菜名：起司蘆筍牛肉捲
5 ^2 e i( F. y6 l# |" A; h公仔箱論壇材料：/ V$ O( ?6 E% i' D* Q* p* H" M
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
4 n. ~$ s5 ^7 `. n* e$ a. J# }tvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
; ]+ ~3 k0 c$ A6 l2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
/ w: C# O+ \; L; x5.39.217.76做法：公仔箱論壇/ U/ B7 z$ Y8 N2 k8 u* w9 {
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。) X; Q! S2 }, R3 E# G! o( M4 O$ Q
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。' i1 F- x7 G" G+ @- |& [& H
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
7 G1 L* |4 k2 A1 t; Y( W公仔箱論壇備註：
" ?% q4 b+ _- X3 h" r) W2 r: C" z公仔箱論壇器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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