菜名：起司蘆筍牛肉捲/ `7 J3 s" G* o0 L# f
材料：
0 B1 B: a0 n# T+ ~5 B4 ~tvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：火鍋牛肉片1盒tvb now,tvbnow,bttvb, j1 {, h: _8 H$ `0 c* ?/ x
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
8 z9 h& p9 l1 P9 Ltvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油5.39.217.76/ r5 V7 a3 X. S. Y; P$ Q( j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; u. n) Q/ _, h8 n2 F T+ j
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。5.39.217.765 `) w, O6 J& G5 I" \) K# h% [! ~
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ R- }& S8 G# W9 o( H, K
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
7 {9 r) o) {" Z' y公仔箱論壇備註：5.39.217.76+ x/ p5 N: l" T* l! O
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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