; | O$ b9 {9 | p5.39.217.76材料5.39.217.766 c g1 ^) Z, Z2 p
塔皮：
: D% W0 D% l) V# U5 m% O9 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克
9 d E" e) K5 V公仔箱論壇糖粉.....55公克+ J1 R1 I- f7 ~5 q1 C1 Z
奶油.....120公克
3 d8 e! B2 y+ g3 h' Q公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克
/ c( h4 O C/ [3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ [* Q! |" r" C3 Q8 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 D" n6 k6 M: Q3 q+ ?; q/ T3 f
蜂蜜核桃：
" M7 k5 j/ N5 o( p ]公仔箱論壇奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ \) L1 r/ r
蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb- o6 t# O0 {( ?
砂糖.....100公克
& F1 o, p t/ G& `核桃碎.....250公克5.39.217.76' z# T+ I* @0 Y: c4 ]$ m, R( _
動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j) |9 c/ J! S! ~3 O
* @* G+ W' h) x% j作法
9 C9 t, S. _+ ~2 P2 V+ u9 i0 t公仔箱論壇1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
: V m* z3 |5 }, d: S% l( o3 v. ~5.39.217.76; u1 u% w! |4 `5 ~7 c6 O9 i
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
/ `- h1 l- ^! z+ O- [. a" ^5.39.217.76( T% Z O T- T" V- ^- E$ _. h4 Y
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。( G) p$ Q; U( w L! n
4 W$ [& J J* ]) _9 z2 `0 [9 ~2 z4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* P- l$ R' p# j- g9 B) u1 G4 j
$ o2 a; {3 P2 G$ ? |
發表於 2016-2-10 05:01 AM
| 