材料(2至4人用)+ t" Y( U5 z7 r% {; k" d! x
1.韓國長條年糕.....半包約300克
. \5 K j+ D; F3 l9 g! o, U7 ?9 a2.水.....2量杯公仔箱論壇5 G* ?% L% V- M; |
3.中型洋葱.....1/2個, U, `$ y5 `. m+ s
4.紅蘿蔔.....1/4個
2 `* n2 r5 v- R! I; a, F8 n sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ n4 b" l. q: |6 W
6.魚片.....1/2條
# f: F4 P4 f! q/ I7.油.....1湯匙公仔箱論壇8 J4 ~$ p. e' O6 G5 y
8.水牛芝士碎.....適量
" i. ?4 h! d, ]( p G5 a9.水煮蛋.....1隻(可不用)
0 g/ j$ _# `; n3 M3 H: Q5.39.217.76
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+ w+ R! D9 \/ e* P6 Z' Ytvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
, X+ q$ Y' V5 c8 D8 K5 |$ s1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# E# g( @% c$ O8 d% h$ w
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
6 {# K! L# k& `0 C公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙, O0 Y+ b2 ~) p. v
4.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇" V$ I( h& T1 |. ^9 w; ~% D* s3 A
5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 Z; L5 F0 f2 g
6.糖.....1/2湯匙5.39.217.76, q" b4 Y, V: _9 U' \
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9 o+ E( n0 g" h0 F6 n' B7 o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' `: p9 ~$ }! o7 t! w% O
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: s1 u8 c6 w% M1 j f. p3 E+ X
5 Q, q+ [, f1 _ M1 T0 Y1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。5.39.217.760 k0 `" y5 j1 d% |# ~# A9 D8 S3 g6 B; I
# g8 ]$ k5 y& p7 I" y0 `# I7 f9 N3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。) |9 ^/ n0 ~* @/ J v- ?
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb R$ c0 e; U- d1 E( J
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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