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[中式食譜] 香嫩雞腿


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雞腿.....1隻
! C' \& \4 W% V6 r( r. F' @, D5.39.217.76蒜頭.....4~5個公仔箱論壇0 G' ~4 c: a5 t- A; b" l
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調味料
5 l; t8 b% |1 _: W  }胡椒鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& D6 P4 e  b, z# p

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1 y: {4 C% n9 x" p+ Z$ o3 j6 x9 Atvb now,tvbnow,bttvb作法' G; i0 {& _* R+ I
1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。公仔箱論壇& @$ r* K8 m% N+ |; t5 Y) q

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Tips
3 }7 x. ^2 q1 N- y* D5 s公仔箱論壇1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。6 w9 i1 z: f/ \  ?" b  d+ a- M

$ M) ^7 D, E+ F$ ?! I/ V- b公仔箱論壇2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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