菜名：蒟蒻壽喜蓋飯$ \$ b% f8 d: H1 W9 r
材料：
) B3 t' o5 i3 Z, S8 ?+ i( {4 }(主食材)：蒟蒻絲1大碗
; U4 I7 i4 N, k- S5.39.217.76(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
8 T) w) H& B- h: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
: ?; s, S# b6 n8 V9 G6 m5.39.217.76做法：
5 f t/ ~. f$ `, ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
% l3 G4 ~1 P. S* y3 T2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。公仔箱論壇' A S0 p2 U, x! n) N
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
# G% J8 {" ^ a4 G8 p- B2 c4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% K: o0 v7 }
備註：
* S& i* C* v/ w1 J, i$ x/ `器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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