材料(2至4人用)+ T: y z) E& }$ i: j9 V, o" O
1.韓國長條年糕.....半包約300克
6 n! t3 d4 ~8 z) o2.水.....2量杯
% e4 R0 A/ V# M7 e5 n9 b5.39.217.763.中型洋葱.....1/2個
* A8 {5 F9 ^; ttvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個
4 Q" [$ Q; k' h- o5.大葱.....1/2 ~ 1/3條5.39.217.76& a! L( @ M. c+ T; t
6.魚片.....1/2條
0 u" ^9 O5 D1 Z3 K$ J5 l公仔箱論壇7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! D' u& S! _7 K: {" z2 D7 E7 x9 `
8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇 g) y3 n5 n5 |0 P, f& K
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
, z3 M9 U8 E1 ~' J. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; @) q9 `+ A$ y& V; ~
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醬汁材料8 C/ Z3 w& @$ |9 w. U f$ q! `. `- |
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.76+ N6 s. V' C# u" }: F" i
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb% @( U( Y0 N. Z1 x% [0 o6 w6 S
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* E: n( I! u" t8 c
4.蒜茸.....1/2湯匙
1 I% I$ }& d/ l2 O5.豉油.....1湯匙
- {6 U9 _/ f8 A9 ~/ R/ H. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o l/ c% t4 G
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% k$ x/ O5 s: x& x v2 I0 D做法5.39.217.76( t; `4 O' W4 M5 ~! P& f6 f! X) L
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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+ A3 [- F; ^/ l; A: _9 ftvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
/ d/ w' t7 B0 q: a/ h9 k+ m( S7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, q/ [& z8 L; V# u
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 C6 x" l" k6 J/ t8 T5 z- c+ d
! {9 x7 \0 B/ l/ a9 Y- A公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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$ Y# z9 ^- J9 P+ L; o6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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