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雞蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B/ n" r! S0 X! i/ [8 n
雞柳.....4條
0 g" |6 }2 A. ^9 i. ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30cc9 O, ^+ |) F+ _
胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 t3 Y/ H) V/ |7 I
脆炸粉.....2大匙
" u) q8 q& R% {# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....2大匙
6 i+ k l0 t9 |, m$ r+ g' L' k( p5.39.217.76低筋麵粉.....5大匙5.39.217.76' G0 J' f7 s! L7 C6 p
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作法公仔箱論壇; v& D$ R5 d. M. s( c2 C
1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 P1 q6 A) F6 G/ \9 [
+ \& H& ^, D9 @! Utvb now,tvbnow,bttvb2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊( B% \- k ~& h
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4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。2 r, z. i3 w9 W+ M
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