荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
1 C2 ^) l/ O4 `0 s5.39.217.76做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，tvb now,tvbnow,bttvb; f( e; B. E$ d' i* D3 J, h4 A
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 W# O. F- w* Z- c$ ~
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。tvb now,tvbnow,bttvb" E4 \/ [! W4 d9 \0 |. }$ s* J- R$ T
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，" f6 m8 d9 f3 e( n) a: O
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
, z3 ?2 |; U# M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" y. b3 _, v5 s0 M
酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
5 I3 R: e7 C* V1 G" p% C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) ?0 i; C/ w
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，5.39.217.76$ S2 h9 k2 o% F, ?: W0 ^
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 @. [ ^. j( P
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
4 b- Y8 |2 W7 `4 `) \5.39.217.76的確是一個增強腦力的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# f2 `7 H I
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* n" B9 b* B I7 f2 V4 X5.39.217.76不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
, Y, ]& v; {' E% H' F5 C可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。tvb now,tvbnow,bttvb6 s, y+ _( p2 r
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
! W! n/ g$ W! E8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。7 U9 r* q; j1 b* M
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
$ u: i# O$ y6 y7 k公仔箱論壇牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
3 I* A/ e. Y( r/ M公仔箱論壇人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
2 u+ B1 Y" K# @8 z可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。5.39.217.768 O, L: d! B! Z5 Z" K" ^4 `
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。( h# Y9 ^$ M7 N4 |( B. }
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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