菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
" C0 ~8 m1 {* O7 W c1 o( y& mtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 ?7 _6 z. D! p; f
(主食材)：蒟蒻絲1大碗公仔箱論壇8 R9 ~/ i3 G' u
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ v& S+ y6 [" \* x4 S! P
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
% |0 K+ ^0 r8 |. ~5.39.217.76做法：5.39.217.76' N9 f J( R3 q2 `
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。$ m8 s2 w: }% G. k
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
7 t& R+ Z7 A+ J! Q. O3 v; y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。$ b) F2 Y# A! ^& W8 v+ v( c
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb) H3 o% c* G6 f4 N! b
備註：
8 s1 a: M! d" K7 F' I器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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