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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
6 m- R" I( G4 J5 B* ~8 Q, B立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能公仔箱論壇% h# m' m6 \  J; N/ c
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
) s. g2 c3 K; C$ w- P9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
, C" x* E4 i( N0 Y8 ^時令養生食材推薦
3 W( p& Y" E* W, r: J- y* h/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% d' z( Z2 t  r. i- s, O5 i
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。tvb now,tvbnow,bttvb9 e* j0 C' P$ G1 f$ V- y
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
$ Y1 j8 B% d' C/ {5.39.217.764、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
4 l3 h* L+ M5 S* I9 V( J1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:
) K/ o* W% l3 M0 D. i* R& o4 a2 L1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 R! K% \. l; w! O1 z- m
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。3 B1 a, E' u* E  n. b
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯tvb now,tvbnow,bttvb4 d- d! v3 @. u8 N6 P) J3 p
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u9 {, a1 D% P9 p3 ?) I4 `( F
作法:
$ d% ]' _: h$ _! Y; ptvb now,tvbnow,bttvb1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。公仔箱論壇" t0 D4 @2 N6 t/ y+ |$ m
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

% ~6 F  A" [5 E: v/ S【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G  Q& q( K3 |0 a6 K
立春抖時機:國曆 2/4或2/5
8 \$ h+ j- }( k立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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