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材料公仔箱論壇4 o' h8 \. f" W
雞蛋.....1個
v0 z6 v% U$ d公仔箱論壇雞柳.....4條/ r' A W" J7 {/ `# {
米酒.....30cc
# k/ e, s) Z, m, x+ D! D胡椒鹽.....適量
p9 V* U5 c! k脆炸粉.....2大匙公仔箱論壇* B: @/ f' n6 m2 J
玉米粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e: E3 ~- A/ @& W. r) Q
低筋麵粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 H) _! z6 D$ E* u9 c
: x" y9 k1 i8 k* ^: a/ ]2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 s: D0 U8 O9 d \( v
作法4 @' D7 x. |5 p5 R
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。( A7 R% n1 S# ^8 S& p
6 |4 i- A3 C9 d1 |" @1 i9 N1 n2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇* x- B1 I" w" s' s2 ~" G/ w
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊0 S2 f" A5 N& }) t
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。/ g c _# s! ]$ W- A! F6 v+ g0 U
. u# t7 p: Q+ ]+ j5.39.217.76公仔箱論壇9 D# r$ J, n* P1 u* W( X: b
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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