& T' ~# T& Q, b( @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ }7 [! F. e. W2 V2 E) ^$ L8 _5 t6 F
塔皮：
' R/ k( @4 }: l( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....50公克# {8 k* V5 i# ~4 W' Z J7 P# y
糖粉.....55公克
! m1 H! d: k8 F+ L9 O0 l) Q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克
" l6 b$ V4 M1 k* U0 x9 r& ?5.39.217.76低筋麵粉.....230公克! w b! P6 F9 y
6 \- R# K; Z7 n% n$ G
5 e2 n5 J/ S, Y* \/ c% a3 H9 H蜂蜜核桃：, c" y. s6 @' M' J P
奶油.....50公克
$ q" q: j" P- q) ^; {5.39.217.76蜂蜜.....95公克5.39.217.768 W7 M- T; ^' ?
砂糖.....100公克
* [ X. {0 s# C; q/ [6 J' K+ Gtvb now,tvbnow,bttvb核桃碎.....250公克
/ \" T7 y' Z: a; _: V" u5.39.217.76動物性鮮奶油.....35公克5.39.217.76+ T1 P& Y7 E/ A: w
* N+ e, O; W) k4 k/ ^ V) j0 L5.39.217.76作法5.39.217.766 K2 Y1 S9 Z( G4 y5 `) {5 B' n
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) u2 ^/ S6 D* C
4 [; V# q; g6 f% K. h4 B公仔箱論壇2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
, n9 v& D. @1 ~- k0 x0 k. C% t6 l% \9 \tvb now,tvbnow,bttvb3 D- h( R, Q7 ^: w7 } c) M
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
[: y0 q: t! R! C8 A9 z* Z& B5.39.217.76
/ O" X0 {1 Y* k* x) Q, ]4 N5 p; {公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。 I4 l ^' `+ s
$ F' ^0 M5 _7 B" k, E( |公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-10 05:01 AM
| 