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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

5.39.217.76' ^( s1 b( x9 }
材料
+ Z( ]$ J) g4 V# ~7 I0 [黃魚.....1尾tvb now,tvbnow,bttvb1 P' `7 T6 `/ |: p4 Q
洋蔥絲.....1/2顆
$ Z: v+ `* D$ ]; h0 O2 J  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....3粒公仔箱論壇2 l8 o1 @2 t* S& o. J% }' |
薑片.....10公克
. i1 c; `# W; J$ n- {& B  Z1 h青蔥段.....2支
& t2 [4 }9 u/ v8 \7 I7 \1 _. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄塊.....2顆
0 m4 y* g" d; I6 q4 ^麵粉.....大匙: x) `$ y# K* E4 X" }$ ]' w
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4 S5 v9 `" h0 B7 d! f公仔箱論壇調味料# R3 Y* s, B( Z. [
鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 l0 r, i( r/ i/ {1 g5 @9 j0 s
蠔油.....1大匙
7 [: T; O' U. j7 \( z公仔箱論壇雞粉.....1小匙
. P6 ?, B/ Z/ o5 |tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
$ B) U9 P6 {. @8 a蕃茄醬.....1大匙
( b$ R% Q" g2 G白胡椒粉.....適量: s: p+ d7 K+ r# K
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- z& ^( A' |' U3 g
作法
- Q' E+ W2 q; \, v8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
/ S/ i5 ]( l/ f1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U0 Q" m/ {; q% L$ m! `公仔箱論壇2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。公仔箱論壇' E- m; y5 h: `% J" k
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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