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水餃.....10顆
; V; ~/ p4 g0 j* k5 w3 F( G+ g公仔箱論壇薑絲.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a' E- v0 p( ~8 B* O" R8 z+ W" K
香菇絲.....10公克
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水.....80㏄
% S; _; e+ a$ Y& G- `) q公仔箱論壇蠔油.....2大匙5.39.217.761 c1 ?- q4 d' Y7 q/ S% o: r/ m5 p; J
香油.....1茶匙
2 T0 b# g9 Q% S' ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1茶匙公仔箱論壇7 d' z, ^/ j6 H* D) M
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作法! C6 [+ t2 H: U( _
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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% @' T# o" c' y' o公仔箱論壇3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。8 X' W. ] s1 Y/ d0 [& {
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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