返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻辣湯底

* Q# l! p/ X6 I/ K; J" B6 V
材料
1 s/ {2 ^& U$ E1 I; H滷包:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) ^9 V3 Q4 p4 w! C# E
桂皮.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb  ~& L& K0 W) V
花椒.....1兩
8 @8 H3 y9 R/ f+ W7 t豆蔻.....1兩
  h- ]; h6 }# l. ?) r9 D/ m5.39.217.76三奈.....1兩
2 K$ g. ]4 J% J, \5 C5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....1兩
+ Q+ L8 }( c0 C4 `  n, L) M3 Gtvb now,tvbnow,bttvb草果.....5粒/ I- u: \) ~7 V, B" W$ j
甘草.....1.5兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: T) ^/ h1 R" C$ y  G5 m8 S& }
羅漢果.....2粒
# O$ \  M9 F1 Q2 G; a& m乾辣椒.....1兩7 J' l/ I: M* w  I7 V7 p
陳皮.....0.5兩
7 ~6 N" Q  _9 g( U: p8 {8 D5 t公仔箱論壇八角..... 0.5兩5.39.217.76& ], n- K* n* U
桂枝..... 0.5兩
- Q# A) M8 p% e/ M6 s5 }! ^tvb now,tvbnow,bttvb  r; r, H& b: B! D9 [6 O9 V2 V1 t

2 t3 b9 x/ t3 i2 u4 a/ o公仔箱論壇辛香料:/ b- }* Z! A+ M! e; h- @( @4 P
薑末.....1斤
5 \. C5 s7 y$ |$ h) j  ^蒜頭末.....1斤5.39.217.76* I1 K! a+ F3 B  }& V

' q; O# p$ t0 p& ?5 v$ F, |1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 e! A3 r. M' \2 o2 i. `- c: \
調味料2 u& u0 p+ `/ f% R' T, S+ z
冰糖.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ ?6 C6 ^. a9 k, ^1 o" K
米酒.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |' x3 ~- f2 W5 H" W% E2 `4 g
高湯.....4500㏄
# D7 [3 N, Z  Y雞粉.....300公克
3 Y  b! g, n) W2 a6 l1 ?  ~朝天椒粉.....8兩公仔箱論壇; Y4 s' D0 J' U
細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb, L+ g6 [" v  @! ^/ f
川椒粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 N8 Z/ I( g6 u0 z6 l
辣豆瓣醬.....600公克% s/ e# x6 q( A* J% Z1 Q
黃豆瓣醬.....600公克
9 z2 H; T5 f3 l# |7 ~tvb now,tvbnow,bttvb黑豆瓣醬.....100公克1 u5 {1 J% b& V' N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% P* ]' r  `9 C

; C0 C6 i% i% @( Y5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb* {8 c$ K+ A# k2 A+ B
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
. j* E. o: U/ Y/ H
: {6 O* c" H5 Z' F9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
' [/ x+ C2 v6 }$ C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 ^( t# C+ n1 K5 l5 d
3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。公仔箱論壇5 H* F  ~4 A9 e1 N1 K

, f" _* ]2 n+ G) P
返回列表