材料
5 Q( c% `5 \$ Q5 W公仔箱論壇蟹腳.....340公克5.39.217.76( R6 _0 Q5 X+ b, u* G8 e0 A
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6 L: M& @- R2 T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 T9 E/ X1 R% T+ y! b! l
水.....100㏄公仔箱論壇7 N" b. l* ~+ n3 p
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, u" W) l* I) U! Y/ G6 T
米酒.....2大匙
n4 m+ w1 u9 J6 ]) z9 d* p: g, ]公仔箱論壇雞精粉.....1/2茶匙0 s( ~; b# q* n/ ]3 X" |" V
蒜香粉.....1/2茶匙公仔箱論壇" A% v( X6 g/ B' ?# W+ l, `
洋蔥粉.....1/4茶匙+ t4 ?% ^8 a. Y( n8 A8 v; Z
三奈粉.....1/4茶匙
' \. F+ ?3 W. z1 O5 H, R; V- y百草粉.....1/6茶匙% }6 v, K; r3 X# \" e
白胡椒粉.....1大匙
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作法
, b9 C. P; @2 Z! ~7 \: h( c" B1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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9 o$ S# s F9 o% X; c& P3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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