材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 E3 ]9 I2 p% g( q
1.韓國長條年糕.....半包約300克
0 V3 ^( K7 b2 {! [& U2.水.....2量杯
! B# B4 |# x9 w0 w* |9 J- P: u3 V' @. s3.中型洋葱.....1/2個
5 P, E1 u6 n) K公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個
1 L. W# @# i% _) j: Y% V5.大葱.....1/2 ~ 1/3條5.39.217.76 k1 e3 b8 C* D: D1 j
6.魚片.....1/2條5.39.217.76: A7 V; E6 c3 p* Z
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v* s" j- o' W( D
8.水牛芝士碎.....適量
/ N$ [( R) b+ \" Y5 T- I& H公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb& `& i/ y, C% k' @6 D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 F5 w9 N% M
醬汁材料
" n: N. }( g6 w7 J, K; S2 N$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
2 M$ \! l: U+ }5 C. {/ Y5.39.217.762.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
2 D9 r) r+ ?8 N/ [( @公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙
`+ d" P8 \7 Y公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙
. Y8 B" o( m1 b# M b* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( d$ o6 X, j6 V' [
6.糖.....1/2湯匙
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, j* a) E* I4 S0 {; c: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76" o1 x* c! w! L6 A
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 }- L% K* ?1 Q! q
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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4 c; I1 j1 N; }( i9 d. }5.39.217.763.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb- j. @- `- d# x
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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7 p1 w7 W$ Q. ^8 v公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。0 n8 l9 f: l! `) j0 u$ O
, w$ L# r) d {( v# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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