菜名：起司蘆筍牛肉捲( J) ~% T7 R! ^/ g3 V$ M$ Q9 P7 w
材料：; W3 P' ~ w: Z7 n! r8 Q; m
(主食材)：火鍋牛肉片1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ M/ j+ M9 e9 b
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
# c2 ~" R |/ c公仔箱論壇(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油公仔箱論壇& {0 K" ~1 ?! }# R8 y4 w0 N' Z
做法：* F# \9 K8 y" j) s- Y- \ `3 @
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
% c4 K2 T9 S& s+ a+ C5.39.217.762.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! r3 f% L N5 T
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
4 @3 t) {* {' p N4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
! ?3 M' m' A( U" @; ]* k5.39.217.76器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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