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材料
% l' \/ `4 @1 f2 \8 x5.39.217.76塔皮：
* M, h9 @8 K! Stvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克公仔箱論壇9 ~0 H' F: s$ t# b
糖粉.....55公克5.39.217.76. e& d/ h: f, o
奶油.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' q( L0 b' ]6 l1 l
低筋麵粉.....230公克
- C5 Q7 ~9 m! ?7 c公仔箱論壇
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3 w7 X7 }$ D) M1 v5 Q0 E9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃：
* H/ Q7 l5 |& |) A1 Z, J公仔箱論壇奶油.....50公克/ {% o/ [7 A9 v+ |, [
蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E) o1 V9 i" V: m5 D) R1 Y. f
砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. }6 j% W$ ~" ]4 N
核桃碎.....250公克
2 q* w% A* v" p動物性鮮奶油.....35公克5.39.217.76* B! o0 V9 T3 `* e
5.39.217.76% s% }) f r+ l. o! ]- n
作法
7 z5 f1 {' z. o6 D. R. \" N1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
B2 H% A; I. @: G" v5.39.217.76
! F9 [3 [8 u Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。tvb now,tvbnow,bttvb2 g' `* @5 j# F; j. g* e; C
公仔箱論壇$ l6 }# B& G% m' m4 c6 ]! \" g
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。. c) R% N- R5 [/ f% X3 S
0 b/ H1 ^. n* Q S8 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。公仔箱論壇. C. ~8 v: j. ~8 u' D
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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