材料
' ~0 e! I! k# l公仔箱論壇蟹腳.....340公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N- ^5 T3 B$ [1 m3 P
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調味料: T$ ~& a7 o( t& Q. h3 M
水.....100㏄
; I- ]5 x8 Z2 s5 w6 _ d0 D) g3 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
& K& E7 R8 u1 }米酒.....2大匙
D: k3 F3 L+ _9 t9 G雞精粉.....1/2茶匙
' L" C7 p5 Y! `+ O! @( g* N$ }2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉.....1/2茶匙
+ ~6 m9 a/ d7 i6 [8 [6 Q; _" e4 j公仔箱論壇洋蔥粉.....1/4茶匙
: I$ x Q/ Y+ }5 D! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A: r3 ^% X' M4 U
百草粉.....1/6茶匙
: r5 P0 e9 K# ^, ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1大匙
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2 Z0 r1 X" c1 H+ G) Q作法公仔箱論壇& t; X# p5 |8 Z% Z
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。. O9 Q3 C* \5 X) F& d
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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