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[中式食譜] 麻辣湯底


! Q9 X: V2 C& J. }( e9 k+ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
% h" E% c1 L  y2 M: y: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包:
3 K* i8 ]3 k( P: ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩
/ S" U% }, ~& o  Z! u. utvb now,tvbnow,bttvb花椒.....1兩公仔箱論壇; C. @/ Y: m& n, I6 W) {8 j) P$ N
豆蔻.....1兩' w+ A' Z9 h9 q% o* j
三奈.....1兩公仔箱論壇$ h+ G5 f, ?9 ?3 d
丁香.....1兩
$ c! @1 ]+ J8 F公仔箱論壇草果.....5粒
" m. m' }2 z1 y. I; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草.....1.5兩
$ W2 O2 m- G5 l3 S0 u羅漢果.....2粒
! ^9 _, m) p* Z0 Z8 n公仔箱論壇乾辣椒.....1兩公仔箱論壇; v2 {4 S  z% U" w6 r0 Y  `) {  ^
陳皮.....0.5兩
4 b& A( }6 r2 Q$ P, z1 D0 [tvb now,tvbnow,bttvb八角..... 0.5兩公仔箱論壇) d, T" o/ g4 d- z+ y+ V* p9 A$ o" I
桂枝..... 0.5兩
+ I! I" P" I7 B, e# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H+ n" P4 r9 Y+ C9 z9 A3 u
. k2 q- Y) b: e/ D0 T- V6 f+ Mtvb now,tvbnow,bttvb辛香料:' ?' s; L3 \/ n+ z( z
薑末.....1斤公仔箱論壇$ r6 n+ X5 C7 M% l0 _; Q
蒜頭末.....1斤/ P8 c- N$ u- O. V4 H
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' c% O. G% K0 |9 M) O
調味料5.39.217.764 h+ B! @% p$ x3 V4 N; p( b/ T
冰糖.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( b) K" ]% Q! A1 V
米酒.....300㏄
6 y  D/ g8 t3 L& k2 d( q6 X3 ]高湯.....4500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) d. _/ m5 ~4 {' M
雞粉.....300公克
8 l; |) a+ \6 z; M0 d5.39.217.76朝天椒粉.....8兩2 c0 [5 V1 [' \+ c& ]% c2 L4 z
細辣椒粉.....1斤8 ]: E& M! J7 l  R% e
川椒粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I- o: T) \7 O% S
辣豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u' ?  o  F% E) J6 P6 P
黃豆瓣醬.....600公克5.39.217.76- U8 S; k$ k, i4 B
黑豆瓣醬.....100公克公仔箱論壇% S# P8 R. O5 O7 |* P3 e3 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: k- _. Z- u7 p
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作法
, K4 c8 P8 N, l4 Z1 J$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。公仔箱論壇- M* i3 E- i' f; e( t

8 ~# N- _+ i" n' r8 q1 H公仔箱論壇2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。
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