【材 料】公仔箱論壇9 z) k& I8 {5 E+ i0 L
雞蛋麵 180公克. o' J# y* T: ~- F, ]7 ~
小黃瓜絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 A$ m# t0 F
紅蘿蔔絲 15公克
) H/ Z- `5 {- x0 ?7 A" F5.39.217.76蒜泥 1/4茶匙
4 I: I. b9 I$ E' P: I+ @1 K" X【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" G+ T, R; l1 s
涼開水 3又1/2大匙5.39.217.76( N0 E/ v8 @# Y! x e
芝麻醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 F( j, i8 ^% t4 @! s
烏醋 1大匙
* r& s$ b b2 ^- ]" t9 P4 O7 D7 r5 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙
* l: K$ e+ D! i. i1 P1 S醬油 1茶匙
' W5 j: R6 @. \鹽 1/4茶匙
2 T$ _5 ?- [/ p! G4 l G香油 少許5.39.217.76! Z3 h1 F5 p [3 \1 Y) C) F
【做 法】
7 Z! H3 q+ ^0 W0 S$ i- F& r1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。4 {0 \6 s6 @1 ] M d
9 O& C: T5 y" o/ c3 y' j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。公仔箱論壇: ~* y4 H- @/ L M
3 v. V- n" P( d0 P4 a5.39.217.764.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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