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[中式食譜] 蠔油蒸餃

5.39.217.76* P: G( o* b8 P, f6 F
材料
) q: s+ R: j! L+ H& D2 [水餃.....10顆
# x2 o! V# \9 I0 D1 u& z9 z$ W) a* ]薑絲.....20公克
: S1 V8 ^1 y: O4 s香菇絲.....10公克* L  P6 J3 s# F* m5 ]. w
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調味料公仔箱論壇# p7 Q* t$ I. z# ]* B4 {8 H% P
水.....80㏄
. g( D* j. r' u& X# W6 K公仔箱論壇蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! b. q0 ?; U8 O# x
香油.....1茶匙
( j% r- H& h7 O3 G* e$ s5.39.217.76太白粉水.....1茶匙
7 Y. t1 H, H) b; j$ W0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" r& F/ N4 l8 i$ c* u
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作法5.39.217.76) h  C& g8 K+ s" ^6 R3 I
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 E3 {5 k0 S0 f; r4 X4 z/ W

, p% u! K* D; e% f7 g2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 X; q, _5 y; r& C7 _

/ j- K( L# T" _2 E5.39.217.763. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。
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