材料(2至4人用)
- ?: f. z9 b) D- S' n1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇" S5 t/ w- P9 c/ O
2.水.....2量杯
4 W" l* c+ X2 _* G3 m4 c7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個5.39.217.768 J! U' r( P# r! S; u! N1 m2 \8 J
4.紅蘿蔔.....1/4個
( F* e. v z& ~; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb' `/ Z7 M, ?+ `$ e6 z" \) O
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb( z7 a4 G7 |' R3 S
7.油.....1湯匙
' k$ v9 k- O* T* ~( a2 P7 y7 k5.39.217.768.水牛芝士碎.....適量5.39.217.76 I9 i& H+ Q. k: L. D
9.水煮蛋.....1隻(可不用)5.39.217.76% ^/ W( G0 B- r3 X9 n4 g
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2 ~1 `* ]& ~/ o5 k+ a# ^公仔箱論壇醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% \$ l: y0 d, O
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇- h, i6 }* f0 S# K2 z" O# g" v
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
u$ L3 A+ t6 T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙
) g, J3 i8 }9 t: }' A! [ v" s: X5.39.217.764.蒜茸.....1/2湯匙
7 {7 T' I* o4 L! T! T4 O% ^( Btvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙 i+ b2 @/ y' {; l; H
6.糖.....1/2湯匙5 C, O) h$ Z' O9 O# U7 C6 v/ G2 p
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做法
$ Y$ V/ d1 r. W! B& I9 U1 H1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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% ]+ H+ q0 O- X( X6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# F6 Y* H! s8 A2 ?
3 M7 q+ R, ]- I& @: O3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: J$ Z9 r' o) V
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb" ?" a$ y; D7 q
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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