菜名：起司蘆筍牛肉捲: {) o$ @# ~: {
材料：公仔箱論壇: g% `) B, k x2 H: ^
(主食材)：火鍋牛肉片1盒5.39.217.762 A+ m r2 R o3 a
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
; s0 O+ O$ F6 J5 s公仔箱論壇(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
7 c' e- x5 C" D1 K: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 v3 F3 G: E6 U" _- g8 A8 f
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
( T$ D; D6 b+ U4 e# Z8 t, y) e$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
, j, s8 N$ j1 @9 k+ ~5.39.217.763.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)/ Q; I1 a+ W! O$ r4 r1 \9 I
備註：
/ Z1 }3 I) R( L/ utvb now,tvbnow,bttvb器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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