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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。5.39.217.76" q2 A6 \0 h0 O
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能' M. w3 J: [/ U
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
3 O' O+ q; z5 n: A8 b* d8 K$ o立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
8 l  C  K$ ]3 X2 F時令養生食材推薦
0 t% p% }$ \' r  s7 F  k1 \tvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; T3 m1 y$ K+ ?
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
5 h+ n& {* _- T1 Q4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。tvb now,tvbnow,bttvb: l8 l6 C$ w4 R0 r4 Y, x* r
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
8 A& C2 q+ l0 q4 K公仔箱論壇和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:
8 ?/ j# h# V7 B0 x/ g1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。5.39.217.76. g( y4 G* H0 S; A7 f5 z- T8 W! n8 N
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。$ P6 S) q8 C' k" m9 @
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯公仔箱論壇9 @+ T: F1 j  g; T- \
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ \) [) n5 v+ r2 t+ ^
作法:
: O+ F5 p8 I" {, d7 E9 T4 P7 @5.39.217.761、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O6 O4 i. a8 x1 g* c
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

( U, n) p6 a' x" P  n公仔箱論壇【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】, \0 C6 M. n) i) o, n% g1 Z
立春抖時機:國曆 2/4或2/5TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# A  @1 U; L
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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