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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ W$ b% O1 F9 R& y* I
檸檬.....1個
" j  {% B# G9 I- S1 {% _$ }7 A水.....100cc
0 l; w+ X: q( a% [% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....90公克
) y9 ]' f; y( _2 E' O紅蘋果.....250公克
% x5 O) t4 Q2 z+ [1 [! E麥芽糖.....150公克
, r4 R* B/ X  n4 J: S5.39.217.76紅西洋梨.....350公克
, H1 G- D2 b. k4 R; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" t2 v2 m& n$ ?

( {( N6 h8 F% N; c& U1 h  \1 r作法  \6 |: R: z" \+ R4 _4 q, U
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。
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/ ?6 p2 l' r( R2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
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9 A, I6 F$ Y3 m: T公仔箱論壇3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。2 e. V0 j/ w! ?1 t% C8 L
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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