材料
}4 @4 e* p( G0 O1 a米粉.....250公克' H6 s4 G5 {0 D
牛里肌肉.....225公克tvb now,tvbnow,bttvb: N( A2 B; m1 m! d5 q; C
四季豆.....5支2 G/ p, h3 z% _ I% i
筍絲.....1/2杯
% N8 W+ H" Y6 p0 u# k& Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....37公克
/ w n1 T- o8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....2朵
- @. ]9 s6 c7 q# W% f3 H7 a蔥.....1支公仔箱論壇) G2 D F h: a' o& k$ D
薑絲.....少許
; l0 D/ Y: {$ _
' [$ U8 b: I [# ~tvb now,tvbnow,bttvb* i7 |+ @8 L! n) p/ G3 M' u
調味料
8 R* I2 |8 g& W- r糖.....3大匙
9 g4 H7 |1 J; k7 r. i5.39.217.76高湯.....5杯
0 T* _' i* l M. b1 U: M醬油.....3大匙5.39.217.76: W+ ]& t6 H$ L: ^+ h
雞粉.....2小匙
! p! P$ m& f& f4 _, ` S( ^" B/ a蠔油.....1大匙# w7 n6 U) N; W: M
胡椒粉.....1小匙
% j3 u& g' q5 x! ]" k, k) u$ {2 S: Z
+ |9 B8 H+ d9 X- l/ a6 I" j5.39.217.76
" C) r X7 |/ Y. v7 o醃料5.39.217.76$ m0 J8 M+ _2 j' ]7 p* i' c
水.....1大匙
8 ^" o1 [) {$ }7 [醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ D0 y1 W# l1 G3 q
蛋白.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb% u. |* u3 a) [, t" K: j9 Z
太白粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ J9 H3 U% P; Q/ z
沙拉油.....2小匙' F' Y6 G6 f" `! R& G% Y
6 E, B, O7 a% d* V5.39.217.76公仔箱論壇% q1 S& n U' U
作法
$ E. q; }- J5 B5.39.217.761. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。# f# z9 W4 j( n8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 Q$ G; r! u9 L! V4 D2 I
2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。0 k; I/ x# h& ?
1 @6 N ~3 C( q o$ ?0 M公仔箱論壇3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
# p2 c) K8 ~9 qtvb now,tvbnow,bttvb, i" f0 ^ `, V; F3 E+ \% `4 ]
4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。公仔箱論壇' ~; p8 b3 {2 Z: w! v
& g- \9 e0 s& s3 o* a: `
5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。公仔箱論壇% t" K* h9 |4 f5 O. M
|
發表於 2016-2-6 05:00 AM
| 