材料（四人份量）
2 d u$ ~1 d9 B- q& r) A+ ^tvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵公仔箱論壇/ n& L$ I/ X: t' R; p9 h' i
西芹：半斤
* ^/ w2 |; i+ o9 Z茴香：1個
3 `) r4 T' ?0 v6 H$ @/ @tvb now,tvbnow,bttvb洋葱：1個
4 g' y- |9 ^1 p$ }: a. ~4 X5.39.217.76高湯或水：2.5公升公仔箱論壇6 x& A" e) ^1 I% ?
忌廉：400毫升+ V' n/ t0 a# }7 G1 v3 V
牛油、麵粉：適量公仔箱論壇+ |- x: [# K" P
胡椒粉、鹽：適量
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做法：5.39.217.764 T% v6 m& a+ n; C8 Z& h8 w
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 & M* v- O+ l9 O9 H: \% L7 W
, u7 r6 b, K7 Z6 ]5 u5.39.217.762.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 7 f I1 m F- T
9 O5 x7 ~4 `6 A" Y0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。. y& |( {0 S* r }
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。5.39.217.76) h* e* h9 Z) v4 I* g: b3 u. ^
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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