【材 料】
# M, f5 A) l0 Y+ |$ L- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵 180公克
8 |6 ^4 v3 T- V5 o- y小黃瓜絲 20公克
3 [4 j! d1 y& `3 I! y+ h& c# N5.39.217.76紅蘿蔔絲 15公克tvb now,tvbnow,bttvb M5 ~- F5 Y7 [, K h
蒜泥 1/4茶匙
* L7 L' W( N, ~2 A6 m7 J2 A8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* K0 D1 z% z" I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水 3又1/2大匙
# ]5 Q& w1 j; s1 R, T) ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1又1/2大匙& {# U* B' `+ }& ? ?5 t
烏醋 1大匙公仔箱論壇. ]/ E$ Q- j7 G8 I' i x
糖 1又1/2大匙
# e( j8 G5 N8 }5 D$ k* {9 @9 e公仔箱論壇醬油 1茶匙) i0 f! S9 F2 H3 C
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 y" c) X( P. i$ u3 }
香油 少許
; J1 S, k' |$ B% {% T5 r: I) h5.39.217.76【做 法】
7 ?# Q1 X! O; E0 _/ M* \% W- ~0 b- f1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。公仔箱論壇% Y% {$ E' S" X3 l
) |- _) t% B' N; u公仔箱論壇5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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