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材料
: i1 K7 n2 q" b' H. wtvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....600公克# z6 b6 @4 ]" s
月桂葉.....10片公仔箱論壇0 S( x2 m8 u- f
青江菜.....7株
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調味料; O; F. x2 }% f
南乳.....3塊' K5 r* M/ ^2 u( `+ }
紅糟.....1大匙9 ]1 k0 \: J4 c9 n
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, U, w! u: l) a) `& o# H9 e* Z0 D
醬油.....2大匙5.39.217.765 e3 ]4 {7 J) _
雞粉.....1/2小匙; t* p R$ p9 q' O
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作法公仔箱論壇7 g" ?# Q* R1 B7 ?7 d
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m' ~: @9 W) P3 p9 d
2 J& E5 s; x! @: L' M. u3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。6 T$ u. Z3 ^% o+ Z: S4 c
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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