菜名：起司蘆筍牛肉捲
2 a/ d, U8 k2 F# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：2 Q2 C6 u/ W, U/ D
(主食材)：火鍋牛肉片1盒5.39.217.76* D, F5 k, S* L0 T: F U$ T2 }
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 w& S# g* ^8 ~9 n! s
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
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1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
_0 m1 l* P) n% E7 W- f9 H+ t# A公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 D( C- ?& t) }5 l) @& ^
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
# A, G5 g! G1 @& y q公仔箱論壇備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) b0 \. z8 w. F3 n" [3 D T6 F* y
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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