5.39.217.767 E% a# o7 I' W$ M, `: @
材料1 Z) r& s9 c! M5 J3 ] w) D4 Z |
滷包：
; @& Q0 n8 P8 c7 Q5.39.217.76桂皮.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( ]2 u3 w0 T
花椒.....1兩公仔箱論壇4 N2 k8 d4 e; [) t
豆蔻.....1兩
4 ^3 o2 `& k5 C& M* k! t0 ltvb now,tvbnow,bttvb三奈.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# {, e" s) C7 h: @0 [' b1 n4 Y
丁香.....1兩. r7 m+ }2 I+ h% ^. a
草果.....5粒
+ y' l8 E- M6 b' h! \公仔箱論壇甘草.....1.5兩
. f/ o$ O6 y+ H; \* U- Z羅漢果.....2粒5.39.217.76' r& P4 A% @& k+ R4 U$ J
乾辣椒.....1兩
4 ^/ k& @& y1 i6 t% b% y公仔箱論壇陳皮.....0.5兩
. z# w: k1 F6 L) Y, ^7 b7 o- a, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角..... 0.5兩
. a& J) e' Z9 L$ b# J. W4 N8 C; ntvb now,tvbnow,bttvb桂枝..... 0.5兩5.39.217.764 @# d/ g2 R( L2 h
) v& Y* ?: p E# _' F# c. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 ]% f& A% h* N4 |4 a- R( u
辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" k$ I8 x! D0 Q0 u& h+ g
薑末.....1斤公仔箱論壇2 |) h. p o3 J: O, z( W
蒜頭末.....1斤
' f I) g( {. H s2 C* S2 d! R公仔箱論壇, B; c+ u h# v8 } Z
" B- |) k* u% ?7 t9 a* ?1 ]% R5.39.217.76調味料6 i4 q4 f9 z0 e5 Q3 F# H/ D
冰糖.....1斤
1 d0 _% Z* U/ A4 O; \2 I$ c) a {米酒.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb, o6 G' y6 { @7 j8 b
高湯.....4500㏄
) S9 Y6 t7 V, C7 b8 ?) E3 c* S雞粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb' h8 q' n# E0 k$ X4 @# S1 W* C: Q
朝天椒粉.....8兩
$ I y) G5 W2 q! A3 D0 e公仔箱論壇細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb% S9 v3 S- }9 Y+ K" _
川椒粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J k9 z$ X* z1 W" w/ @3 ]8 }
辣豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇9 M# p/ g6 d' w3 c6 F; b
黃豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb' o' `+ k+ C X4 P% m8 \
黑豆瓣醬.....100公克
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作法0 |- F' h! O2 \7 \, T( \4 o* Z
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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8 P2 B( `( C+ h* ^2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。: Z$ m/ |( w# b8 r1 U1 m
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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