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材料
7 s% m6 q0 j( a A! v滷包：
% ^$ I6 q6 D% U' _: _4 H2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....1兩
}4 b' N) o0 J5 @6 T3 h公仔箱論壇花椒.....1兩6 C% T9 ]3 ?0 l# @# h; W
豆蔻.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 E$ y2 I1 X4 D6 D' P
三奈.....1兩( R$ r3 \8 o- \' C. w& n/ E) n
丁香.....1兩5.39.217.76* H" D5 r5 E3 U; Q. H
草果.....5粒
* E5 K$ N- ~/ m$ R& ^0 f5 r5.39.217.76甘草.....1.5兩公仔箱論壇" Y8 P u) A9 o/ w" V$ ~
羅漢果.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& j9 q* c$ O# U$ a8 y% X- a+ G
乾辣椒.....1兩公仔箱論壇. w5 `- Y |0 `3 n
陳皮.....0.5兩
7 Q; y- Y* Q" g% x9 V, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角..... 0.5兩
9 E( O. B1 p W5 K) B! K( Z; |( {tvb now,tvbnow,bttvb桂枝..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% }7 E2 }, B# H' Y& y2 S
# K6 P3 k7 A& G2 v- c2 x# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 P6 S3 w1 }( h( B! g$ f. j" D. Y
辛香料：5.39.217.76+ x9 n5 L$ f3 \. `
薑末.....1斤4 W) E( J( }+ Z# I. S! v2 S2 S' h
蒜頭末.....1斤
( G+ Q( R1 P% }1 K
1 M$ U$ \1 n# t/ V5.39.217.76
) R) ~. E5 O% Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
( W, Y8 @+ o5 \* B5.39.217.76冰糖.....1斤
; T0 V/ g ^& x8 _9 b米酒.....300㏄
/ H3 [4 D# \9 L1 Q; }. k高湯.....4500㏄
8 q3 ~- J2 R+ `$ E! \6 t公仔箱論壇雞粉.....300公克. P; Y# ^9 W! V) z4 a
朝天椒粉.....8兩
7 L8 `# r' I) i, P$ |tvb now,tvbnow,bttvb細辣椒粉.....1斤
1 U% d9 N. [- m1 E9 f3 @tvb now,tvbnow,bttvb川椒粉.....200公克
8 j" n+ G, v' f3 s% C, w9 m公仔箱論壇辣豆瓣醬.....600公克
* J) `9 I6 ?7 \ T x6 z8 u( x9 x5.39.217.76黃豆瓣醬.....600公克
! ~# R0 x" F. |5 m, K1 `* v6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆瓣醬.....100公克
4 e B( L7 u" S9 d& p g2 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J J4 @$ w, k
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作法
9 K1 e8 x2 V1 E; N7 Z* X$ k5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。2 b' _/ t8 h4 @' }0 v
5 c$ n: Q- R8 b2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! X9 z' V* [+ o- _/ s
tvb now,tvbnow,bttvb1 |: B$ D/ C1 Y7 b) ^
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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