材料
- s. Q" i. Y3 k9 ?5.39.217.76蟹腳.....340公克1 ~7 u( y1 ?7 p$ x1 [. C1 l$ y
1 y A* z. ?$ d+ _; J o9 G# k6 X) ]. K+ d9 m- j; U( B( G! i
調味料
$ p# u2 ~# k$ L2 d& xtvb now,tvbnow,bttvb水.....100㏄
! o2 I; m* a* ~5 {公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
3 X5 l1 q( y7 @3 \7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
( b3 Z/ w+ T' ]6 [3 V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉.....1/2茶匙
7 K3 `# u6 b5 c6 l* p蒜香粉.....1/2茶匙
) ~) k1 Q6 Y* | e' k# X! D洋蔥粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B9 x; M, t1 v; a$ S
三奈粉.....1/4茶匙
# U9 f" @- Q2 J, Y) M" |百草粉.....1/6茶匙
* r+ J! c0 G- S6 i公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F. I% x: s* N& V2 M
- n8 z3 a' e+ Z" N1 X
作法
8 p5 Q+ J5 i3 J- f3 S8 f5 Y1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
1 k6 Y9 @, P2 b' s9 F: A4 W- F" `
$ {# L8 [) H, C$ N: M公仔箱論壇2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
/ l: R. [& Y; O5 j! G$ k9 k5 }+ X
) f. A8 _6 ~/ b& b3 E公仔箱論壇3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。5.39.217.76: K2 C+ J: L. O6 y4 V" y1 c
6 N! l- E2 N( Z6 s5 b* G; [
|
發表於 2016-2-6 05:00 AM
| 