材料(2至4人用)
) x) y: l! R# w+ E# y( p公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克 o5 a5 `* Q I/ v
2.水.....2量杯
4 N$ ~, K- ?, v9 @5 a5.39.217.763.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇" u- Y+ @; _5 N! L# e6 A
4.紅蘿蔔.....1/4個
' n% r9 I: D( \# h/ g5.39.217.765.大葱.....1/2 ~ 1/3條
; ?& x( g L; [( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
7 Q8 _$ z, z2 M4 ^9 ]& Q7.油.....1湯匙
6 P* T& k& _8 t+ p" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
- R( I* r; K. R6 N) H& _/ t6 `9.水煮蛋.....1隻(可不用)' R) S o$ D9 v) _, v2 N, q
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* N$ z2 [' C) ]0 {+ F8 t- w醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb" {. A& S' ]$ d( u- e% d
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n; a, d, F6 D' `1 l
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
8 ?9 ~9 M" p5 p) |5 |* C9 E3.茄汁.....1/2湯匙) _# g+ T5 c- W9 E4 J
4.蒜茸.....1/2湯匙
8 C9 G7 D: ?8 [' R1 R2 e* g0 s5.39.217.765.豉油.....1湯匙2 p8 e) x" r1 l. w" }- N& ^
6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F( [+ f- c! i6 {5 H
* [7 V( z3 D9 _3 C9 h c( ?; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W Q# K) @5 c. k- |1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb( @! w0 C$ N: T- `
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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9 C& {) s1 Y) qtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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' v! r/ |- F* u5.39.217.764.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。5.39.217.76* l- W$ F4 B4 d/ a
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。/ W4 o$ |- V/ Z: h) j) A
W6 m) W! n* O5 _' c/ K1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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