. m6 ^0 H& a& u* ?' Z" M$ ]% [8 } I材料& q3 P p, o+ X9 k" \" N
塔皮：
+ V7 ]0 J, {8 `. B0 E6 E蛋.....50公克公仔箱論壇' K9 t1 L) V) R' h3 k K; z
糖粉.....55公克
+ x5 V1 t N' a2 {: |6 i" P公仔箱論壇奶油.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; \& ]$ _0 c/ p; ~7 ^
低筋麵粉.....230公克
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5.39.217.76! J3 a9 C/ o( a( Z) U, H$ P
蜂蜜核桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 y2 k& C! ~: N) J3 ~0 C7 H
奶油.....50公克
2 }8 _& U, R$ Q' g) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....95公克公仔箱論壇# v! P+ {4 R& u# M. C
砂糖.....100公克
5 ^3 |: V7 }) Z' z7 X: v) j9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎.....250公克) y" ], } @" W2 p
動物性鮮奶油.....35公克
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% I- d: k- l( C作法$ S ~# V# a5 o
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.762 h- F- q# d' C1 J$ v& Z
/ [( m D4 [2 p5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。8 g2 B% L7 ]- l4 y0 `5 w$ j1 T
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。公仔箱論壇7 E3 n" J" P f) a. G4 z
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j8 n' q: o# F
7 F# Z8 y; k$ D" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-10 05:01 AM
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