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材料tvb now,tvbnow,bttvb" y- x% t7 e0 W
水餃.....10顆
5 b6 [' x* c% h' Y薑絲.....20公克公仔箱論壇% {( h5 w/ P* t$ z$ H* ~
香菇絲.....10公克公仔箱論壇1 B' y% G; Q' i+ c
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水.....80㏄
' Q- _9 Z" e% j4 \0 A蠔油.....2大匙2 u; X$ H( K# z0 L! W# P% h
香油.....1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# }9 W$ y4 h E# I
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。1 w1 S$ Z$ A( G/ M+ [: ?
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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