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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


& {6 y4 w7 k* d' w公仔箱論壇材料
0 v% V; |2 \( G: L公仔箱論壇黃魚.....1尾
1 \3 J7 d7 z" r7 O" J! etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/2顆
6 O5 c7 Y2 K, F1 [5.39.217.76蒜片.....3粒
9 Y; @7 V7 X0 A$ X3 G+ T1 H薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 G1 s$ w4 O* M0 q3 M
青蔥段.....2支
- r7 N' U, M! J. x$ }' B; l大蕃茄塊.....2顆
/ v2 n0 B) B: N0 j麵粉.....大匙. Y0 J6 z. Y6 f* k' g
公仔箱論壇5 P' r- W3 W: T2 W7 K9 b
6 R: s' T# ~1 {
調味料5.39.217.763 P/ T; W. R7 [, }; e
鹽巴.....適量0 {  M5 Q0 P, @: T+ y' d# G
蠔油.....1大匙5.39.217.76# A. k4 H# s1 b2 K4 z
雞粉.....1小匙公仔箱論壇7 x7 f+ F' c, V. D, r
香油.....1小匙5.39.217.76" w  u* E2 p1 B! x5 b
蕃茄醬.....1大匙0 X$ R  q+ x: c1 A
白胡椒粉.....適量
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1 g0 N8 F: W" h* y! a/ }作法
  i( I  a9 y# Z# @, d  N. p& M1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。5.39.217.760 {) k( s* {# c: I; B- j+ P, K
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。; }" K% @9 \! t* A

& x5 \1 `  p1 N0 V1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。5.39.217.76! V; M  R4 c7 p& M; \; F
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