材料(2至4人用)
/ m/ k2 Z) x; \+ ~ d! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇6 B8 w X1 l) y, W/ O1 ^3 e6 S
2.水.....2量杯
6 I) p2 n' J: a; D6 C+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個
6 J. }6 G/ z! @0 b, U4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 E/ n: h# ~4 ?5 ^! G
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
) c: K; K! ]0 S9 M7 @( U" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
" k6 d( m; ?% G, K5.39.217.767.油.....1湯匙
, m; V2 n) \; ?' U+ {* ktvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
! N0 h- o5 O; b# Z% E; Qtvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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4 z7 K; G v. `( B" G0 B0 d N5.39.217.76
& W! a- H- \ w9 N4 e+ j, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料: j( f% B" D$ r, C c
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
7 w& r: h, D* H6 t2 e( z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇/ W' E4 @0 a Z0 A3 ?4 n7 _) C" b( s
3.茄汁.....1/2湯匙
+ [ Q: W2 w7 Y( c5.39.217.764.蒜茸.....1/2湯匙8 m. ?2 b# M% g$ O: ]
5.豉油.....1湯匙
! S3 p/ K" t Q F6.糖.....1/2湯匙
: P: n6 D1 t& B; B2 I) j' etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% ] o2 E; B3 E x4 `
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做法
/ n/ e2 m# j9 O. ~7 l/ c" N1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。5.39.217.766 t% ?% H9 f: n3 b2 q0 m, y
% H6 b$ b4 ]: R8 I' ntvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb! g8 e% i- {6 T* E
2 B0 b5 y6 o4 S+ y) w: T公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。5.39.217.760 {6 ?. x' W" G8 m5 C5 f. C# t' b" _
% }5 y4 e4 I. U$ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。9 H2 H* Y1 c x9 x2 F- z. X
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c* g4 a$ Y. n; \
' Y. `4 J. |- P9 }$ d) T, Z8 c: T; C, ?7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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