【材 料】
: H3 ?! T2 l/ O/ O, f1 S- K雞蛋麵 180公克
+ b+ K8 s6 ^' f4 _$ l' [小黃瓜絲 20公克
, m6 l' n2 t5 _ _5.39.217.76紅蘿蔔絲 15公克
( A. m' O9 U2 V* m# o" E$ c' T蒜泥 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: P, ]% U$ t9 M1 Y5 A
【調味料】7 y S$ b' c) r0 g. z6 B
涼開水 3又1/2大匙
1 j( P8 b( x/ S: O- itvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1又1/2大匙
3 o; N/ l. e) F% W* j& c; \' c烏醋 1大匙
& l. t! g4 n4 F( }- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙9 b% g- Y, j2 Q* g4 }* s4 ]
醬油 1茶匙
2 D2 o- `9 k( q) m5 y; n R5.39.217.76鹽 1/4茶匙
( @' g* y% D, j2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許* d' O+ q+ ^$ M4 r6 p$ f
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 x! H4 y0 W; d, j% }; P
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 }1 E) e' \- u0 `% t6 K- Y
* |4 J* a* A2 w5.39.217.762.將作法1撈出放入平盤中吹涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; P* z4 I7 K F
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。公仔箱論壇5 v7 U% N+ X% ]" O
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。tvb now,tvbnow,bttvb' A4 d, [, |! }6 R6 {* }7 x
, {, ?$ p( x! l5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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