$ H& k- g; ~! B& E m公仔箱論壇材料
' ?& }: G% O- w2 \5 l5.39.217.76冷水.....300㏄5.39.217.76* o! h! U! q! G) p: W) W
檸檬酸.....3公克" R( d* M3 D2 N3 K& ?
果凍粉.....15公克
. |2 R6 Z: A; d: ]4 U' q4 M( E8 Z公仔箱論壇海藻糖a.....17公克
: k; _/ k! h1 N1 B h檸檬酸納.....3公克公仔箱論壇% f9 c$ L( _& }6 t! K! u
麥芽糖.....200公克5.39.217.76+ a: j: X1 P( h3 U3 d$ Z
海藻糖b.....100公克
; r5 \" b/ e! t( u' g" q' K公仔箱論壇綠色奇異果.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?: X2 y* g* Z% L( X
& H# {1 X3 S0 t% B& I' V: u$ k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ a, ~# ~5 n Y% \( }9 r
作法公仔箱論壇( j- J. d0 |- c6 c. t9 {% x. _ z
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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" v3 g6 o- C8 l2 s4 M. G- b. M$ u5.39.217.763. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。5.39.217.767 v# i8 {; Y" \: w
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
5 d# Z% L$ I( _7 e- V) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) Q6 {( v5 `) h9 R4 `5 x
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。6 k3 E* O" K: P8 ]% z, L
% z. ]2 Y3 B s+ S5.39.217.766. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。 y- i! R9 v/ [9 k2 g
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。8 v& V) j# Y+ c/ {
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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