【材 料】
! O# m! Y, P8 c* d4 g2 p- k4 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵 180公克& k4 ^" E, K3 i. W- V
小黃瓜絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" e) n( k# n* i J4 t+ K
紅蘿蔔絲 15公克
5 l( T/ |3 Q" b; C6 q5.39.217.76蒜泥 1/4茶匙
, F: i [! u5 d4 v3 x4 S5.39.217.76【調味料】
' e- Z; s. x& W# l+ w: b# `' B* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水 3又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O- c" C$ s5 S0 r
芝麻醬 1又1/2大匙
* {9 @$ P e6 L/ w$ b. ^$ i7 u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙5.39.217.76# H" c; T/ ?. ~2 z
糖 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 r8 d& l( V* Y4 B
醬油 1茶匙公仔箱論壇1 `& ~& M8 m1 ~. d# O
鹽 1/4茶匙
- X7 x# i, E; \) u2 W9 ?1 E+ ]香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 R1 N/ L- \/ w5 |
【做 法】5.39.217.76; k, H {4 `2 l
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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1 b6 v. y. R* K; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 D; E: s- |$ Z1 n2 a) I
( n, u9 X( h# H( V' y( o! utvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。" `0 Y! [" h$ }! k; J! w
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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