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[中式食譜] 皮蛋芝麻拌豆腐

公仔箱論壇0 b7 m5 ^/ L; l- e6 j! A: B
材料
/ Z9 Q& U  w- O* B3 F公仔箱論壇蔥.....1支
  \0 D, v# n4 z# ?+ n皮蛋.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 K) ^) s) `5 a
豆腐.....1盒
4 a: h7 f" v8 _白芝麻.....1大匙
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! d" y' `( I: i& \( r) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
  n& w) Y7 |9 m$ L醬油膏.....3大匙. [0 Y+ h) B1 j' r+ W3 ~
冷開水.....2大匙公仔箱論壇6 ]+ O: V' d% x  x1 D! e) Z
公仔箱論壇8 y9 v- |1 k# Z- z3 }. U: o+ X2 W4 Q
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作法) O6 Z1 G6 u( W3 z, I- u
1. 皮蛋洗淨,加水入蒸籠蒸熟,切6瓣;豆腐以冷開水洗淨,切6塊備用。5 r9 Q7 ]+ O1 {; c
     
4 E$ E7 o+ R; R  Z7 Y公仔箱論壇2. 芝麻入乾鍋炒香;蔥花過水燙熟後,泡涼備用。
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6 s7 }7 o9 [8 M0 L3. 調味料煮熟成醬汁,用熟食碗盛裝待涼。+ l, F% x7 x, e. G" |

0 j1 P4 n; a/ w7 J4. 成品盤依序放上豆腐、皮蛋、醬汁、蔥花、芝麻即可。
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