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[中式食譜] 雞米花

公仔箱論壇0 ?: d' o5 S( j6 w. Y0 G. \" }
材料tvb now,tvbnow,bttvb" X3 T& W" T+ F0 H( A8 z7 ^
雞蛋.....1個
6 @% R( b$ U6 y" U0 `雞柳.....4條+ c7 J' v- g. j4 Y1 c
米酒.....30cc5.39.217.76% Y' V6 f6 j+ a) z& S
胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 }2 ]! u7 i* g5 B5 [
脆炸粉.....2大匙
; r$ x" \3 t" i9 A6 `* O1 z; y+ W/ g玉米粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E; g# f+ C$ L! H" |% z
低筋麵粉.....5大匙2 f4 r: O5 B: h' ^, k* }
5.39.217.76* `5 x% G* S. F/ p  |- i7 a

1 M) H, B* n; c5 b% j$ J; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  U" K  N) k- e6 U
1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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5 V0 ^4 p# B- L4 X1 a5 a9 k2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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7 Y/ R; v5 }5 o) A0 A" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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8 J3 b1 _4 _% o6 v3 o4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。1 w- y8 X& n3 s) S7 ~" z5 G/ |
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