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材料
0 N B& R& d0 R' f5.39.217.76水餃.....10顆% N2 i5 `% z: Q4 a& c7 ^/ r
薑絲.....20公克5.39.217.76& z; S8 T4 B, w+ `( H$ i, n8 {
香菇絲.....10公克
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# i4 E+ g" ] m% Z調味料tvb now,tvbnow,bttvb, o7 R! X$ C- R2 J
水.....80㏄( ]; I: k! R7 K
蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ z. t6 d- O! u5 E) J" J
香油.....1茶匙
1 K7 w! e8 V0 P$ i" m$ U5 U公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a+ R( L$ e5 R. z) v
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) b* ?, a# ~2 x1 T! _) q) b作法
9 W; E+ | H$ k6 t Z& O0 o8 | ~2 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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