+ _/ y$ ]' a7 {" C0 M4 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
% k. K% _! W0 t( J; Y5 V# y塔皮：
. G- N8 S+ @# [- t5.39.217.76蛋.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 M' L! v1 ~. H- q3 I2 u8 y
糖粉.....55公克
6 v/ `* ~, Y/ h4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克
1 u' ]# U, e3 d: i& b5.39.217.76低筋麵粉.....230公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 I9 P( L0 d9 b8 H& Z
( K/ y. z& F& Y9 j7 _$ A
) T% i( G9 v( ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜核桃：
) B2 V( y: _0 o1 }9 Y$ W1 K7 _7 k公仔箱論壇奶油.....50公克
- a p- _3 T5 f& G5 b蜂蜜.....95公克8 D8 t/ T, y) h. z1 H
砂糖.....100公克
$ r: f* W5 r8 i0 {& y* `核桃碎.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 k7 u: Q+ |+ h9 i V
動物性鮮奶油.....35公克
6 _) g$ `' \' k: g2 i0 S+ ^公仔箱論壇. v+ P- A) R3 V% o
作法
" N2 R, {+ R) u2 J' v* p' jtvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。' B8 ~' T- X4 R$ M3 w
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。tvb now,tvbnow,bttvb4 A! H* e9 d0 E4 u: K/ w3 J
, E' j6 @+ W. ~# |. h- H6 o* _tvb now,tvbnow,bttvb3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb" ?7 n) x7 C5 W' ~
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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