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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
0 }. f1 h2 W; j- T+ \5.39.217.76立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
/ V; ^. r( y9 v公仔箱論壇順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
3 n' Q+ h* [& k. r' a; {( R) h+ j立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。tvb now,tvbnow,bttvb# {! N' z- _7 v2 Q4 f* Z& ]
時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" x/ v0 D+ R9 B' h5 E7 N8 O
1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。
' C6 S" G1 v& M# l/ k) W; O# Q2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。7 A7 V. ~0 C+ j2 v( ~" F% E5 V
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。6 s- X# h9 l# r- H9 K1 n
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

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5 Z2 q  W+ u4 |公仔箱論壇和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
公仔箱論壇5 S. i& w$ q8 v- L$ t7 K6 E
作法:
# V0 u' `( M0 y8 t, y$ b" |0 Z1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
' q: M  ]/ V/ }. \+ t! M) x) Q: U2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。5.39.217.76) G2 h3 F) @+ W7 z, l/ O
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯" t3 C) s+ W6 B- [5 E0 M/ Y
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
8 p3 @2 `' Z' _* z) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
8 ^6 d5 i3 Z3 c2 c1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
# O4 E. D! y, a. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】- Z- I5 z9 L9 D$ O+ K$ l7 P
立春抖時機:國曆 2/4或2/55.39.217.76) I) G* a3 {: G7 V4 X
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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