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材料
$ x/ h- h& L' G6 `7 d5 D2 atvb now,tvbnow,bttvb塔皮：公仔箱論壇: D: ~; U# G+ w1 I# i( D
蛋.....50公克
8 P8 F5 p2 m. q9 V6 u$ V5.39.217.76糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# ^; J7 O3 G* _; c. X% n
奶油.....120公克
& W g3 t+ H1 c2 Z5.39.217.76低筋麵粉.....230公克
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- Z6 @# G2 P3 I, q7 @ Q& u* F2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 z: H, g; ` j4 G3 r( {
蜂蜜核桃：
0 y6 j" h9 M6 h- n. z! k. _3 z* I奶油.....50公克公仔箱論壇. e0 | k+ C) [$ |# O' m1 d
蜂蜜.....95公克- R6 D7 o3 `6 t7 w, Z+ @
砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: M q: Z" t& S0 B7 f# z
核桃碎.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 L( Z S! E# H( t; ^% Z
動物性鮮奶油.....35公克
9 E# l* k8 `8 ]5 |- h) b; X5.39.217.76
" n4 {& K7 Y$ u% M公仔箱論壇作法
% g6 N: C, h$ F3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.76: q. _6 p! l! l) n$ E2 v2 v
6 c+ {5 J! B( e9 W. \2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
/ ]% o4 i% `2 [ g" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ A& `. w5 B, O/ b) O- t
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。8 C# k4 S2 E4 K; O4 s- Q) M
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。+ B5 D0 V7 o `
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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