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材料/ ~' C, k4 z8 a% f0 U+ p
雞蛋.....1個
/ \+ v* D' @7 \, Btvb now,tvbnow,bttvb雞柳.....4條
8 {8 }6 o* R& \6 b8 ]1 i米酒.....30cc
* C5 L/ E C2 |1 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量
8 O5 G4 Z+ @/ X7 t C' a H0 n脆炸粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' H% s, m. u5 b# A
玉米粉.....2大匙
+ L) _1 @9 `" U/ K9 Y5.39.217.76低筋麵粉.....5大匙
% I& P# C h. \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' ?. R; r7 W x, ~
- ~0 O% d$ K- t$ `! M, ~0 H1 ^: \作法
. {) D2 ]' T1 i( O" v" G5 D& Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。公仔箱論壇5 D Y4 n- z( _5 y3 q3 [
% ?! m- M+ n( I- C5.39.217.762. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。4 q( I! C- h! g
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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