【材 料】
, I3 O8 [9 A; V% R4 r. C雞蛋麵 180公克
3 C/ `" \# k$ X% A* W2 j. A" E7 L小黃瓜絲 20公克
7 w4 j, D2 ]' N' e1 K- E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 15公克+ d; n: N- A) I( F
蒜泥 1/4茶匙
) A& j* z% ?! A6 j% o/ T, g5 [! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】+ f- x: P( g d' G* G* Y. l' h& R+ v! ^
涼開水 3又1/2大匙
% C' E* x' G# c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1又1/2大匙
+ x' ^+ {! ^1 _- Q8 G& h烏醋 1大匙
S" ^' e( ?4 d( C" k( n3 h8 l5.39.217.76糖 1又1/2大匙
: v8 ]# s! d( I( {: C醬油 1茶匙
6 v! |& ~* ?8 z' V P) t鹽 1/4茶匙
! q; O I; ?: u6 q0 G" b# I香油 少許" X) g* b5 l: K, l" Z5 ^
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, h$ }% R2 m L( R6 K, G6 H
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 k; j9 K7 M; S( S: j X
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y5 R( {2 b) P/ @ h3 `
6 j/ P/ K" s5 @4 c7 ~/ I4 Y/ A o5.39.217.764.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。/ y8 ^3 n, n/ ?8 ]1 E5 i! O+ @
3 f: Y# |4 `; _1 z( Y! E; |+ c5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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