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[西式食譜] 奇異果果醬


& n6 u' p) M0 d  e. W+ a' ?( H3 g5 w; S公仔箱論壇材料
* e2 V2 M( j. |- j8 ~: |: G/ t" I: T公仔箱論壇冷水.....300㏄公仔箱論壇8 R  ^9 l6 r1 S0 K: x% n% r& n& n
檸檬酸.....3公克
  X1 n. C' A) _0 O果凍粉.....15公克公仔箱論壇9 T1 L! h  C3 Q5 ]2 h( ?
海藻糖a.....17公克
3 {2 B- V8 D  t0 X* Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸納.....3公克5.39.217.76% X  k/ K/ M. O; X$ \! }  S) g
麥芽糖.....200公克
/ D: R- o% D3 N7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖b.....100公克
" U5 F  o2 I7 Y+ ^1 g綠色奇異果.....900公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% M) z/ j  E# W2 ]* R% M

; m" ^) Q3 n( L  W: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 V  ]+ L/ s+ v( l, G4 @
作法公仔箱論壇2 I" W. o" o$ g3 v6 M5 z1 J0 z
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W0 }" ]; N$ o. }: p; w

# R/ ~. _  [  m1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。
8 ]% s8 J3 F( I' ?, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c6 k' S) L' `% ]% Q公仔箱論壇4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。5.39.217.76" G% z9 R+ U& o9 D3 n. H" k

8 w! B3 m+ _5 N+ Y5 f7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. B% G( h; W3 D& |4 K/ B
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