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[中式食譜] 南乳方塊肉

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材料5.39.217.76% u/ A( M6 J: m0 Q" }1 ]/ ]
五花肉.....600公克
* z2 R  g6 U7 w0 k, vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....10片公仔箱論壇" ^1 X/ Y. m5 X, c, c
青江菜.....7株5.39.217.76& q0 k5 z' K( R3 `
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: {4 X. Q9 v4 H/ k3 T5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 x) i" ~0 x* R
南乳.....3塊0 X; O5 O4 R/ H2 r
紅糟.....1大匙
4 K9 M& N' ?+ L5.39.217.76米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% F# a; ^: l; n  i' F
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ T- b% l" I8 e9 d$ B
雞粉.....1/2小匙
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8 I0 c- v( ~# W+ Z) {7 u, i5.39.217.76作法
% S0 d7 J3 |  U" e8 z5 ~3 L1 R1. 將五花肉放入鍋內,加入月桂葉,先用淹過肉的水量煮約30分鐘後,將水倒掉。: r' o" T( e! L+ v9 f

4 Y* j; w1 H" D1 i5.39.217.762. 將青江菜放入滾水中燙熟,撈起瀝乾,放入盤中舖平備用。
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. Z. N: d  H; J3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水,以小火熬煮約20分鐘至入味,然後把五花肉擺在作法2的青江菜上,再淋上湯汁即可。
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