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五花肉.....600公克: ~5 ~* t9 `$ x1 d& O
月桂葉.....10片
8 }! d$ {4 h% t+ j0 E青江菜.....7株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 x0 d6 \8 [" u
公仔箱論壇0 `0 ~' h8 V& Q5 z2 `8 t& P
" z [8 Q* M& g) L) O4 x3 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
) k) E6 W# [% T; J/ c9 P( [- i4 Ftvb now,tvbnow,bttvb南乳.....3塊3 z. T: F* C3 C/ A* b
紅糟.....1大匙 b0 a& Y. l8 m
米酒.....2大匙
& u$ ~/ t0 l/ t' B. ~- H: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
3 u+ o% O6 }2 T0 Z公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙
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作法
N2 i @% d3 q1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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7 U. A- i0 t! e3 O# e0 K4 e$ \2 C2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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