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[中式食譜] 松子牛肉


4 ~9 Q% z3 c# p; y公仔箱論壇材料5.39.217.76% m6 f! D, s4 _
蔥.....2支
1 B% v' y8 O0 F: v6 d牛肉.....1/2斤
& S6 a8 P: h) \  K2 C9 P% U5.39.217.76松子仁.....1/3杯公仔箱論壇) N/ Z' z! k3 `: Y
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 N* K6 U* v! n# `7 t: ?7 J# z
調味料
+ }, j* K5 U  P! ?8 G2 B$ v$ F1 U公仔箱論壇1.
7 N, E# ]) K$ d! N# s( I4 T5 Q, g, otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙& c& ^& }8 P( O* [
糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i- }- I5 h  C3 [; ^- o0 C
沙茶.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# K0 t7 K& N' c
辣椒粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, \0 e6 _0 y3 k. F6 _
香油.....1/2大匙
1 n5 o+ e' i' _( B! E5.39.217.76醬油.....1.25大匙
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作法& `1 w& R: g! H1 A. n# ]- n
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻,醃15分鐘,再加入調味料(2)拌勻,用熱油略泡3分熟後,撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起,將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
4 u3 n( Z5 [4 a' O公仔箱論壇
, X9 p* x0 P" s& k+ Z公仔箱論壇2. 起油鍋爆香蔥段,隨即放入牛肉片拌炒至全熟,再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。公仔箱論壇+ R- M# W- H" V6 g' H6 ~% r: r6 A
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