荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
7 v' i0 X1 {" _/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
9 s: M% s0 p/ ~, c4 N3 l& Btvb now,tvbnow,bttvb第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，tvb now,tvbnow,bttvb, @/ \* v7 _! ^1 q z
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。5.39.217.76& M' ~* f- J) f7 f4 q" j) Y8 {$ T
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，公仔箱論壇3 ]3 `% T d1 _+ L8 q" U
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。5.39.217.76+ X* t1 P" m: `
8 ]0 `, S6 w; _3 ]" h/ s酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
@, t" D" {* S/ U9 u! a$ |! n# p9 Etvb now,tvbnow,bttvb含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
& _* w" ~9 o, P, k; T) o, j同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，5.39.217.768 ^5 l7 ?5 Z0 g% |' K E9 M
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。公仔箱論壇8 B$ ^8 h) X6 A" Q
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，5.39.217.76; w) }7 v7 {9 R& q3 Q1 [
的確是一個增強腦力的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 a6 P4 Q7 C I) @
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E+ a+ l) Q _% n5 J! W
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。tvb now,tvbnow,bttvb" Z( }. z. |4 [* Y
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，8 I& n D9 ]2 O% U3 X# O n7 {+ {
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
3 U# i# `# |6 O, e- ]tvb now,tvbnow,bttvb舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，; E3 T3 \" T; U0 Y
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
% p% V: d( m3 C- ~ R) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
3 K. I; a6 v. n# v6 Y1 D6 d5.39.217.76可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
4 [/ {0 u. C5 `' ^/ qtvb now,tvbnow,bttvb油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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7 v7 l C: |# v" E& h( P | | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 x& f6 `# n3 Q# N* B
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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