7 T2 G; ?9 V& L5 l& r2 Z& } P材料- Q H$ ~- l9 M* {
水.....3.5杯
. b- P' ^3 `; ^* h, {蒜頭.....12顆
+ `2 R. J2 Z8 ?3 h! A1 A; a米酒.....1大匙* l3 J/ ^; t$ c: Z3 N' H
醬油.....2大匙
, e) G+ c' k1 i/ k% X+ B9 I蠔油.....2大匙
. Q- A! x/ v6 `4 f: `5.39.217.76冰糖.....2大匙6 m1 `- W h4 M. x! q% z+ Y8 a
五香粉.....少許5.39.217.76- |1 B3 Z; M6 A+ J# a' g0 l0 R4 x
胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! a P* p: L. z* W7 \0 b
, o$ t. b$ E' c+ ]/ |- T+ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb V; B! y+ E2 a5 l( b5 u6 s& H) y
作法
, o$ c0 g; z5 T$ F5.39.217.761. 鍋中放2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起。( `. o- s5 {( ^9 q
% q+ `# e/ k5 U+ R; P1 r2. 將所有調味料放入原來的鍋中燒開，再放入炸好的蒜頭稍微熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬。
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Tips9 e" D. h; ?8 m* y/ I
用作燒烤肉類調味沾醬，或是烹調炒菜炒醬。
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發表於 2016-2-5 05:04 AM
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