材料(2至4人用)5.39.217.76- q+ ~5 ^; G7 ]& y* w) w7 {
1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb7 l; R6 W* _9 C; R
2.水.....2量杯
. V# S' i# p) v9 F' A5 ^- K. _, x: `公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個5.39.217.764 t2 v. G( W8 D1 g) m4 Z# s
4.紅蘿蔔.....1/4個
" A& m# q& Z9 E; S5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
! i: X6 x) r" l! s4 _" ~5.39.217.766.魚片.....1/2條公仔箱論壇9 |" K6 B8 p$ l# |( w
7.油.....1湯匙5 K4 o1 n. u) w# D5 S6 X9 v: T
8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇# N6 P3 i% m1 E+ _( D3 p, f! _6 ]
9.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e0 z9 G ?: B/ D2 O3 X. \& S9 g- w2 E
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, R# _2 y ^7 Y5.39.217.76醬汁材料, B. o' y1 P7 ^3 U4 d
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D' ^7 a* ?3 j
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)5.39.217.76* Y% w$ M, ]6 q. r
3.茄汁.....1/2湯匙
5 ]; W+ x- c' J4.蒜茸.....1/2湯匙
& y- F9 d, s4 l3 j9 p5.39.217.765.豉油.....1湯匙5.39.217.76& t Q" \9 l4 T0 P/ T) j" M
6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇. o C$ x: P; l% s3 B
5.39.217.766 D5 |2 J5 S9 R, m4 q9 B* R
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做法
! ?* K* t/ q1 F( ]( W9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 W9 W0 T7 c# {. R5 O, W
4 V+ B; k! [" { g7 A& A4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ X( i$ k/ ?) j4 |/ w8 K W
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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