材料5.39.217.76( F& f+ t. V6 {' X( S$ R
蟹腳.....340公克
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8 y5 X5 ~$ N; ?9 k6 J' xtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇5 d, Z/ e. [7 d- {3 w7 G
水.....100㏄
1 U& G3 r) c* G6 t/ I5 [2 z鹽.....1/4茶匙
9 x$ _" z) O! Z1 h8 {5 [5.39.217.76米酒.....2大匙* G8 J2 u& `+ r1 E* v( \: [
雞精粉.....1/2茶匙" H o6 {' T7 e9 s) Q# E* d
蒜香粉.....1/2茶匙
9 B. K9 ~# X9 a) L) e E; g洋蔥粉.....1/4茶匙
( `5 i; x( r! {9 @% a5.39.217.76三奈粉.....1/4茶匙5.39.217.76+ e' T, L* R7 n9 g
百草粉.....1/6茶匙
3 v- c5 e# z5 z: z" k5.39.217.76白胡椒粉.....1大匙5.39.217.763 F& s: k, D5 a2 z
) K/ c7 H" ^1 {5 Htvb now,tvbnow,bttvb作法
7 w5 ^5 K- X5 T' {! O8 l1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ ^8 U- R4 t7 m1 H
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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+ @! H2 T- o/ t) t, B- t0 g7 b3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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