材料5.39.217.76, A: U* V% F" q; j
蟹腳.....340公克5.39.217.768 b! l! Y4 ?8 x# B& i
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. z/ c8 p& [+ ^. x$ M9 C- [' L6 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
) z" ^6 r3 ]7 Y& s: s! |# A/ w8 H水.....100㏄
4 D5 V. a1 d5 |1 H4 I3 f5.39.217.76鹽.....1/4茶匙( L& \0 X' Q5 J: z! i* {
米酒.....2大匙
5 g, u- r# v# [8 [# Ktvb now,tvbnow,bttvb雞精粉.....1/2茶匙
1 R# \# S l0 a) f- |8 ^蒜香粉.....1/2茶匙
/ x& {. t! A7 n7 s: U6 n9 d洋蔥粉.....1/4茶匙
5 Z4 z& V% t" a/ I# q2 z三奈粉.....1/4茶匙公仔箱論壇( G$ q ^" Z& ?& j
百草粉.....1/6茶匙
6 D$ Z h$ A4 I2 z' L8 S( H白胡椒粉.....1大匙
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作法
1 N6 p9 t! q) t+ R! r1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb4 g. f$ s0 `' ]4 I5 B5 |
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( g1 T# S0 Z* B: R- {4 A* K ~
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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