材料tvb now,tvbnow,bttvb2 I; ~2 q5 j2 G. M+ X
蟹腳.....340公克
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1 V, a8 P# _4 s7 d( i5 S8 Y( v9 Z調味料
: T& W5 E) D6 }3 E+ ?水.....100㏄* I/ `+ O5 F) L# E: i/ C: [0 g
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [- F6 f* L1 q0 `8 Z
米酒.....2大匙
" G- h4 v& d, [" }2 Otvb now,tvbnow,bttvb雞精粉.....1/2茶匙
2 ^8 D6 ]( o0 h. J0 x2 y$ `" J$ p! U7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉.....1/2茶匙% K y& t7 U' n6 A$ ] D
洋蔥粉.....1/4茶匙' w+ S% D( T& d; e0 l( E
三奈粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O4 i W" O0 c' v
百草粉.....1/6茶匙
3 \+ j" d1 g7 G0 S9 a. b白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇9 v7 H, x( I0 O, O5 ^/ M2 x
2 Z, j N$ Q5 P3 g+ M作法公仔箱論壇, p! j1 {+ R& L2 l, N9 q' W9 C: S' l" I
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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+ n9 y- X. R4 I( O& p2 K- J公仔箱論壇3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。4 [$ I8 v% _2 V. _
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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