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[中式食譜] 雞米花

公仔箱論壇6 a3 Q( k! F) s; E
材料公仔箱論壇  ~' p; ^6 e  ?' _& e
雞蛋.....1個
- G) n: G- h# f1 z. X8 @( R雞柳.....4條
) J; D% d, `# l: Q5.39.217.76米酒.....30cc- J" l: z, a' _3 X) u0 Y
胡椒鹽.....適量, h7 E/ U3 f9 `% n+ y
脆炸粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g/ `7 I/ D8 Q' s3 ]7 ~
玉米粉.....2大匙
. @; s; `3 C& }, F; P0 V0 a2 x低筋麵粉.....5大匙
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' k+ j4 n$ Q$ j) a4 \* e9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^/ k6 O; K9 z! d) w作法5.39.217.768 G7 `: h) ~+ W9 k. c$ b
1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。8 G$ [, d6 b9 [9 y( ?6 A! g

+ a' s4 V' }( M/ k, K2 R2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。0 n; p) R8 P) T0 I7 W" Z6 H" S

: ], c# ^* |7 ?4 s! Y, b5.39.217.763. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
3 g+ l" E' R# {4 N$ f( x. N" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 p! N3 a+ n
4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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