材料（四人份量）
& ?3 h8 }! Z8 ? e3 a9 stvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵
! w4 v6 t4 V1 S# \5.39.217.76西芹：半斤
5 J9 _6 S0 d7 H' A/ h; j" L2 J$ K茴香：1個
1 O. `4 n/ X+ l; `tvb now,tvbnow,bttvb洋葱：1個
; s" I& H- l' x% `' ]公仔箱論壇高湯或水：2.5公升tvb now,tvbnow,bttvb' V, n6 G U1 W& l' P, ^
忌廉：400毫升tvb now,tvbnow,bttvb) X8 K7 x8 ]( t' }2 \* ]/ y0 M
牛油、麵粉：適量
' u( a, g# Z5 h6 E2 k胡椒粉、鹽：適量
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* c1 K: K4 s* Z6 L$ M' B0 x% p# }# Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇+ j( u j& R X4 d1 U
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。+ N4 M B" O4 m' }( i. |; j# V/ f
+ t9 a5 D0 o2 B% u公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。! ~8 _0 U# {3 g O, B! T
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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5 F* U j' O& I* F& w5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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