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材料
! ~$ U, S: M6 N _# P5.39.217.76滷包：
}0 D6 j( m5 m桂皮.....1兩
+ s. d; V- g3 Q; i" \% p5.39.217.76花椒.....1兩
/ |4 m5 F! J2 o2 ~公仔箱論壇豆蔻.....1兩+ S G, o$ ^2 Y T. e( i ~
三奈.....1兩
& y- `3 \/ _8 P. E2 o- W) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....1兩
# s3 w& y w& w: F7 ?公仔箱論壇草果.....5粒
4 D. w- E, h& E. t3 Y; b |) Ftvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩
7 ~: Q* z& {. x1 @% q: L8 d5.39.217.76羅漢果.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb% o4 D( Z! D* Z ]- |, X
乾辣椒.....1兩! Q: Y- }# }, I7 R8 n/ f! S ]4 K
陳皮.....0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a2 L' d6 w' G5 {) q
八角..... 0.5兩
a3 G8 N1 `& d8 w: J桂枝..... 0.5兩
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0 h0 i2 s' x: c, g' I. f% m5 ctvb now,tvbnow,bttvb
' j C4 ]. A6 ~, Y6 l8 ztvb now,tvbnow,bttvb辛香料：
X2 p+ C1 y1 j- E. _' g9 [7 D! I5.39.217.76薑末.....1斤5.39.217.764 r0 o: P% X- _' m# z
蒜頭末.....1斤' ]. B, {: ~% p, {) [ Z/ e
tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 E. \6 B8 z- R) ]$ I5 B! h
, R% N$ _0 v9 l4 b; Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- E0 X- u+ B* ~- Y, b
冰糖.....1斤公仔箱論壇3 p3 s- z' g7 f1 B4 e3 x' y# L( X
米酒.....300㏄
1 U- d( s! {+ w; K" Q! F0 F7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....4500㏄
/ V0 t) ]! k- }$ B8 s o! y雞粉.....300公克
; r& a) ^9 |. Q+ s+ K) ?tvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩& a `' v+ B1 y* T/ e3 c2 V- T
細辣椒粉.....1斤公仔箱論壇+ X; Z3 X3 k+ [
川椒粉.....200公克
1 {7 o+ d. y5 v7 [( t1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....600公克5.39.217.76! h( g7 d2 w( ^
黃豆瓣醬.....600公克" r0 }* @. a5 R( u' o! i" C/ a
黑豆瓣醬.....100公克2 X7 F6 _+ `, j' g
6 S8 d% A2 ]9 H6 H$ Z- G2 H! P- qtvb now,tvbnow,bttvb" S% Q. J- T0 u! d6 j
作法
" G# n# @" Q5 ] z9 r1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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& @, V3 `( E4 t5 T+ t `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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+ Z" m+ y) p2 _公仔箱論壇3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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