材料(2至4人用)
2 p% R/ }$ m, g" m6 N1.韓國長條年糕.....半包約300克5.39.217.76$ a5 p% ]- v' g5 g
2.水.....2量杯
: Q( e3 f5 n4 g3 m# Ytvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇% Q* [+ L3 M+ k7 Z
4.紅蘿蔔.....1/4個
) S# z, v1 Y) G# g5 f$ q5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
9 a0 P! F Q, O# r6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 ]7 l3 p6 X/ h4 ]1 H6 L D" C8 _
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% S+ b8 S9 L# L/ W! v
8.水牛芝士碎.....適量. \( y. _* U& ^ i Z
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
( d6 I( G9 X y5.39.217.76' k7 l5 J# h( Q
- @/ M* L! K- n5 |' A0 O9 x5.39.217.76醬汁材料. R: ^6 O6 a! F4 |2 [$ Y
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.76" d ]) \, o. I- B M6 q
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇, k* e4 S8 r; [8 ^
3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇" ~3 B( A% L; A' m w
4.蒜茸.....1/2湯匙
- N/ @: i, o" n3 {4 }# b5.39.217.765.豉油.....1湯匙
3 D$ U, a, v! b! ]7 o1 U6.糖.....1/2湯匙5.39.217.76& u5 H9 U2 Q C. @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; x) t6 D5 W* J* O+ ^' ?
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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0 ]" q3 M& t0 p8 m2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( r1 V+ T7 H& }" b& ]% y
6 m: Z4 f: y/ q5 h公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。+ J+ Q' j0 B( v8 O: O$ E+ m- f2 k
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 s7 k) _4 O: v y2 C8 b
3 t+ V }& A# h5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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2 m& L0 N( F& xtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
3 _. |' W7 r2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o- p$ P% P9 ^( w8 ^6 W5.39.217.767.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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