6 D8 o) C" `6 V2 B6 b公仔箱論壇材料公仔箱論壇4 E' k7 n" B# U+ Q0 J2 g
冷水.....300㏄# `" |1 e, C2 W5 j! c, I5 {6 q
檸檬酸.....3公克5.39.217.767 H! @& _# n0 A3 U. k/ U
果凍粉.....15公克9 i9 y: h4 D. r, [
海藻糖a.....17公克
, _1 |; E- v0 Y% K& \" a" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸納.....3公克
; J1 C' s) \1 j0 B, _5 n5 @8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....200公克
+ l, V) I8 H* l' K4 ?) `- R% w N' c海藻糖b.....100公克
, s# n2 X# A5 Y, f7 o" T# ^3 {, _公仔箱論壇綠色奇異果.....900公克
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% n+ e" ^; X8 R. u作法+ ~4 k" E% v( @" L/ L1 d
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。* Y2 g7 M% Y: A& E. s- Y
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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: h# L5 Q" l1 _6 E公仔箱論壇4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇. o7 b) W7 e3 W. t( p6 I' n4 _
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
% A4 k$ _7 X* A# P" f) f1 ~5 g2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {; c S9 s/ {, N% |, ~# j, X- H7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。5.39.217.764 w7 }+ @2 x. j# Z4 Z
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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