材料(2至4人用)公仔箱論壇! W+ g6 B. [0 [' |! j) j
1.韓國長條年糕.....半包約300克5.39.217.769 z+ F5 M. h7 f2 \7 z' n, s
2.水.....2量杯; c2 ?1 s6 F# ^9 B5 f
3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇3 T: c! n) L0 f
4.紅蘿蔔.....1/4個
- I$ |3 F2 N e' G9 t6 utvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
Y% g6 N! h/ L! Rtvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
7 _# l/ Q9 \* U& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙5.39.217.762 U. w8 E1 w) D E
8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇* _' c: o0 A2 Q8 l3 X/ Z
9.水煮蛋.....1隻(可不用)' z* m6 I ^. e$ K3 y
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: [* k- C% L" d1 n1 m5.39.217.76醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. C7 f4 M& q8 i: a
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
2 s# u+ r) { T1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
' t+ S/ D+ t" h) K3 Q1 I公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙
( ]+ M" S- k6 h6 l( R4.蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.76( ^ A, p: Y$ Y
5.豉油.....1湯匙
, q/ b5 U2 j5 J, _/ E; jtvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙
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, y1 H) y3 N6 ]6 W1 P1 J7 htvb now,tvbnow,bttvb
6 m; A5 o% e1 s2 O做法
0 }' M5 h& z. g3 S. b( x# ~& r! m公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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6 {1 q( a7 Z2 B, b& U. s( p# j公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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* F! k1 W/ o( a5 w3 Q5.39.217.764.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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' F, n N2 j. T8 y6 {8 [8 s3 Etvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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: x1 v& u$ G" l! u$ c0 I公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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