材料：
5 }& x6 f) P! t/ V" n, P5 \(主食材)：鱈魚肉150g
1 y4 N8 [- @5 H f# x' [' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
& P) t2 Z2 l- E7 h1 G公仔箱論壇(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
! c" F8 V5 K+ y4 p$ F5 s. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. f3 a% s) h; S$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
5 q1 p; E6 ]" \" w: i" W2 y2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。5.39.217.760 l0 k+ \ u( S/ B \) v
備註：公仔箱論壇5 }" D" |9 w0 M4 z) n
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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