菜名：蒟蒻壽喜蓋飯9 o9 o/ I3 F: z! F5 a; @- ?/ Y
材料：
/ }+ p2 M. T: _6 D, Z5 b(主食材)：蒟蒻絲1大碗
! k' Z6 U$ M2 X0 E6 s5 B2 V(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
( |9 q7 @. N, G9 E- T7 Xtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
, D9 n6 e q; |' U: D; m+ O做法：公仔箱論壇, h' t4 U( n) \# n- c5 q: C
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
$ c8 d+ g8 x' R. Z9 S公仔箱論壇2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
% c) _( p5 x$ G2 n3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
8 J6 e; Q- B" D. `& ]* V$ S5.39.217.764.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ R1 I9 i6 S( W, |
備註：% p+ t! j$ O$ I0 M
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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