材料(2至4人用)
- x6 l4 K9 V8 t: ]' E& j0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( J F" T. r4 ^1 Z. E0 L( i
2.水.....2量杯
5 H; A0 T5 Q" J9 ^) o9 }公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個
Q: b: c' ^) Q9 B8 {6 ]& \4.紅蘿蔔.....1/4個
8 H2 h$ G9 H% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條4 z9 S) R% F$ r0 o8 G2 O& T' S/ m
6.魚片.....1/2條4 D4 ^# t% w; w2 a% [! [
7.油.....1湯匙
: F! R- Y2 @! L" ]2 {- q公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量
% Q* Y/ a- r% X) v! h( A& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇+ `$ `0 b% K, B6 |! [, g
tvb now,tvbnow,bttvb W+ b1 V: C% J& }, c7 L
1 e" X% F( i2 ?% x: J+ n3 C* _6 \! r
醬汁材料
9 Z! `) y9 J. j Z1 K) ]1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
. _4 _5 ]) Q0 J/ k/ l9 s# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
2 k% R. b! Y' u6 b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
# D* ]% T9 N- E9 N" n* Qtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ P, m; X w
5.豉油.....1湯匙
& n+ C7 l7 a- @& q, ~5 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇2 u5 }8 K: D$ B- e
9 d* j' ?2 B! B8 D ~1 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 n+ V" z$ |. f6 l: ^7 H
做法
5 R! g% q- A( y0 ^$ L7 ntvb now,tvbnow,bttvb1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
, g+ g( U1 }2 p) R, P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 J$ a S" Z% X$ F. O- P% ?
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 ? F8 `) Q
% x" T: b) B6 Q' ?+ \. N3 j5.39.217.763.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。/ F3 }) E5 U9 o9 [" T) D# Q7 Z
公仔箱論壇" a" X7 M) S6 z, u) r& S
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。. u$ b# n- O/ P0 B2 M# [8 \2 b
5.39.217.76% B7 Q2 ~9 r. _: Z N6 ]
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) K& S& i# |* V3 C2 J
! ~9 L! E2 A- f' m公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
! f( b) `: o# {7 x$ t0 M* L; b/ x公仔箱論壇
) N( n1 P, q% H M& i M+ u$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 