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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵


+ @, F% ~5 k" {$ \2 S" N, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" o, l) i2 M  z4 g, }+ i; s
鹽.....少許
4 {: P2 v, k% g& ntvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣公仔箱論壇2 j# h0 g$ |. I/ ]; _, q
洋蔥.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb& z1 }" z/ Y; ]: U' R! h
奶油.....50公克
  d7 r# D2 w, Q  T胡椒粉.....少許
1 N, P6 D6 ]2 C. ^& g7 i高湯.....150公克5.39.217.769 V+ S+ P9 ]  x. d
蘑菇.....200公克
! ~' G  R3 w; T* N- \- u; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1/2個
! d1 {( m% g* \* J1 F! @& B5.39.217.76花椰菜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- U1 g, h8 v$ O& w
鮮奶油.....60公克公仔箱論壇+ A% k; {5 }; g' R" M. {
奶油白醬.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E8 e2 i3 ?' J/ s- O2 R& r( b
義大利麵.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 F) q# `8 ?/ R4 ]- @5 y
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作法
( z, o3 @2 z$ |7 J. M4 V! C, U) c6 g公仔箱論壇1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 j" o$ C# H8 p' m# A% v

0 I6 j( l/ D5 E0 P  K2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。tvb now,tvbnow,bttvb/ D. h/ B8 U: p# C1 g+ Y

9 J7 T2 N0 j3 _7 v2 _公仔箱論壇4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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