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[中式食譜] 蠔油牛肉炒米粉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- v  h7 p; F) U2 W
米粉.....250公克
- k6 L6 S  J4 t% }4 h$ N- X0 }牛里肌肉.....225公克tvb now,tvbnow,bttvb! I: y; I, G! \: r( q( l# Z' c
四季豆.....5支5.39.217.76% N; v2 D! G- x9 r/ I, r
筍絲.....1/2杯- t# }. p7 V* ^  m6 m$ K' {
紅蘿蔔絲.....37公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! }5 F$ y9 z3 w! G4 ?
香菇.....2朵公仔箱論壇$ l. F9 Y" ~. U) N7 b8 D) A; T* D
蔥.....1支
, X) a) ]. {8 a4 N% V薑絲.....少許$ G; P/ V1 {5 u0 w! f& B

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調味料
4 V$ |; T- o! f3 c( C公仔箱論壇糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ q6 V3 \7 X" ^# \
高湯.....5杯9 J3 r" [& f' A4 I" w: n
醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% F2 O* c6 X7 s
雞粉.....2小匙' x* O  k% \4 Z" A( l
蠔油.....1大匙
' J" R/ J3 W$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 R% [* [/ J+ Y3 v0 p5 J
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% D0 _/ v5 u# t& D2 K# J+ W公仔箱論壇醃料公仔箱論壇. z  |1 m+ H5 ]9 `# V. @$ W
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 u" }3 `$ B. I! I
醬油.....1小匙0 r: }2 H' M* {# D
蛋白.....1/4個
+ m- J/ Y& E" c  `2 U太白粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& \/ G, Y  N7 I' m1 h
沙拉油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* d/ u$ ^4 Z% E, Y
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, q1 G6 C# a, T8 _- f, `tvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.763 m# P" A+ ^, K. Y
1. 米粉先用溫水泡軟,再用剪刀剪短些備用。
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, u- `: r$ M/ P5.39.217.762. 牛里肌肉切絲,拌入醃料醃至入味後,過油備用。
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3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。! R+ b$ }$ C1 @$ w8 ]* ]
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4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲,加入調味料煮滾後,再加入泡軟的米粉。
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5 T8 l# m; r4 I- d) k' a5.39.217.765. 待湯汁收乾、入味,即可起鍋食用。
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