材料( S) o, r! v3 T
米粉.....250公克3 g8 ]& O) [! Y; g ^
牛里肌肉.....225公克- x3 { F5 n, O6 G' n- c
四季豆.....5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( _3 I; f$ {' _* `, v* i& t! v
筍絲.....1/2杯公仔箱論壇/ y0 h$ Q( t( X, @% k, [+ Q
紅蘿蔔絲.....37公克
8 S, b8 m1 W6 X% Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇.....2朵/ O( j; {( f6 V6 s3 z+ I- M
蔥.....1支
' z! I5 j4 Q) @6 |& V, g薑絲.....少許' h9 z. H4 b9 {. {$ _
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調味料1 Q. m, _7 x5 ~( \
糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' U6 B2 j" B5 d( [
高湯.....5杯公仔箱論壇5 X9 Q7 X; I- x% o" _
醬油.....3大匙0 X6 F& [& V0 e" \% n' ]* F# z+ ?
雞粉.....2小匙公仔箱論壇# V5 x. O' R z( n
蠔油.....1大匙; U2 c! `, s8 i1 Y1 |# S
胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇* k8 h3 z1 g; s
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p/ `% B9 H' ^8 ^ F# {
水.....1大匙/ ?' N2 a* {" o# K I0 Y
醬油.....1小匙
, h2 a" m3 m- P, M" ?4 b蛋白.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( o/ C$ X8 |6 m: w" J& G/ m
太白粉.....1大匙5.39.217.76( ~. s& s2 Q" }0 d2 T5 Q
沙拉油.....2小匙+ n( _4 q- d# i% N
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7 a3 G- G7 _9 }& i9 [作法
% \1 b; B7 ]% N/ N/ I% s! x; B1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。+ w- v: r+ m) I' Z% \
: I0 X% z3 d% A: C1 e% N5.39.217.762. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。
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3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
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- I S7 r- s2 y7 q4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。
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5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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