材料. C9 Y, L! o6 E" ~+ @$ C/ j8 S/ K
蟹腳.....340公克
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調味料
9 I, P+ l6 E; j( U. w9 |) d水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" S7 u; F# o% ~; @* f2 k* J
鹽.....1/4茶匙
/ R% V* f1 M4 q% U4 Q4 t, E5.39.217.76米酒.....2大匙4 A& W" s5 w4 K; E; ]
雞精粉.....1/2茶匙
: `; B0 C- Y1 I) v; Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙公仔箱論壇) t0 V: x8 a5 @+ O' ]
洋蔥粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 o6 w6 ~+ Q1 _$ Y+ b; G
三奈粉.....1/4茶匙
8 r3 M+ D& j$ i j- k0 G" \ P0 [! q百草粉.....1/6茶匙
5 D; r: d. t- J公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( c: \5 u2 T% N
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。 i7 c' Q& |" l4 w
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。5.39.217.769 m0 P5 ^- V8 l9 p8 R4 ]3 }
% s$ F$ R! n% w: y1 N2 Y0 u' a9 b公仔箱論壇3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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