材料(2至4人用)
+ p1 O( m p$ L) m& I+ |1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! C) B% a) I1 f) B
2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb2 D' S2 C& w- ]( a8 @9 Y5 s+ D: n/ N1 k
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 m7 N7 B- G; M0 j
4.紅蘿蔔.....1/4個
9 v1 J6 P8 F8 \" _5.大葱.....1/2 ~ 1/3條; t) ^! ^" |! ], Q3 B2 j
6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q f8 S M# I1 Q8 P) t: P# S
7.油.....1湯匙# s* @3 N* v' V$ B
8.水牛芝士碎.....適量/ c/ N% D/ t! g) S- _% F
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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1 b8 K. R0 W1 {' rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料公仔箱論壇7 _! s3 j2 j' a6 f9 k, Y5 y" G
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.76. V! W. o" i! q8 H# y
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
$ r. r' v% a7 t) T+ J( H3.茄汁.....1/2湯匙
% ?6 z; U# [. z) @' {' v3 ]: o ~/ l5.39.217.764.蒜茸.....1/2湯匙! E; T( M6 f& L* k
5.豉油.....1湯匙
, i( H* |; B% y9 r+ T' N: ltvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙1 z2 p" P% N. q+ F! Z
; R9 Z3 J! o6 @8 ~1 L, l/ G$ i
; W% I1 a" P9 a5.39.217.76做法9 v1 ]7 [* Q) e# X
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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* {! g+ Y0 T. V3 w% u& t5.39.217.762.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。( w& `# ^( E @ G& u% ^! U
3 V( @" W0 v* U y, B5.39.217.763.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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+ j3 ?# X% i% T7 z9 O( J5.39.217.764.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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# I# R4 B- Y( i5 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
( \6 A6 r+ F% m& p$ ^" ^9 l. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J' e6 y* n0 _6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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; |' b$ w% p j% d: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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