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[中式食譜] 蠔油蒸餃


2 \6 f: I- d7 [$ x% g+ f- z  f% T公仔箱論壇材料
- F& t/ c# C/ i1 D2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃.....10顆- d, h+ L3 n! I0 {/ z( l" |3 f
薑絲.....20公克
& v1 H' q' o+ }8 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....10公克
* K& a5 @7 Q% y. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 I' }' m6 ?2 `( ]3 ]調味料
/ C( a* p$ P0 M9 W. P  T! k& B水.....80㏄
) D. K/ Q. ?& U5.39.217.76蠔油.....2大匙
, m9 K7 X; Y) O香油.....1茶匙
, H" I5 M1 P2 f7 h4 @" u- X* O公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙
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作法
$ @& z! X5 ]8 x% L5.39.217.761. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z; f; _1 h* H

% q1 A# s; R3 u% J" m# Q2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。+ n8 g- Q# z8 [# Y  L
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。3 p! R, M/ L; e( V
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