材料（四人份量）0 | J( W2 W$ [7 ~
西洋菜：1/4棵公仔箱論壇7 ^4 ^# n. e7 G3 q
西芹：半斤# F! C* Z' F- g: p) _# s3 U
茴香：1個' q% l8 M4 d+ {& J: n
洋葱：1個
& f% R( p5 [5 w/ S' H. y1 B高湯或水：2.5公升1 L! ^, B4 K" H, L! n( q
忌廉：400毫升5.39.217.76+ w3 J6 O" f$ }1 \) y* w9 h
牛油、麵粉：適量
! w/ h0 L9 `$ H5 H/ e" h2 a. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、鹽：適量& [$ v9 L4 X3 ?) r0 \+ m* l
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做法：公仔箱論壇% }9 }' a6 ^7 ^/ Y' @
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 * T% C! o$ f' T- L; a* @
& t: J% A% h% n) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 5.39.217.76/ }' V0 z# s, n( f+ X# w; P
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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8 e1 z! W7 W v7 \/ |# d5.39.217.766.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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