材料（四人份量）
2 _. b' B S; L5 r6 o Q5.39.217.76西洋菜：1/4棵- o! N9 P- N5 U, n! D4 v- X* b
西芹：半斤" B. ]; V+ a6 Q5 E. T) U# p' P% i4 V w* ]
茴香：1個 z2 s0 O3 w5 q
洋葱：1個tvb now,tvbnow,bttvb* S* s5 m$ G8 X' e9 {/ ?
高湯或水：2.5公升7 W$ K3 `, M: s7 W. n
忌廉：400毫升
# A) `# ~, `5 A6 _5.39.217.76牛油、麵粉：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" {+ R" F& Z3 R$ u v) D& Y: G
胡椒粉、鹽：適量公仔箱論壇& C+ |* V# W) W; z" @9 y
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! D: g) W W- b o5 M% ~- @: K1 `做法：
; M% Z/ H( B& W+ b- g公仔箱論壇1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
1 C4 }' U0 c) U ~+ s [. m7 O0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @% a, d8 T; E2 E n8 v5.39.217.762.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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P t0 M6 }2 A7 _3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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