' L1 H3 U- @, n! G材料5.39.217.76! W0 v+ _# w- d# O
雞蛋.....1個5.39.217.76: o3 e5 ?3 s8 |7 | M' O
雞柳.....4條$ q6 `0 S6 J0 h: w2 ]1 k
米酒.....30cc
/ v4 I% R( O' S1 F* H$ M) l7 e5.39.217.76胡椒鹽.....適量
3 t( A) D C( [5 u% N. E5 p脆炸粉.....2大匙
) ?+ {' J, D% n8 Q5 a3 u$ wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....2大匙5.39.217.767 V# t" \8 Q& G' m+ @5 g
低筋麵粉.....5大匙
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) F( O9 B0 l% y" y0 A1 M作法公仔箱論壇! ?2 s1 r) M, O$ u3 Z; f/ d0 l
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇, |5 t# ]- T) C5 V1 J) \" M* e4 n
- E) i1 g: n: i) b {$ y/ F公仔箱論壇3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。公仔箱論壇& `9 v& w, }' E2 L F: Y: U
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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