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材料5.39.217.76' U- h' A7 M. j8 _$ U
滷包：' D* {4 w( G& h F X
桂皮.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb" C3 Q) D( U7 `7 W" x' \3 K$ T: S( j; @
花椒.....1兩7 E! O/ r5 J2 Q' i
豆蔻.....1兩
Y1 \$ ]# E7 p" s+ o( p' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈.....1兩* ^8 F: Y% S- `5 d# ~
丁香.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ ?+ h+ P& b" c$ H
草果.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb5 r& f: y0 N) K4 n/ g% @" b" Y/ G
甘草.....1.5兩公仔箱論壇# t0 I2 e/ C: v' b0 I" {" X
羅漢果.....2粒
# _6 l- F. g9 ^8 u5.39.217.76乾辣椒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ N/ G( l% d. {3 f) g
陳皮.....0.5兩
! Y8 N- `" c D1 ]/ Y, N' T; P* {; B Y八角..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb4 i% y, C! T0 _
桂枝..... 0.5兩
1 o6 O' b) o. [) b$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 F0 G6 G" t6 N5 a
) E% a+ R: j2 v& z7 t5.39.217.76辛香料：
9 K: X, A0 W: {" L- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb6 B' T% T3 t1 w1 \6 x. b
蒜頭末.....1斤5.39.217.76. ~: A$ d- `- r- t$ b7 b$ R+ m
- w- s7 z+ \7 m: j) X3 j# }- u5.39.217.76
8 G7 t0 l2 `+ |/ Z; a5.39.217.76調味料公仔箱論壇2 v5 ]* m/ S7 b" V" w, S
冰糖.....1斤
/ M$ V' n- e4 utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....300㏄8 r9 ^# J }7 P8 ]1 r+ Y& I+ o
高湯.....4500㏄5.39.217.76. i, q$ B. n& J
雞粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb! A' y5 U+ @4 ]7 p; A9 W% M
朝天椒粉.....8兩
4 r' n% w9 o' R- F( s9 w細辣椒粉.....1斤
1 J. \" F9 ]% ]公仔箱論壇川椒粉.....200公克 j4 b6 }. q' ^
辣豆瓣醬.....600公克5.39.217.76' `" x I! |5 I- H1 t$ k
黃豆瓣醬.....600公克 P- P* t1 x6 e& g: v2 r Z
黑豆瓣醬.....100公克
6 h% M3 n W3 H, e0 Q( w7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 u5 I1 d0 Z. u3 i
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# k, j5 E) ?# M5 z5 Q0 F9 u7 E
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。5.39.217.76. Q# j. U4 _( W# \4 R: B
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。公仔箱論壇+ Q2 H$ n) b- r0 a5 W
$ x% H* |0 C0 r3 s" o+ `tvb now,tvbnow,bttvb3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。' f$ A& x/ h$ f5 h4 K
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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