttvb6. 用厚刀拍打成扁狀。tvb now,tvbnow,bttvb% H* M+ _4 c, Y' g
, t3 ]* @$ a, t$ p5.39.217.767. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。公仔箱論壇' d6 B. L+ Q4 |% y5 e5 n8 J$ C
7 F# Z2 ~" L8 K* M. F8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 B0 E, |# ]/ z" B* E+ p
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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