材料(2至4人用)
, ]$ s4 x! H x$ N5.39.217.761.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb2 u, m7 K* F* i0 N% R
2.水.....2量杯
" n1 k" X3 j+ D f: R' C公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個
4 }6 ~5 b: U6 L( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個7 L' i9 E7 j) `; Z# k1 G9 J
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
9 f: @( M% B% V/ V9 R+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條公仔箱論壇+ y( N$ B" K' x% b/ d" e
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u, s- ^- B5 _' Y
8.水牛芝士碎.....適量
/ D7 S$ \- M. Z" Q1 m9 a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇- s3 [6 s( Z0 ]0 ~3 d
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3 d' [) `3 U5 ]4 S5.39.217.76醬汁材料
$ \: Y2 W: x' i! {! U0 t/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B- x e4 V9 S/ [ `- a+ e
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
: `: G$ c0 n, D: J3 t, `公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙
% }1 m6 |/ F2 y5 ` _3 h1 l* B5.39.217.764.蒜茸.....1/2湯匙# S" f5 ]6 [; E# L k+ T$ @7 L* N; }
5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇& F3 R. G0 y- O t ]
6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* y+ [! l% s3 ]* J0 o
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做法
' g( o$ n6 {8 u* _+ y( q公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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4 Y- {; Q: u$ h6 [' v( S% p) N+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇, m X D9 r- x3 j8 |- K- T
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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) Q; T Z- Y: t公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 Q$ y# S2 s. H- H
/ ~) s: e. i7 N: j5 N0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。) l9 J- {$ j9 g) p6 |7 |3 C |4 X
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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