5.39.217.767 I) a" H; r4 M& ]4 f( s! T
材料
% z J, j& h L( k5 u9 s7 C! ~9 X& e Q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：
9 i. {8 @: \6 `$ t, H蛋.....50公克
( Y- W) O2 n1 d& P* V; Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....55公克8 }- l/ E$ ?* G% w6 L, b. |; O
奶油.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! D$ n; s1 R. i
低筋麵粉.....230公克3 [) O5 ?1 i1 D0 p; R
4 l3 y- f8 K% P# n' M* N" m. X4 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ H& f! P8 K6 M1 B% h% G' F
蜂蜜核桃：
# s d1 I) B0 V' l+ x; K0 M4 g奶油.....50公克5.39.217.76& E2 e) {9 b/ \9 f& T
蜂蜜.....95公克5.39.217.76% r0 e, Q5 z( G( ]+ F q( Y
砂糖.....100公克
1 @5 r& B+ h, Q& X ?( q0 X0 T1 K% Q核桃碎.....250公克
/ `% i8 v. u8 ` P& p% l公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克; R& ~5 W( B* h& k) m, d6 C9 h6 a8 {
2 V7 N) p6 L+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
* V% ]0 g8 E- ]' B6 |' Otvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。5.39.217.76- g7 z! r8 H D$ K7 P" g
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。公仔箱論壇5 T3 N+ C* }! B9 ^9 s$ C9 R
?8 Z: f# y) r4 @, ^4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。% _! M( q! f, m& O% @
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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