荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
+ y* f' O2 b4 T9 {2 y" o% e公仔箱論壇做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) I4 B- P0 k7 D! O! y" z7 G
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
4 P- k9 b6 `. ?- E2 u接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。5.39.217.76' v% A0 k# Q% Q; ]4 }% q
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
, Y: {8 _$ u1 @6 o% s在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。公仔箱論壇0 d5 V0 K) \- t w+ Q4 D
7 n% _* _% D9 B6 |+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 }3 a9 d# a# H( M
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
- J* j% T$ L1 x3 W3 l9 ~* V O2 D同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
- m8 r* S) c$ ~( O- mtvb now,tvbnow,bttvb每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
8 y% X u& B% J, U這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，公仔箱論壇3 Y2 P4 r4 B( B1 ] g! U+ _
的確是一個增強腦力的好選擇。0 s7 c) D+ r$ F* t1 ]
公仔箱論壇: T$ u( V8 W. b W0 U! x
0 W( x8 b- k; |不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
6 c1 {" N2 S3 G8 P! j( i. z公仔箱論壇可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
% \# u8 @* l8 }" x5.39.217.76水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，0 I c! d! U1 z1 \0 i2 A% Q% K& A- p
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。$ r- O6 N2 B1 {+ A0 m
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
' B. F2 ]: w7 S; w3 n公仔箱論壇牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d. f* ]+ K" R) Y% n# k
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，' A6 b1 @" P/ U! s+ t! T
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
, k+ K1 B1 ^: Z8 J# Q. q! u( G8 n公仔箱論壇油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。tvb now,tvbnow,bttvb& P2 z0 ^% _9 l8 V' C1 z8 c6 a
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- R% x0 I; U5 N! `. b' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 d; d( |& g( R. V! S; x
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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